|
JANGAN LANGSUNG DELET, SIAPA TAU NANTI
DIBUTUHKAN.. :-))
Buat co/ce yang belum tau dan lagi kepepet,
Kalau sudah bosen makan "dimasakin" terus (makan di kantin
maksudnya)..coba deh bikin sendiri Tom Yam
Express, mirip deh dengan yang di Happy Valley -
Panbil (ini di Batam ya....)
Rasanya Endang S Taurina, bo'.....
Nih..formulanya,
-------------------------------------------------------------------
Bahan Udang & Daging utk sup yg sdh dipotong2 dadu Royco rasa asam Sambal bangkok botolan (Indofood) Bawang putih yg digeprek Sereh Daun jeruk Garam, merica, gula Rawit/cabe merah kecil2 Untuk isi sop (sesuai selera, kadang tergantung yang lagi ada di lemari es saja): Any seafood (bisa potongan cumi, ikan, rajungan, kerang hijau, dll.) Any vegetables (potongan jamur merang/shitake, sawi putih, tomat cherry, timun) Caranya Rebus udang & daging hingga empuk beserta bawang putih yang digeprek. Setelah jadi kaldu kecilkan api masukan royco, sambal bangkok & bumbu-bumbu lainnya (kecuali rawit) sesuai selera. Kalau sudah pas rasanya sesuai selera. Besarkan api, lalu masukkan jamur & seafood untuk isi soup. Boleh masukkan rawit kalau dirasa belum cukup pedas. Setelah mendidih & seafood sudah matang, masukkan potongan sayur lainnya dan langsung matikan api (supaya sayuran tidak terlalu matang). Langsung sajikan hangat-hangat..jangan lupa undang kita dong.. Tips jangan takut-takut nyemplungin sambal bangkoknya, kadang bisa hampir 1 botol untuk 1 panci Tom Yam. Justru enak karena sambalnya sendiri sudah kaya akan rasa dan bumbu. Ketawa dot Com - http://ketawa.com/ CV Global Intermedia - http://www.g-im.com/
Yahoo! Groups Links
|
