Terbuktikan jika saya menyitir sebuah kalimat iklan tentang kuliner Selera memang tidak pernah bohong
Yang enak itu tetap enak dengan bumbu asli bawaannya seperti apa yang dirasakan Reni, Ia merasa pas jika bumbu masakannya dikirim dari kampung untuk memasak menu khas dari ranah Nah Ren yo ndak bisa uda tarik logika sinyalemen nan reni katokan masak bumbu rendang nan itam bantuak di RM Selamat tu dari sisa2 kuah gulai Cubo kito inok2 I dek Renny nan suko mamasak baitu juo mamanyo nan santiang mambuek rondang boluik apo masuak logika atau nalar sehat kito Jiko sisa kuah gulai cubadak, sisa kuah gulai ayam, ikan, sisa kuah gulai toco dan sisa2 kuah gulai lain di campua lalu dimasukan potongan dagiang diaduak taruih sampai kariang sahinggo mahitam jadi randang bantuak di RM Selamat nan lamak tu Aduh Rin yo sabana alun bisa uda membayangkan baik bantuak dan raso masakan dari sisa kuah gulai di campua2 Ambo sapakaik jo si Rina itu fitnah belaka yang dibesar2kan urang untuak menghancurkan pusaka kuliner kita seperti rendang atau bisa jadi persaingan nan indak sehat Dima Renny danga tu sinyalemen bantuak itu Kembali se kito ka idiom dalam kuliner tu Nan lamak tetap lamak, nan salero yo ndak pernah bohong Renny kan lah membuktikan tu sampai harus minta kirim dari kampuang untuak bumbu2 tersendiri Atau Renny ingin mancubo kumpuakan sisa kuah gulai buek randang yo Da JP tunggu laporan dari Renny bantuak dan raso randang ko yo :) Wass_JP Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...! -----Original Message----- From: Reni Sisri Yanti <resy_2...@yahoo.com> Date: Mon, 16 Nov 2009 07:19:52 To: mulj...@gmx.de<mulj...@gmx.de> Cc: rantaunet@googlegroups.com<rantaunet@googlegroups.com> Subject: [...@ntau-net] Re: Masalah Kuliner Tradisional Asli Awak makonyo pak, ambo sanang bana tiok bln dikiriman lado giliang, bumbu2 alui plus daun2an dr kampuang,sasibuk2 apopun ambo bia tampek kos ketek pagi2 tetap masak ntuak bekal siang di kantou, kebiasaan mamasak n mambawok bekal la manular samo2 ibu2 di kantou, disampiang pd baraja masakan praktis, salah cieknyo kalo di kampuang wak masak daun marungai jo talou, ataupun gulai daun marungai jo talua, nah di siko ambo ganti daun marungai jo daun katuk, eh abih suko ibu2 di kantou ko, he he he ciek lai favorite ibu2 di kantou ko samba buwok . Kalau dirumahkan samba buwok ko kan jariang jo kantang.. Ndak ka mungkin ambo buek bekal jariang ka kantou do kan? Ambo ganti jo taruang, trie jo kantang, mantap deh, kalo ado yg aneh yg ambo bw la pasti ibu2 tu mancatatnyo jo prakteknyo, di bw ka kantou, kalau urang jawa pastilah ladonyo yg dikurangi jo tambah gulo he he he renny, ancol Muljadi Ali Basjah wrote: > Assalamualaikum Wr.Wb. Bu Rina Permadi di Batam, Bu Renny di Ancol, Bu > Meduaty Guci di Rawamangun, Bung JePe, sarato ummaik RN di Palanta. > Memang batua tulihan Bu Rina lah padek, sa-bana2 perfekt komentarnyo. > Bumbu2nyo pun tergantuang dari mano asal tanamannyo, dari tanah mano, dan > tanah2 tasabuik ado variasi mineralnyo, baitu juo jo ikan/dagiang dari hewan > nan disantap, apo2 sajo variasi makanan2 nyo wakatu hewan itu hiduik dan > menjelang didabiah dll. dsb. Kombinasi Komplexitas itulah nan manyababkan > sarupo namun babedo variasi raso kulinaris tsb. > Kudian iko 3x bakaturuikan, ambo dapek kiriman dari kawan ambo Staff Pengajar > Senior IPB Bogor (se almamater jo Bung JePe jo Bung Ricky konco salapiak > sakatiduran baliau)lain raso daun kunyiknyo, nan taraso di indera ambo nan > dari Kiktenggi labiah tinggi konsentratnyo jo aromanyo daripado nan dari > Bogor, parangkek kaduo nan dari Medan. Manuruik analisa ambo, nan dr > Kiktenggi labiah badaso, dek tanahnyo, dari daerah Vulkan nan mampunyoi > kombinasi variasi zat mineral nan labiah manguntuangkan njek makhluk hiduik > disekitarnyo. > Tambahan pulo bak kato Bu Rina Permadi "rasan tangan" sorang2 (dibasuah atau > indaknyo tangan pemasak, sabalun atau sasudah....antahlah....). > Bak kato urang Eropa siko, Champagne nan lama itu nan mambueknyo di-injak2 > dek manusia (sarupo tempe di Jawa, mungkin lah bacampua jo larutan asin, > antahlah paluah antahlah aiar...antah apo gailah.... maohan ambo, bagurau > saketek sanak... ) itu.... tu... bana nan lamak. > Nan paliang terkenal bana Champagner DP. alias Dom Perignon brut, nan > biasonyo di toko2 haragonyo saboto kiro2 200-250 Euro, kalau direstaurant > luxus nan Menunyo indah tatulih haragonyo (hati2 khususnyo kaum ibu2, usah > main pasan2 sajo) labiah elok minta album menu nan ado pereh/haragonyo, dari > pado tabayia maha beko. > Sakitu sajo lah dulu, ota dari ambo, > Wassalam, > Muljadi, > BTW, Bu rina Permadi, saronyo resep makanan dari RN , baiak dari Bu Rina, Bu > Dosen Hanifah, Bung JePe atau sanak nan lainnyo, pasti ado ambo copy. > -------- Original-Nachricht -------- >> Datum: Mon, 16 Nov 2009 17:44:17 +0700 >> Von: "rinapermadi" <rinaperm...@gmail.com> >> An: rantaunet@googlegroups.com >> Betreff: [...@ntau-net] Re: Masalah Kuliner Tradisional Asli Awak >> Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh, >> >> Para penguliner nan manyanda di Lapau, >> >> >> >> Kayaknyo iko alah acok dibahas ; Salah satunyo adolah apo nan disabuik jo >> " >> lakek tangan" >> >> Kaduo adolah bumbu2nyo >> >> Mode kami di Kiktenggi nan laku tu yo dasun nan kaciak-kaciak, bahkan kalo >> paralu dipakai dasun tungga. O iyo dasun ko adolah namo lain dr bawang >> putiah. Baitu juo jo sipadeh atau jahe, nan dipakai adolah sipadeh >> kampuang >> nan umbinyo lah lamo tumbuah diparak tapi ketek2 sen umbinyo indak samo >> rasonyo jo sipadeh lambau (jahe gajah) nan biaso ado di batam ko. Baitu >> juo >> jenis kunyik, babeda kunyik nan tumbuah di kampuang jo disiko ko. Baitu >> juo >> karambianyo. Ndak lupo juo perbedaan caro mamasak nan mamakai api atau >> mamakai baro sabuik karambia. Kalo ukatu ketek2 saisuak kami di >> bukiktinggi, >> mamasak randang ko alah dimuloi 3 atau 4 hari sabalun baralek, dek randang >> bamasak baunyai-unyai sampai 3 hari jo baro sabuik tampuruang. Kualinyopun >> nan dipakai adolah kuali basi, nan bareknyo antahlah tu. Makonyo kalo >> baralek di kampuang-kampuang ado carito nan kalua dari amai2 jo induak2 >> baso >> ukatu mamasak randang ko ado amai2 nan maumbanan (melempar)dagiang randang >> ka dalam parak. Kecek liau untuak Inyiak (harimau) nan manungguan acara >> mamasak randang ko nan biasonyo di buek agak jarak dari dapua rumah >> baagiah >> tenda tabukak. >> >> >> >> Intinyo sih, walaupun itu hanyo mamasak, diparalukan kejujuran disitu, >> mode >> sadonyo bumbu manuruik ketentuan nan diajaan rang gaek. Dek kito nan mudo >> baa nan ka lakeh sudah sen, mangko terciptalah masakan daging nan mode >> randang.. hehehehe.. >> >> >> >> >> >> Kalo rumor di antaro rumah makan, baa kecek Reni tu kito ndak bisa >> mamastiannyo doh, kecuali nan punyo. Sebab bagi para pebisnis tu kan ado >> saingannyo dan ado lo persaingan ko nan sehat jo ndak sehat. Nan indak >> sehat >> ko banyak lo kurenahnyo. Cando rumor bakso dagiang tikuihlah..nan bisa >> mandropkan pengunjung st kadai bakso manjadi sepi dari sarami-raminyo. >> >> >> >> Makonyo ndak salah kalo " Fitnah tu labiah kejam dari pembunuhan" >> >> >> >> Banyak maaf, >> >> >> >> Wassalam >> >> Rina, 32, batam > -- > DSL-Preisknaller: DSL Komplettpakete von GMX schon für > 16,99 Euro mtl.!* Hier klicken: http://portal.gmx.net/de/go/dsl02 > --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, kirim email kosong ke: rantaunet-unsubscr...@googlegroups.com Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
