Bagegær er uhyre effektivt og billigt og tilgængeligt og fungerer ganske glimrende hvis man er lidt desperat. I kid you not – har brygget en god hvede engang med Malteser-gær og der er da også andre herinde, der har pralet med lignende historier
Mvh, Mathias From: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of Jens Peter Holm Sent: 6. oktober 2014 09:54 To: Thomas Hansen Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] Manglende gæring på dag 8. Kender i et godt sted at købe gær billigt og som fragter hurtigt? Mvh Jens Peter Schmidt-Holm Den 05/10/2014 kl. 22.29 skrev "Thomas Hansen" <aromahu...@gmail.com>: Hej jens Der er ret stor sandsynlighed for at den er gæret hurtigt ned når du tilsætter gæren ved så høj temperatur. Mål SG, det fortæller med sikkerhed om den der gæret ned. Hilsen Thomas On Oct 5, 2014 8:08 PM, "Jens Peter Holm" <jenspeterh...@hotmail.com> wrote: Har lige sat to brygge over. De har nu begge stået i 8 dg. Der er ikke sket meget. Det har givet enkelte bobler og der lidt bundfald. Har rystet tanken forsøgt- alt uden held. Kom gæret i lige efterf køling omkring 27-30 grader. Har ikke haft tørgæret på køl, men det plejer ikke være et problem for mig. Har det i ca to mdr. Det er en esb og en belgisk red ale. Begge overgær, står ved 18-20 grader. Har renset tankene med clorholdig rengøringsmiddel, som er designet til den slags og skyllet efter med lidt kogt vand. Samme procedure for begge bryg, og samme manglende resultat. Hvad gør jeg? Skal jeg lukke op og tage en måling for at se om den faktisk skulle være gæret ned ( det tror jeg ikke på ) eller købe noget nyt gær i en fart? Mvh Jens Peter _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
