Rendang Daging
Masakan khas dari Sumatera Barat ini sangat digemari di semua kalangan
masyarakat.
Dapat dijadikan alternatif bagi anda untuk menyiapkan masakan bagi
keluarga.
_____
Bahan-Bahan :
1
kg daging tanpa lemak dan urat,potong dadu 3 Cm
1
lembar daun kunyit, sobek-sobek, buat simpul
5
lembar daun jeruk purut
1
batang serai, memarkan
1-2
potong asam gelugur/asam kandis
1 1/4
liter santan dari 2 butir kelapa tua
10
buah bawang merah, iris tipis (Bumbu Dihaluskan)
3
sendok makan lengkuas cincang (Bumbu Dihaluskan)
1/2
sendok makan kunyit cincang (Bumbu Dihaluskan)
1/2
sendok makan jahe cincang (Bumbu Dihaluskan)
200
gram cabai merah (Bumbu Dihaluskan)
4
buah bawang putih (Bumbu Dihaluskan)
garam secukupnya (Bumbu Dihaluskan)
Cara Mengolah :
1. Didihkan santan dengan daun kunyit, serai, daun jeruk, irisan bawang
merah, asam, dan bumbu halus sampai kental dan berminyak. Kecilkan api.
2. Masukkan daging, masak sampai daging lunak, sambil terus diaduk
hingga bumbu mengering dan berwarna kecokelatan.
3. Sajikan hangat.
[Non-text portions of this message have been removed]
=================================================================
"Morning greetings doesn't only mean saying 'Good Morning'.
It has silent message saying that I remember you when I wake up.
Wish you have a Great Day!" -- Ida Arimurti
Jangan lupa simak IDA KRISNA SHOW SENIN HINGGA JUMAT di 99,1 DELTA FM
Jam 4 sore hingga 8 malam dan kirim sms di 0818 333 582.
=================================================================
Yahoo! Groups Links
<*> To visit your group on the web, go to:
http://groups.yahoo.com/group/idakrisnashow/
<*> To unsubscribe from this group, send an email to:
[EMAIL PROTECTED]
<*> Your use of Yahoo! Groups is subject to:
http://docs.yahoo.com/info/terms/
