Hej Søren, Jeg er enig i din betragtning, heldigvis kan vi mennesker dufte lidt og dufter det godt, er der ingen grund til at koge det i stykker :-) tænker at alt andet lige syntes jeg som du og smagsaromaen er mest interessant, og det er nogle interessante betragtninger også historisk at prøve/bruge "Danske" humler :-)
Sendt på "farten"... (så forvent ikke den lange version) God dag! Carsten > Den 22/04/2015 kl. 20.08 skrev Søren Larsen <slar...@winemanager.com>: > > Jeg har 2 tyske humler, vistnok Perle og Tettnanger. Den ene er ret tidlig > moden, den anden modner 3-4 senere. > > > > Umiddelbart ser jeg ikke megen mening i at koge en lokalt humle fri for alt > smag og aroma ;-) her kan alt fra lageret jo bruges…. > > > > Nej jeg bruger dem som smags og aroma humle. Specielt den sene har en > fantastisk duft (hvis den når at modne – det har den dog de sidste 5 år) – og > her er det jo lækkert at kunne bruge humlen med det samme med mulighed for > Wet-Hopping. > > > > Den lokalt lægeurt samling på Tadre Mølle har også nogle lokale humle – som > jeg har brygget på et par gange. Extremt store kogler og en glimrende duft. > > > > Specielt Tettnanger bliver god i ”kølige” klima (They grow best in cooler > coastal climates) så det må da være DK… Så jo, jeg udvider bestanden her, så > jeg har en 8-10 planter. > > > MVH Søren Larsen > > > > > ----- Original Message ----- From: "Klaus Ankerstjerne Eriksen" > <k...@aigis.dk> > To: "Carsten Berntsen Hyld (Privat)" <cars...@hyld.dk> > Cc: <brygforum@lists.haandbryg.dk> > Sent: Wednesday, April 22, 2015 6:43 PM > Subject: Re: [Brygforum] Humle planter > > _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
