Det var vi mange der havde gættet på, men tillykke med det 😃 og tak for tilbagemeldningen. Kippis!
> Den 06/10/2014 kl. 19.53 skrev Jens Peter Holm <jenspeterh...@hotmail.com>: > > Fik dem tjekket nu.... Og de VAR sgu gæret ned. Fatter det ikke, da jeg jo > ikke rigtigt har set/ hørt noget lignede den sædvanlige aktivitet - men FEDT! > > Sg 1020/1018 for hhv ESB og red amber ale. De få lige et par uger mere på > rene tanke. De skulle gerne ende ca 5 point lavere! Mens ellers ok i smagen. > > Tak for mange gode råd! > > Vil seriøst overveje gærstarter og lavere tp ved tilsætning af gær til næste > gang. > > Mvh > Jens Peter Schmidt-Holm > >> Den 06/10/2014 kl. 12.34 skrev "Ulrik Nissen" <beernu...@gmail.com>: >> >> Hej Jens Peter, >> >> I dii første indlæg skrev du: >> Skal jeg lukke op og tage en måling for at se om den faktisk skulle være >> gæret ned ( det tror jeg ikke på ) eller købe noget nyt gær i en fart? >> >> Alle der har svaret har mere eller mindre sagt, "ja tag en prøve, den er >> højst sandsynligt gæret ned". >> >> Så, tag nu prøven, i stedet for at blive ved med at gætte.... >> >> :-) >> >> Mvh. >> /Ulrik >> >>> Den 6. okt. 2014 kl. 11.40 skrev Jens Peter Holm >>> <jenspeterh...@hotmail.com>: >>> Forventer at den ikke er gæret ned. >>> Skal jeg så bare tage låget af og bare hælde gær i +\- gærstarter? >>> Ellers skal jeg evt ilte øllet først med en omstilkning så gæret for noget >>> ilt at leve af? >>> >>> Mvh >>> Jens Peter Schmidt-Holm >>> >>>> Den 06/10/2014 kl. 10.16 skrev "Ole Mikkelsen" <olemi...@me.com>: >>>> >>>> Jeg har altid tilsat gæren ved ca 25-27 gr. uanset under- eller overgær. >>>> Jeg har aldrig haft problemer med for gammel gær, selv om udløbsdatoen er >>>> for flere år siden. Og gæren har ikke været opbevaret specielt køligt. Jeg >>>> benytter altid (næsten) en halv karton frisk åbnet 1,5 l. æblemost, der >>>> tilsættes tørgæren dagen før. En gang imellem sørges for at klemme den >>>> dannede CO2 ud, så frisk luft tilføres. (Måske kan manglende gæring >>>> skyldes for lidt ilt i starten.) >>>> >>>> Mvh. >>>> Ole Mikkelsen >>>> 5600 ohbl.dk >>>> >>>> >>>> Den 06/10/2014 kl. 09.53 skrev Jens Peter Holm <jenspeterh...@hotmail.com>: >>>> >>>> Kender i et godt sted at købe gær billigt og som fragter hurtigt? >>>> >>>> Mvh >>>> Jens Peter Schmidt-Holm >>>> >>>>> Den 05/10/2014 kl. 22.29 skrev "Thomas Hansen" <aromahu...@gmail.com>: >>>>> >>>>> Hej jens >>>>> >>>>> Der er ret stor sandsynlighed for at den er gæret hurtigt ned når du >>>>> tilsætter gæren ved så høj temperatur. Mål SG, det fortæller med >>>>> sikkerhed om den der gæret ned. >>>>> >>>>> Hilsen Thomas >>>>> >>>>>> On Oct 5, 2014 8:08 PM, "Jens Peter Holm" <jenspeterh...@hotmail.com> >>>>>> wrote: >>>>>> Har lige sat to brygge over. De har nu begge stået i 8 dg. Der er ikke >>>>>> sket meget. Det har givet enkelte bobler og der lidt bundfald. Har >>>>>> rystet tanken forsøgt- alt uden held. Kom gæret i lige efterf køling >>>>>> omkring 27-30 grader. >>>>>> Har ikke haft tørgæret på køl, men det plejer ikke være et problem for >>>>>> mig. Har det i ca to mdr. >>>>>> Det er en esb og en belgisk red ale. Begge overgær, står ved 18-20 >>>>>> grader. >>>>>> Har renset tankene med clorholdig rengøringsmiddel, som er designet til >>>>>> den slags og skyllet efter med lidt kogt vand. Samme procedure for begge >>>>>> bryg, og samme manglende resultat. >>>>>> Hvad gør jeg? >>>>>> Skal jeg lukke op og tage en måling for at se om den faktisk skulle være >>>>>> gæret ned ( det tror jeg ikke på ) eller købe noget nyt gær i en fart? >>>>>> >>>>>> Mvh >>>>>> Jens Peter >>>>>> _______________________________________________ >>>>>> Brygforum mailing list >>>>>> Brygforum@lists.haandbryg.dk >>>>>> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum >>>>>> To get off the list, send a blank mail to >>>>>> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >>>>>> >>>>>> Frameld fra listen, send en tom mail til >>>>>> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >>>> _______________________________________________ >>>> Brygforum mailing list >>>> Brygforum@lists.haandbryg.dk >>>> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum >>>> To get off the list, send a blank mail to >>>> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >>>> >>>> Frameld fra listen, send en tom mail til >>>> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >>> >>> _______________________________________________ >>> Brygforum mailing list >>> Brygforum@lists.haandbryg.dk >>> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum >>> To get off the list, send a blank mail to >>> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >>> >>> Frameld fra listen, send en tom mail til >>> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > Brygforum@lists.haandbryg.dk > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to > brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk > > Frameld fra listen, send en tom mail til > brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
