Mig bekendt er det ikke i strid med reglerne at tilmelde samme øl flere gange, men jeg synes det er dårlig stil. Vi bør som håndbryggere i en konkurrencesituation være en anelse selvkritiske. Inden tilmelding er det vel ikke for meget forlangt, at vi smager et par gange på vores øl og efterfølgende vurderer, 1) om kvaliteten er OK og 2) hvilken stilart passer netop dette bryg bedst på. Hvis der åbnes op for at tilmelde flere øl i samme kategori, er det min vurdering, at flere vil føle sig fristet til at tilmelde samme øl i flere stilarter. Eksempelvis både som engelsk IPA og som amerikansk IPA. Men problematikken er der uanset hvad. Kan en fremragende håndbrygget humlebombe gøre sig godt både som Barley Wine og som Imperial IPA? Hvis svaret er ja risikere denne fantastiske øl at skulle konkurrere mod sig selv som værende årets bedste danske håndbryg (forudsat at den får guld i de to kategorier), og evt. også om at blive årets bedste nordiske håndbryg. I disse 2 slutrunder vil dommerpanelet nok gennemskue, at der er tale om "gammel vin i nye flasker", men det vil næppe blive opdaget før. Hvis den samme øl stiller op flere gange i samme kategori (eks. engelsk og amerikansk IPA), vil det forhåbentligt blive afsløret lidt tidligere i forløbet. Spørgsmålet er vel så, om det skal være tilladt at tilmelde samme øl i flere stilarter. Jeg ved godt, at jeg hermed fjerner mig fra Nicks udgangspunkt, men jeg mener ikke, at vi kan komme uden om denne diskussionen på et eller andet tidspunkt. Vh anders
________________________________ Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] På vegne af Andreas Sendt: 28. marts 2007 10:19 Til: [EMAIL PROTECTED]; brygforum@haandbryg.dk Emne: SV: [Brygforum] Belgisk øl til DM 2007 Det er jeg helt enig i - jeg synes heller ikke man skal have lov til at tilmelde den samme øl flere gange. Jeg mente at man skal have lov til at brygge en øl til hver stilart, feks at man skal have lov til at feks tilmelde en dubbel og en trippel. /Andreas ________________________________ Fra: Thomas Hoelgaard [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: 28. marts 2007 09:11 Til: Andreas; [EMAIL PROTECTED]; brygforum@haandbryg.dk Emne: SV: [Brygforum] Belgisk øl til DM 2007 Det ville være en dårlig idé. Potentielt kunne den samme øl så vinde alle de kategorier, den var tilmeldt i, og det tømmer altså konkurrencen for indhold, hvis den samme øl får flere pladser, når der skal konkurreres om medaljer. Andreas <[EMAIL PROTECTED]> skrev: Dubbel og Trippel er i mine øjne to vidt forskellige øl og jeg ville være ærgerlig over ikke at måtte tilmelde dem begge. Hvis nogen har lyst til at tilmelde en øl til samtlige kategorier og betale for det synes jeg det er fint, og så er det dommernes opgave at bedømme dem. Så jeg synes helt klart en dispensation er vejen frem. Og så skal det ændres til næste gang. I Danmark har vi trods alt kun VM og DM, så begge er faktisk en måde for håndbryggere at få bedømt deres øl, om man så synes det er i orden eller ej, og det skal jeg da glædeligt indrømme at jeg har benyttet mig af de andre år selvom jeg godt vidste at ikke alle øl var lige gode. /Andreas ________________________________ Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] På vegne af Thomas Hoelgaard Sendt: 27. marts 2007 21:50 Til: [EMAIL PROTECTED]; [EMAIL PROTECTED]; [EMAIL PROTECTED]; brygforum@haandbryg.dk Emne: SV: [Brygforum] Belgisk øl til DM 2007 Der er jo også blevet udvidede muligheder for fx at tilmelde både Imperial Stouts og porter/stout i mere moderat styrke. Det er rigtigt, at der kan være et problem for så vidt angår belgierne, og det er da ærgeligt for de, der specialiserer sig i denne øltype. I teorien handler det vel om, at man før kunne melde belgiske øl til i 4 kategorier (Mørk Stærk, Lys Stærk, Hvedeøl og Andet) og nu er det kun muligt i 3 (Hvedeøl, Belgisk Ale og Special øl). I praksis handler reduktionen vel om, at man tidligere kunne tilmelde både sin dubbel og sin trippel, hvor man nu må vælge. Det er også rigtigt, at det kan være uheldigt, at reglerne først er blevet meldt ud så kort tid før konkurrencen. Alternativet havde dog været værre; at de først var blevet gældende fra næste års konkurrence. Mht begrænsningen af tilmeldte øl har jeg ikke nogen krystalklar holdning. Det har jo altid været tilfældet, at hvis man begrænser sin brygning til få øltyper, så har man også færre muligheder for entries, end hvis man brygger "bredt". Det kan man så mene er urimeligt, hvis man vil. Men det modstående argument er jo, at det så også tvinger folk til at vælge mellem de 2-3 forskellige IPA'er, dubbel'er mv. og kun indsende den bedste. Det er intentionen med DM at kåre de bedste håndbryg i landet, det er IKKE at give folk en mulighed for at få deres øl kritisk bedømt af nogle kvalificerede personer. Tilmeldingsgebyret er jo heldigvis beskedent - og det skal også kun være ment til at dække omkostninger i forbindelse med konkurrencen. Det betyder efter min mening, at det, at der er et gebyr på 25 kr, ikke i sig selv vil føre til, at folk afholder sig fra at indlevere flere øl, hvis de har mulighed for det. Så skulle gebyret være meget højere, og det synes jeg ville være en uheldig effekt. Hvis der lige pludselig kom en væsentlig forøgelse af antallet af tilmeldte øl, ville det også kunne betyde praktiske problemer for afviklingen af DM. I begyndelsen var der ingen kval.runde, så indførtes denne og i dag er man vel ret tæt på det maksimale antal øl, som dommerne kan smage igennem i en kval.runde, der afvikles på én dag?? Hvis antallet af tilmeldte øl stiger yderligere, vil det så ikke medføre, at man kan være nødt til at afvikle kval.runde over flere dage, hvilket vil medføre en del logistiske problemer? Samtidig forstår jeg godt ærgelsen over, at man i år ikke kan få både sin mørke og sin lyse belgiske ale med i DM. Derfor kunne en udvej måske være, at dispensere på dette område, og tillade for konkurrencen 07 at det er muligt at tilmelde både 1 trippel/lys stærk belgisk/saison og 1 dubbel/mørk stærk belgisk? Så ville der ikke være tale om nogen forringelse i forhold til det, som folk har indrettet sig på på forhånd, og næste år må reglerne altså antages at være kendt stof i god tid forinden. Problemet er bare, at man kan argumentere for det samme hvis man nu har brygget både en Imperial Stout og en Barley Wine......... VH Thomas Nick Wilder <[EMAIL PROTECTED]> skrev: Hej alle Det var et godt initiativ at udvide kategorisere til DM 2007, men jeg har netop opdaget blevet kedelig konsekvens ved nye kategorier. De nye kategorier er super for dem der er glade for brygge Bock og IPA, men stort set alle mainstream Belgiske stilarter er sammenlagt til en kategori hvilket bevirker at de håndbryggere der er glade for at brygge de typiske Belgiere kun kan indlevere 1 øl. Hvorimod hvis man brygger engelske ales, kan man indlevere talrige øl. Det er da ikke meningen, når vi skal finde Danmarks bedste håndbryg, og netop denne kategori er så populær. Problemet bliver værre af at de nye kategorier blev meldt ud 1½ måned inden tilmeldingsfristen, så mange, inklusive mig selv, har været nød til at brygge efter 2006 kategorierne. Jeg skulle mene at idealet må være at få flest mulige gode øl ind i konkurrencen, ikke begrænse konkurrencen til at fokusere på engelske, amerikanske og tyske øl. Jeg ved ikke hvordan man løser dette, men jeg vil appelere til at overstående bliver genovervejet inden tilmeldingen lukker, så vi ikke får et "fattigere" DM i år. Jeg kan tilføje at reglen med 1 øl per kategori blev indført for at begrænse antallet af useriøse tilmeldinger, da tilmelding var gratis. Nu er der indført et tilmeldingsgebyr der tjener samme formål, så en måde at løse overstående på kunne være at hæve tallet til max. 3 øl eller lave et samlet loft for hvor mange øl man måtte indlevere. Højt skum Nick :) _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED] ________________________________ Alt i én. Få Yahoo! Mail <http://dk.mail.yahoo.com/> med adressekartotek, kalender og notesblok. _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED] ________________________________ Alt i én. Få Yahoo! Mail <http://dk.mail.yahoo.com> med adressekartotek, kalender og notesblok.
_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
