Så vil jeg da også lige...
Efter brug:
1) Skyldes et par gange i rent vand kort efter tømning
Før flaskning:
1) Iodphor i tynd opløsning smides i denne:
http://xn--vinst-vra.dk/shop/flaske-vasker-avvinatore-424p.html og
flasken skyldes indvendigt.
2) Flasken skyldes efterfølgende med denne:
http://xn--vinst-vra.dk/shop/flaske-vasker-double-423p.html
./morten
5230
--
http://brygbaren.dk
On 18-11-2011 11:26, Thomas Lykke Nielsen wrote:
Jeg synes flere af de beskrevne metoder er fuldstændigt overkill ifht.
behovet.
Min egen fremgangsmåde er at skylle flaskerne i vand et par gange
efter brug. Derefter hælder jeg en smule (mindre end en deciliter)
iodophor opløsning i dem, og lukker patentproppen. Så får de lov at
stå til de skal bruges. Når jeg tapper, så bliver iodophor opløsningen
hældt ud, og flasken skyllet med en smule vand. Så er den klar til en
ny runde.
Flasker uden patentpropper bliver også skyllet, og så sat på et
flasketræ til de skal bruges. Ved tapning bliver de kort skyllet i
iodophor-opløsning (kan genbruges til mange flasker), og så er de klar.
Hvis flaskerne er meget beskidte udenpå, så samler jeg en ordentlig
bunke af dem, og kører dem gennem opvaskeren.
Jeg har brygget i efterhånden en årrække, og aldrig oplevet problemer
med flaskerne.
Den eneste gang jeg har haft infektion, var da jeg brugte en gærtank
der var ridset indvendigt. Dermed kunne den ikke gøre ordentligt ren.
/Thomas
Den 18/11/2011 kl. 08.15 skrev Alex Bach Kristensen:
Jeg forsøger at begrænse min brug af kemikalier i forbindelse med
ølbrygningen. Jeg tror at en god portion sund fornuft og ellers
grundig rengøring klarer langt det meste.
Så det handler ikke om at gå på kompromis med rengøringen. Det skal
være grundigt - men det hjælper ikke, at sprøjte det hele til i
kemikalier, hvis man alligevel ikke er grundig med rengøringen -
eller lige skal kigge til øllet i gæringsspanden 5-10 gange
undervejs. Det giver nemlig også øget risiko for, at tingene går galt.
Mht. flaskerne, så sørger jeg også for at skylle dem godt i koldt
vand lige efter de er tømt. Så hænger jeg dem på et intermistisk
(hjemmelavet) tørrestativ. Der er ikke nogen form for disinfektion
med i denne proces. Bare almindelig rengøring.
Når jeg skal fylde flaskerne, får de igen et par omgange med koldt
vand. Lige inden jeg fylder dem, hælder jeg kogende vand i dem (og
rundt langs kanten). Bare så der står 2-3 cm. i bunden af flasken.
Det varme indhold hældes ud efter et par minutter og flasken sættes
på hovedet på et stykke køkkenrulle. Det har den effekt, at væsken
næsten suges ud af flasken. Der kommer et undertryk, så der ikke er
meget væske tilbage i flasken. Efter et par minutter på køkkenrullen,
er flaskerne klar til brug. Indtil de skal bruges, står de med et
viskestykke over. Her fordamper de sidste par dråber.
Så er vi klar!
God fornøjelse fra Alex, 7000
_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Frameld fra listen, send en tom mail til
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Frameld fra listen, send en tom mail til
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Frameld fra listen, send en tom mail til
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
