RES: [gl-L] ENC: [veg-receitas] Paelha de Legumes

Sun, 13 Aug 2006 14:20:31 -0700

Já não basta nosso perclaro presidente reincidente??

 

Se quiser promover uma paella com lulla na sua varanda eu levo a maquina e o bujão de gás alem de umas amigas...

 

De: [email protected] [mailto:[email protected]] Em nome de Marco Antonio Figueiredo
Enviada em: Sunday, August 13, 2006 6:10 PM
Para: [email protected]
Assunto: Re: [gl-L] ENC: [veg-receitas] Paelha de Legumes

 

não tem Lula ????

2006/8/13, antonio kleber de araujo <[EMAIL PROTECTED]com>:

Vou testar hoje , dia dos pais, naquela maquina de paella que minha adorável mãezinha comprou na POLISHOP entre outras tranqueiras…..

(meu mais velho é vegetariano restrito)

 

Assunto: [veg-receitas] Paelha de Legumes

 


Paelha de Legumes
Ingredientes:
150g de abóbora
5 dl de caldo de legumes
0.5 dl de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher de chá de açafrão
250g de arroz selvagem (mistura)
sal e pimenta q.b.
1 tomate maduro
1 cenoura média
½ pimento encarnado
½ pimento amarelo
½ pimento verde
100g de cogumelos

Preparação:
Corta a abóbora aos cubos e coze no caldo de legumes durante cerca de 5
minutos. Coloca o azeite numa frigideira própria para paelhas,
juntamente com a cebola picada e os dentes de alho também picadinhos.
Leva ao lume a refogar até ficar dourado. Acrescenta o açafrão e o arroz
e deixa fritar um pouco, mexendo sempre. Adiciona os pedaços de abóbora
e o caldo e tempera com o sal e a pimenta. Cozinha durante mais ou menos
5 minutos. Incorpora o tomate picado, a cenoura, os pimentos cortados às
tiras e os cogumelos fatiados. Leva ao forno, em recipiente próprio para
paelhas, a 190 ºC durante cerca de 20 minutos.


receita do site http://www.centrovegetariano.org/receitas

 

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Não leve nada pro lado pessoal. Apenas divirta-se.

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