On Sunday 09 March 2008 10:16:55 Søren T wrote: > Det må jo være fordi dit øl ikke er klaret ordentlig op før du flasker det. > Ellers stikker du din hævert for dybt i bundfaldet når du flasker.
Tak for alle svar. Det er jo opmuntrende, hvis det "bare" er et spørgsmål om at klare øllen inden tapning kan man gøre noget ved det --- jeg var bange for at det skyldes gæren der blev dannet *i* flasken. Ang. stille øllen koldt... medmindre man har en kummefryser eller kold udestue eller noget er det vel ret svært som håndbrygger? Jeg kan ikke se anden måde at gøre det pt. end at stille gæringsballonen udenfor og det kun i den kolde del af året... er risikoen for infektion ikke for høj hvis man prøver på det? Hvad med sining? Kan det lade sig gøre på en eller anden måde? Jeg tænkte om man kan lade øllen løbe igennem et (stort?) stykke filterpapir inden man tilsætte sukker. Når man tilsætter sukker bliver man jo nødt til at røre rundt, hvilket alt andet lige må hvivle lidt op, uanset hvor forsigtigt man gør det. Jeg har tidligere overvejet at købe sukkerknalder... de vejer vistnok 2g per styk, hvilket ville give 4g/l (i mine halvlitersflasker). Nogen der tror det ville hjælpe? Man kunne også stikke om en ekstra gang en dags tid før flaskning. -- med venlig hilsen, Esben -- This message has been scanned for viruses and dangerous content by MailScanner, and is believed to be clean. _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
