Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 557, Issue 1
Det komme nok lidt an på fokuleringsgraden af den gær du bruger? Det kan du slå op. Jeg tror jeg ville øge tp til 17-18 grader for at få evt den sidste gæring til at slutte og dermed for mere gær til at droppe ud. Hvis gæring er nærmeste helt slut vil det ikke give nogen bismag af betydning. Det vil også give en lille diacetyl rest, som kan være godt ved undergærede øl! (Ahf af gærtypen om set er nødvendigt ) Mvh Jens Peter Schmidt-Holm Den 16/03/2015 kl. 12.00 skrev brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk: Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. underg?r ligger sig ikke p? bunden af g?rtank (Per J?rgensen) -- Message: 1 Date: Sun, 15 Mar 2015 19:36:32 +0100 From: Per J?rgensen j...@mail.com To: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: [Brygforum] underg?r ligger sig ikke p? bunden af g?rtank Message-ID: trinity-ea352d91-6875-4f8a-97ca-a72ed66338ca-1426444592421@msvcus008 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Hej Har for de sidste 2 uger haft en underg?ret pilsner til at st? efter endt g?ring for at se om jeg kunne f? rest g?r(den er stukket om), til at l?gge sig p? bunden efter sekund?r g?ring, men der flyder stadig en masse st?rre ell mindre g?rklumper rundt i ?llet, samt direkte i overfladen er der mange bitte sm? flager Der blev ved kogning tilsat klart urt. Nogen gode r?d om der bare skal g?r tid eller om man kan tils?tte noget til ?llet for at f? g?ren til at samle sig, s? d?t ikke kommer med over i flaskerne? Det er f?rte gang jeg har brugt underg?r. ?llet har st?et ved 13 grader konstant efter kogning. P?r Sent using the free mail.com iPhone App -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum End of Brygforum Digest, Vol 557, Issue 1 * ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 551, Issue 1
Tak for svarene. Nu venter jeg på at få nogle silikoneslanger til at koble på luftfordeleren i brygget. Jeg har fået leveret sterilfilter - men det er godt nok ikke stort, der kan ikke komme meget luft igennem. Jeg overvejer at undvære sterilfilteret. Hidtil har jeg iltet urten blot ved at ryste gæringstanken grundigt. Dvs at iltningen hidtil er sket med ganske almindelig ikke steril luft, og det håber jeg så også kan lade sig gøre med den nye iltningsmetode. Jeg vil prøve at lave en græsarter et par døgn før brygningen for at få rigtig mange gærceller hældt i gærtanken. Venlig hilsen Kristian Krægpøth Den mandag den 12. januar 2015 skrev brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk: Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk javascript:; To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk javascript:; You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk javascript:; When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Urtilter (Kristian Kr?gp?th) 2. Urtilter (G?ran Eng) 3. Urtilter (G?ran Eng) 4. Re: Urtilter (Emil Hedevang) -- Message: 1 Date: Sun, 11 Jan 2015 23:45:42 +0100 From: Kristian Kr?gp?th k.kragp...@gmail.com javascript:; To: brygforum@lists.haandbryg.dk javascript:; Subject: [Brygforum] Urtilter Message-ID: CAMgEB4sB0NcudXeVjZ4PJ8q_7bWJVtRTgXNqdt8ObpZJd1= q...@mail.gmail.com javascript:; Content-Type: text/plain; charset=utf-8 Til mit n?ste bryg vil jeg lave en luftpumpe til at ilte urten med. Er der nogen, der har erfaringer med s?dan en urtilter? Hvor lang tid skal den sende bobler gennem urten? Skal der anvendes et sterilfilter foran pumpen? Venlig hilsen Kristian Kr?gp?th -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20150111/4c641e13/attachment-0001.html -- Message: 2 Date: Mon, 12 Jan 2015 00:07:07 +0100 From: G?ran Eng goeran@gmail.com javascript:; To: Brygforum@lists.haandbryg.dk javascript:; Subject: [Brygforum] Urtilter Message-ID: cabaxkho4sk1ccxm7p2nsz445yk4c5mdtn_scqprdr+t51bm...@mail.gmail.com javascript:; Content-Type: text/plain; charset=utf-8 Til mit n?ste bryg vil jeg lave en luftpumpe til at ilte urten med. Er der nogen, der har erfaringer med s?dan en urtilter? Hvor lang tid skal den sende bobler gennem urten? Skal der anvendes et sterilfilter foran pumpen? Venlig hilsen Kristian Kr?gp?th Jag har haft det n?r jag odlar upp j?stceller till att bli m?nga och med tjockt cellmembran. Du skall inte lufta en v?rt f?r l?nge. D? f?r du en massa j?stceller men ingen alkoholhaltig ?l. Max 1/2 - 1 timme skulle jag s?ga men det finns nog dom som tycker annorlunda. Du skall inte ha filtret f?re luftpumpen utan efter. Sedan allt efter filtret skall steriliseras - slang, luftsten -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20150112/b50298a9/attachment-0001.html -- Message: 3 Date: Mon, 12 Jan 2015 01:36:26 +0100 From: G?ran Eng goeran@gmail.com javascript:; To: Brygforum@lists.haandbryg.dk javascript:; Subject: [Brygforum] Urtilter Message-ID: cabaxkho2-pgd3plisrz+oxdtyui7wsrc1ez4r21qwddq31x...@mail.gmail.com javascript:; Content-Type: text/plain; charset=utf-8 Jag kanske skall f?rklara hur du b?st skall behandla j?sten. N?r j?sten f?r ild s? bygger den ett tjockt cellmembran f?r varje delning. Om det inte finns tillr?ckligt med ild s? kan den inte l?ngre producera ?mnena I cellmembranet. Det g?r att vid delning f?r cellerna dela p? ?mnet I cellmembranet och membranet blir tunnare och tunnare f?r varje delning. N?r det blir f?r tunt spricker det och ?mnena I cellen kommer ut i ?let och ger en otrevlig smak. Man kan motverka det genom att tappa om s? man f?r bort d?da celler som har tunt cellmembran. N?r man k?per j?st och h?ller I v?rten s? ?r dom f?r f? och beh?ver bli fler. Man skakar d? v?rten f?re, f?r att f? ner ild I v?rten s? dom kan fortplanta sig och bygga upp ett tjockt cellmembran I b?rjan. Det ?r bara att den ilden som man lyckats skaka ner tar fort slut. Det ?r b?ttre att tills?tta tillr?ckligt m?nga celler fr?n b?rjan, och som har ett tjockt cellmembran. Dom skall ocks? vara acklimatiserade till den v?rt du senare skall sl? dom i. S? du skall f?da upp dom i samma stamv?rtstyrka och temperatur dom senare skall arbeta i. Om du har
Re: [Brygforum] Brygforum Digest
Jo, Lallemand er ikke det bedste navn at bruge i Danmark. Derfor siger jeg det altid med Fransk- (Kanadisk) accent, og sammen med Danstar (som lyder MEGET Dansk, ikke?! ;-) Så er der mindre chance for at man griner af mig/firmaet. Lidt historisk interessant? Navnet kommer fra en som hed Fred Schuyler (fra Alsace) som solgte gær i Montréal. Folk havde det svært med at sige navnet 'Schuyler' så de sagde at man skulle hente sin gær fra ham 'Tyskeren' eller Fred L'Allemand (på Fransk). Det var nemmere, og navnet Lallemand bliv. Firmaet er ikke Tyske... men producere gær, det kan vi stadig :-) Nu skal jeg nok kun holde mig til teknisk indslag! Venlig hilsen, Sigrid ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 545, Issue 1
Jeg har læst en tommelfingerregel et sted at den skal stå på ca en tiendedel af temperaturen øllet skal skænkes i. Dvs ved 25grader sættes den til 2,5bar og ved 18grader bliver det 1,8bar. Bemærk at der ikke meldes noget om hvor koldt selve øllet er! Ovenstående er selvfølgelig fremføringstryk når der skal udskænkes og siger intet om opbevaring. Jeg har dog haft 2 halvtomme corneliusser (19L) stående ude i et uisoleret skur siden starten af september ved ca 2bar. Det var en tysk hvede og en engelsk session beer. Begge ca 4,5% alc. Det virkede fint for mig. Men der er et ret stort tab med en halvtom fustage, så hvis du vil økonomisere kan du nok godt sætte den lidt lavere. Hovedsagen er jo at der er overtryk :-) Mvh Claed Den mandag den 17. november 2014 skrev brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk : Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk javascript:; To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk javascript:; You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk javascript:; When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Fad?l (Christina Remy) -- Message: 1 Date: Sun, 16 Nov 2014 15:33:24 +0100 From: Christina Remy famtruel...@mail.dk javascript:; To: brygforum@lists.haandbryg.dk javascript:; Subject: [Brygforum] Fad?l Message-ID: D307D7394F61AE5A3012F8C50924@Medion Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 Hej Hvor meget tryk skal der v?re p? et fad hvis det kun st?r og venter p? at blive drukket, har pt 5 hele / halvt fyldte med ?l men ved ikke hvor meget tryk der skal v?re og om det skal v?re efter ?ltype. Remy 4070 -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20141116/feb86d0b/attachment-0001.html -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk javascript:; http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum End of Brygforum Digest, Vol 545, Issue 1 * -- My favorite line is 'Killing you and giving you good advice arent mutually exclusive'. ...I would like to say that to my husband sometimes - Ellen McLain, voice of GlaDOS in the computer game Portal Good beer can be also in ugly barrel - czech proverb A fanatic is one who can't change his mind and won't change the subject. - Sir Winston Churchill This mail is sent from my smart phone - which is good... I dont like to sound stupid. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 540, Issue 4
Super hjælp. Tak Silas og Michael. Har nu også hente Kim templete nu. Glæder mig til at prøve det, når mine labels komme med posten. From: brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk Subject: Brygforum Digest, Vol 540, Issue 4 To: brygforum@lists.haandbryg.dk Date: Sat, 18 Oct 2014 12:00:01 +0200 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Re: Sm ? runder etikker til kapsler (Emil Hedevang) 2. Re: Sm? runder etikker til kapsler (Jakob Poulsen) 3. Re: Sm? runder etikker til kapsler (Jens Peter Holm) 4. Udskiftning af ?lslange (F Jorgensen) -- Message: 1 Date: Fri, 17 Oct 2014 13:01:53 +0200 From: Emil Hedevang emilhedev...@gmail.com To: Michal Rudbeck-R?nne m...@m2r.dk Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] Sm ? runder etikker til kapsler Message-ID: CA+-mR=wJnV6_X2x2enkV=TEACPTrpf6EkHgA7POMVSvOg=g...@mail.gmail.com Content-Type: text/plain; charset=utf-8 Der er ogs? disse: http://shop.lundteknik.dk/product_info.php?cPath=816products_id=14842 On 17 October 2014 07:50, Michal Rudbeck-R?nne m...@m2r.dk wrote: Har du set denne tr?d p? H?ndbrygforum: http://www.haandbrygforum.dk/viewtopic.php?f=7t=8412p=73680#p73680 Kim har ogs? lavet en skabelon der passer til etiketterne. -- Med venlig hilsen/Best regards, Michal Rudbeck-R?nne M2R Den 16. okt. 2014, Torben Eriksen t...@mail.tele.dk skrev: Hej. Har du pr?vet disse http://www.etiketlageret.dk/shop/a4-etiketter-70-udstansede-2240p.html ? ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20141017/e86e3e97/attachment-0001.html -- Message: 2 Date: Fri, 17 Oct 2014 14:01:46 +0200 From: Jakob Poulsen ja...@poulsenhald.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] Sm? runder etikker til kapsler Message-ID: aa76b9df-0122-41a6-a30f-0db5649df...@poulsenhald.dk Content-Type: text/plain; charset=utf-8 Hej Jeg har k?bt kapsel-labels hos Lund Teknik! Det er sk?nt at slippe for b?de p?s?tning og afvaskning af etiketter p? flaskerne! Mvh Jakob On 17/10/2014, at 12.00, brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk wrote: Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Sm? runder etikker til kapsler (Jens Peter Holm) 2. Re: Sm? runder etikker til kapsler (Silas Frederik Johansen) 3. Re: Sm? runder etikker til kapsler (Torben Eriksen) 4. Re: Sm ? runder etikker til kapsler (Michal Rudbeck-R=?iso-8859-1?Q?=F8?=nne) -- Message: 1 Date: Thu, 16 Oct 2014 21:31:56 +0200 From: Jens Peter Holm jenspeterh...@hotmail.com To: brygforum@lists.haandbryg.dk brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: [Brygforum] Sm? runder etikker til kapsler Message-ID: dub408-eas2333df32d29a2671ab89ff3ad...@phx.gbl Content-Type: text/plain; charset=utf-8 Jeg s? en ( han hed vist ?jstein eller noget i den stil) p? brew Camp 2014, som havde sm? runde etikker p? hans propper/kapsler - ? ca 10-15 mm. Mega smart nu n?r man ikke gider at
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 537, Issue 2
Gør noget a la Mathias. Primær gæring min 7 dage, bliver ofte 10-12 dage. (Min gæring stoppe også nogle gange efter 4 dg, men gør ikke nødvendigtvis noget hvis der bare har været godt gang iden. Bare lad den stå lidt Extra tid.) Omstilkes herefter og står min en uge, gerne 2-3 uger. Den kan sagtens tåle at stå endnu længe efter omstilkning. Der er endda chance for at din øl bliver mere klar i farven... Ang. Tp er stue tp fint til alm overgæret stout. Det er vist mere undergærede øl, hvor man kan hente mere på smagen ved lagring og omstilkning på lavere tp. Dette afhænger af hvilken tættte der bruges! Din stout vil udvikle sig med tiden og smager rigtigt godt efter 2-3 mdr på flasken! Hvis du ikke vidste det allerede! NB : Husk hysterisk rengøring ved omstilkning ( ligesom alt andet efter kogt urt) Man godt hoppe slanger og hævet over og bare hælde forsigtigt fra spand til spand. - ja, så bliver øllet iltet. Nogen mener andet om dette, men kender flere erfarne bryggere som gør dette uden problemer. Dog ikke en god ide lige før flaskning! Mvh Jens Peter Schmidt-Holm Den 26/09/2014 kl. 12.03 skrev brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk: Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Efter omstikning (S?ren Gj?de Fabricius) 2. Re: Efter omstikning (Preben ?sterlid) 3. Re: Efter omstikning (Mathias Madsen) -- Message: 1 Date: Fri, 26 Sep 2014 07:44:36 +0200 From: S?ren Gj?de Fabricius zur...@zurfer.dk To: brygfo...@haandbryg.dk Subject: [Brygforum] Efter omstikning Message-ID: c4c6b1b7-c652-41b0-a746-b9e25df8a...@zurfer.dk Content-Type: text/plain; charset=utf-8 Hej Jeg har netop lavet en sweet stout som har st?et og g?ret i 4-5 dage. Den er stoppet med at boble og t?nker jeg vil stikke den om. Hvad er jeres erfaring med temp. efter omstikning ?? Hvor lang tid og ved hvilken temp. lader i den st? f?r flaskep?fyldning. ?? Mvh S?ren -- Message: 2 Date: Fri, 26 Sep 2014 08:58:30 +0200 From: Preben ?sterlid preben.oster...@gmail.com To: S?ren Gj?de Fabricius zur...@zurfer.dk Cc: brygfo...@haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] Efter omstikning Message-ID: camntfb+j3sddbrlyqkk5jfg1bgkp6cjboor09njxcqxa6q0...@mail.gmail.com Content-Type: text/plain; charset=utf-8 Hvis du kun vil lagre nogle f? uger, er omstikning en overfl?dig infektionsrisiko. Lad den st? et par uger ved samme temperatur eller lidt lavere mens g?ren rydder op. /Preben Den 26/09/2014 07.50 skrev S?ren Gj?de Fabricius zur...@zurfer.dk: Hej Jeg har netop lavet en sweet stout som har st?et og g?ret i 4-5 dage. Den er stoppet med at boble og t?nker jeg vil stikke den om. Hvad er jeres erfaring med temp. efter omstikning ?? Hvor lang tid og ved hvilken temp. lader i den st? f?r flaskep?fyldning. ?? Mvh S?ren ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20140926/1552bf96/attachment-0001.html -- Message: 3 Date: Fri, 26 Sep 2014 10:19:48 +0200 From: Mathias Madsen mathiasmad...@hotmail.com To: brygfo...@haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] Efter omstikning Message-ID: dub114-ds7653baff27f7365c890feb4...@phx.gbl Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Uha; det er jo et sp?rgsm?l om religion. P? grund af travlhed og dovenskab lader den normalt g?re i 14 dage p? prim?r-tank, hvorefter jeg omstikker og lader den st? til jeg gider flaske - alt sammen ved stuetemperatur. Mvh, Mathias, Tranebryg -Original Message- From: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of S?ren Gj?de Fabricius Sent: 26. september 2014 07:45 To: brygfo...@haandbryg.dk Subject: [Brygforum] Efter omstikning Hej Jeg har netop lavet en sweet stout som har st?et og g?ret i 4-5 dage. Den er stoppet med at boble og t?nker jeg vil stikke den om. Hvad er jeres erfaring med temp. efter omstikning ?? Hvor lang tid og ved hvilken temp. lader i den st? f?r
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 506, Issue 1
Hej Remy Jeg går ud fra at vi snakker beercalc :-) Jo, det den justerer selv ud fra den tid humlen koger med. Prøv at ændre kogetiden for en af dine humletilsætninger, så skal du bare se. Ebbe 2014/1/18 brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Humle (Christina Remy) -- Videresendt meddelelse -- From: Christina Remy famtruel...@mail.dk To: brygfo...@haandbryg.dk Cc: Date: Fri, 17 Jan 2014 15:16:00 +0100 Subject: [Brygforum] Humle Hej forum Jeg sidder og sætter en opskrift sammen og kommer til at se på den fane som hedder udnyttelsen af humle i % den justerer ikke selv men hvordan ved jeg finder jeg ud af hvor meget der bliver udnyttet. Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 504, Issue 1. Re: Genbrug af g?r
Jeg har et par gange med held genbrugt g�r efter opberaring p� k�l. G�rstarter er absolut en god ide. Der findes info om hvordan man g�r sin g�r klar til genbrug mange steder. Som altid er det allervigtiste at man ikke forurener kulturen. Noget kunne tyde p� at der er g�et vildg�r i den for dig, Hvis �llet g�rer markant l�ngere ned (FG) end f�rste gang du brugte den og den smager surt, s� er det desv�rre nok sket med det bryg og med din g�rkultur (med mindre du er til spontang�ringseksperimenter - det er jeg ikke). Pas for guds skyld p� med at flaske det for tidligt! Jeg har haft et par grimme uheld med cider, der ikke var blevet tiltstr�kkeligt pasteuriseret: BOOOM� Hilsen Lars Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body #39;help#39; to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today#39;s Topics: 1. Re: Genbrug af g?r (Jakob Poulsen) -- Message: 1 Date: Sun, 29 Dec 2013 16:41:00 +0100 From: Jakob Poulsen ja...@poulsenhald.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] Genbrug af g?r Message-ID: 4a10afbb-ceb6-4715-ae75-1b1490105...@poulsenhald.dk Content-Type: text/plain; charset=utf-8 Hej Jeg er ikke ekspert p? omr?det, men jeg har et par gange med held genbrugt en g?r. Jeg har lavet en starter af 1-2 liter simpel urt af ren pale malt samt en pose v?dg?r. Efter ca. 1 d?gn, n?r der er godt gang i den, har jeg taget et par deciliter fra og sat det i k?leskabet. N?ste gang jeg brygger, bruger jeg s? denne g?r sammen med et par liter urt til at lave en ny g?rstarter. Af denne kan jeg s? igen tage lidt fra til k?leskabet. Jeg har genbrugt til tredje generation p? denne m?de. Jeg har dog oplevet bryg, som virker som om de bliver ved med at karbonere. Et ellers velsmagende bryg begynder efter nogle m?neder p? flaske at bruse voldsomt over, n?r de ?bnes. Om det skyldes muteret g?r, ved jeg ikke... S? jeg er ogs? interesseret i at h?re andres erfaringer! Mvh Jakob On 29/12/2013, at 12.00, brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk wrote: Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body #39;help#39; to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today#39;s Topics: 1. Genbrug af g?r (Dan) -- Message: 1 Date: Sat, 28 Dec 2013 19:33:40 +0100 From: Dan dkj1...@gmail.com To: brygfo...@haandbryg.dk brygfo...@haandbryg.dk Subject: [Brygforum] Genbrug af g?r Message-ID: 1cd83d2e-573d-4893-bfcb-576122dfd...@gmail.com Content-Type: text/plain; charset=utf-8 Jeg har set beskrivelsen omkring genbrug af g?r p? haandbryg.dk og har l?st mange input og set omkring p? youtube, s? frem til lagringen i k?leskabet tror jeg at jeg har styr p?. Det ser ud til at flere har held med blot at lade den st? i m?nedsvis uden at fodre, men hvad g?r i da herefter i praksis? Laver i g?rstarter, og anvender i alt indholdet i syltet?jsglasset eller kun den ovenst?ende v?ske, eller ovenst?ende v?ske og det p?neste / ?verste af bundfaldet? Jeg takker p? forh?nd for jeres svar! Mvh Dan -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 459, Issue 2
Den malt miller 100l gryde ser ud til at være fuldstændig identisk med dem på ebay.de (fra Bergland Handels). Dimensionerne (50x50cm) er også de samme. Jeg har lige købt en på 100l til 60 euro+ forsendelse ialt 75 euro. vh *Jens Werlinrud Den 20/02/2013 kl. 12.00 skrev brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk: Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Re: links til at k?be gryder.. (Michael) -- Message: 1 Date: Tue, 19 Feb 2013 21:52:35 +0100 From: Michael mich...@barnby.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] links til at k?be gryder.. Message-ID: 5123e613.2030...@barnby.dk Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1; format=flowed Hej, Hvor endte du med at k?be gryderne henne ?(:-) Michael Den 19-02-2013 07:18, Jens N?sted skrev: Super mange tak for de gode links ;o) Valget faldt p? 'The Malt Miller' 100L gryde. Jeg skal bruge 4 styk og vil gerne have dem ens. Samlet pris svare til hvad en gryde koster hos danske butikker (ingen n?vnt). Vidensdelingen i dette forum er fantastisk ... /Jens -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] P? vegne af Steen Hein Donner Sendt: 16. februar 2013 10:03 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] links til at k?be gryder.. Du ser for meget tv sammen med b?rnene fredag kl 19 Dr. Jens-en Schmirtz ;-) MEn ellers kig lidt p? E-bay Den 15-02-2013 13:55, j...@n-eng.dk skrev: jeg er ved at bygge min 'bryg-enator'; er der nogen der har et link til billge gryder p? ca 100L ? pft Jens N?sted ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum End of Brygforum Digest, Vol 459, Issue 2 * Jens Werlinrud Kristiansdals Allé 162 DK-5250 Odense SV Tel: +45 30828015 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 434, Issue 2
Hej Emil, Jeg har noget erfaring ift. hindbær i øl (hhv. Wit og Lambic). Jeg har indtil nu kun brugt frosne hindbær. For at bevare en frisk smag bør bærene altid tilsættes i spanden. Hvis bærene tilsættes før primær-gæren vil du miste en masse frugt-aroma. Den dybere frugt smag vil dog overleve primær-gæren. Frugt (frossen eller ej) har mælkesyre-bakterier (og eventuelt vild-gær) på overfladen. Forvent derfor en let syrning hvis du tilsætter det 'tørt' som forslået. Jeg har med success skoldet bærene med noget kogende urt i spanden men på den måde kan du ikke rigtigt undgå at få dem med i primæren. Jeg lavede engang et stort batch hindbær-wit med ½ med hindbærene med i primæren og ½ hvor de var sent tilsat. Resultatet var ret forskelligt, og jeg fandt aldrig ud af hvad jeg bedst kunne lide. Hindbær har meget syre og ikke særligt meget sukker, så totalt vil det syrne din øl lidt og fortynde den (mere vand end sukker trækkes ud af bærene). Til Wit har jeg med success brugt omkring 9% bær (90g per liter), og fået en fin hindbær smag, men man kan nok nøjes med lidty mindre - dog nok ikke under 5% Til Lambic har jeg tilsat omkring 15%, men der er også meget at kæmpe imod og det skal stadig smage af bær om et par år. -Martin, 2500 Message: 2 Date: Tue, 31 Jul 2012 20:38:54 +0200 From: Emil Hedevang emilhedev...@gmail.com To: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: [Brygforum] Hindb?rtripel Message-ID: 0ea63129-4cc9-4125-a9a3-8a8fd1431...@gmail.com Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 Hej Brygforum, Jeg vil gerne brygge en hindb?rtripel. Jeg har k?bt ingredienserne til Haandbryggeriets Trippels Dubbel hos Lund Teknik og p?nser p? blot at tils?tte en masse hindb?r, mens urten koger. Har I nogle forslag eller gode r?d til, hvordan jeg helt pr?cist b?r gribe det an? Jeg er for eksempel ikke klar over, hvor mange kilo hindb?r, jeg b?r bruge, hvis jeg ?llen skal have en tydelig, men ikke dominerende hindb?rsmag. Mit udstyr er en Nimbus 270, ogs? fra Lund Teknik. Mvh. Emil Hedevang ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 1800 w Helt utmärkt
Jeg er sikker på du har ret her - det som driller er termostaten og overkogningssikringen. Slå varme legmet fra, blot et kort øjeblik - ja så går gryden af kog med det samme ... Min mystiske Gildewerk gryde, er på 1800 W og den koger aldeles glimrende (leveret med isoleringskappe) DOG går termostaten til ca. 105 C - det kan jo forklare en del. - Original Message - From: Göran Eng To: Haandbryg DK Sent: Wednesday, June 13, 2012 12:48 AM Subject: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 1800 w Helt utmärkt Jag förstår inte varför inte 1800 w skulle räcka ( och även 1700 W ). Det fungerar perfekt för mig. Om locket helt av så kommer det inte i rullande kok, utan bara småbubblar. Men vem har sett ett bryggeri där dom kokar i helt öppna kar? Sedan är det väll ingen som bär sig åt så, huset stinker då av humle och anat grums, samt man fyller upp huset med vattenånga och riskerar mögel i Huset Har man locket helt på så kokar det över men inget bryggeri har helt slutna kärl heller, och det är vissa kemikalier som skall koka av också. Det skall se ut som en klassisk vörtpanna helt enkelt. Jag har i locket ett 5 cm hål som jag ansluter en något grövre flexibel ventilations slang som i andra änden är ansluten till en utsugnings fläkt ( paxfläkt) för hela rummet. Hela huset stinker inte, utan det blir en mer behaglig doft och vattenångan förpassas med en gång till utsidan av huset. Koket blir häftigt rullande nära grensen att koka över. Ångan riktigt sprutar upp genom 5 cm hålet i locket. Nu använder jag en Severin 1800 w emaljerad gryta till koket. Jag har även en Lidl gryta på 1800 w den också. Den använder jag till spag vatten och annat vatten. Mycket bekvämt att ha all den vatten man behöver, vid exakt rätt temperatur. Det var värt varje krona att köpa den för att ha all det vatten man behöver, Rekommenderar till alla som bara har en gryta - köp en Lidl gryta för vatten. Så jag förstår inte dom som inte kan ka ett rullande kok med 1800 w. Det är allt som behövs. MVH Göran Søren Carlsen skrev 2012-06-10 09:22: Hej Alle, Jeg har to stk. Lidl el-gryder (model: Silvercrest med elektronisk temperaturkontrol), som er identisk med tilbuddet fra 14.juni. Min erfaring er denne gryde kan ikke koge 25-27 liter - heller ikke med isolering. Ved ca. 96-97 grader starter afdampningen og den er større end energitilførslen. Derfor anvender jeg et gammelt stålvarmelegeme fra en frituregryde, som hænger på siden af gryden (som en dypkoger), som supplement. Ellers er denne gryde også super til opvarmning af sparging vand, da den elektroniske temperatur regulering fungere fint. Sidst gryden brænder af, hvis den kører tør. VH Søren -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af Kresten Buch Sendt: 9. juni 2012 21:29 Til: Richard Brinch Hansen Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 Jeg har en lidlgryde, og har netop afmonteret det sidste af elektronikken så strømmen går direkte til varmelegemet. Før kunne den godt komme op at koge, men slog fra efter noget tid, også efter at termostaten var afmonteret. Det er en advarsel. -- Mvh. Kresten Buch, Århus, 61672655 2012/6/9 Richard Brinch Hansen r...@nutriscan.dk: Hej Jørgen, Jeg bruger 3 emailjegryder på 1800 W, isoleret med kappe, og de koger urten uden problemer, -har også haft en stålgryde, der dog brændte sammen på et tispunkt,...så...? :-) Richard -Oprindelig meddelelse- Fra: Jørgen k. Pedersen [mailto:kippis...@gmail.com] Sendt: 9. juni 2012 21:04 Til: Richard Brinch Hansen Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 Jeg mener faktisk ikke det er et godt køb, jeg har både stålgryde på 1800W og en emaillegryde på 2000W, og det er kun 2000W gryden der kan give et godt rolling boil, så jeg tror ikke på en 1700W gryde vil være tilfredsstillende. For god ordens skyld skal jeg lige nævne, jeg har isoleret mine gryder. Kippis! Den 09/06/2012 kl. 19.51 skrev Richard Brinch Hansen r...@nutriscan.dk: Hej bryggere, Til orientering, så har Lidl tilbud på en 27 liters bryggryde, 1700 W,til 499,- fra den 14 juni, - et godt køb. Mvh richard -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk Sendt: 25. maj 2012 12:00 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 1800 w Helt utmärkt
Jag förstår inte varför inte 1800 w skulle räcka ( och även 1700 W ). Det fungerar perfekt för mig. Om locket helt av så kommer det inte i rullande kok, utan bara småbubblar. Men vem har sett ett bryggeri där dom kokar i helt öppna kar? Sedan är det väll ingen som bär sig åt så, huset stinker då av humle och anat grums, samt man fyller upp huset med vattenånga och riskerar mögel i Huset Har man locket helt på så kokar det över men inget bryggeri har helt slutna kärl heller, och det är vissa kemikalier som skall koka av också. Det skall se ut som en klassisk vörtpanna helt enkelt. Jag har i locket ett 5 cm hål som jag ansluter en något grövre flexibel ventilations slang som i andra änden är ansluten till en utsugnings fläkt ( paxfläkt) för hela rummet. Hela huset stinker inte, utan det blir en mer behaglig doft och vattenångan förpassas med en gång till utsidan av huset. Koket blir häftigt rullande nära grensen att koka över. Ångan riktigt sprutar upp genom 5 cm hålet i locket. Nu använder jag en Severin 1800 w emaljerad gryta till koket. Jag har även en Lidl gryta på 1800 w den också. Den använder jag till spag vatten och annat vatten. Mycket bekvämt att ha all den vatten man behöver, vid exakt rätt temperatur. Det var värt varje krona att köpa den för att ha all det vatten man behöver, Rekommenderar till alla som bara har en gryta - köp en Lidl gryta för vatten. Så jag förstår inte dom som inte kan ka ett rullande kok med 1800 w. Det är allt som behövs. MVH Göran Søren Carlsen skrev 2012-06-10 09:22: Hej Alle, Jeg har to stk. Lidl el-gryder (model: Silvercrest med elektronisk temperaturkontrol), som er identisk med tilbuddet fra 14.juni. Min erfaring er denne gryde kan ikke koge 25-27 liter - heller ikke med isolering. Ved ca. 96-97 grader starter afdampningen og den er større end energitilførslen. Derfor anvender jeg et gammelt stålvarmelegeme fra en frituregryde, som hænger på siden af gryden (som en dypkoger), som supplement. Ellers er denne gryde også super til opvarmning af sparging vand, da den elektroniske temperatur regulering fungere fint. Sidst gryden brænder af, hvis den kører tør. VH Søren -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af Kresten Buch Sendt: 9. juni 2012 21:29 Til: Richard Brinch Hansen Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 Jeg har en lidlgryde, og har netop afmonteret det sidste af elektronikken så strømmen går direkte til varmelegemet. Før kunne den godt komme op at koge, men slog fra efter noget tid, også efter at termostaten var afmonteret. Det er en advarsel. -- Mvh. Kresten Buch, Århus, 61672655 2012/6/9 Richard Brinch Hansenr...@nutriscan.dk: Hej Jørgen, Jeg bruger 3 emailjegryder på 1800 W, isoleret med kappe, og de koger urten uden problemer, -har også haft en stålgryde, der dog brændte sammen på et tispunkt,...så...? :-) Richard -Oprindelig meddelelse- Fra: Jørgen k. Pedersen [mailto:kippis...@gmail.com] Sendt: 9. juni 2012 21:04 Til: Richard Brinch Hansen Cc:brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 Jeg mener faktisk ikke det er et godt køb, jeg har både stålgryde på 1800W og en emaillegryde på 2000W, og det er kun 2000W gryden der kan give et godt rolling boil, så jeg tror ikke på en 1700W gryde vil være tilfredsstillende. For god ordens skyld skal jeg lige nævne, jeg har isoleret mine gryder. Kippis! Den 09/06/2012 kl. 19.51 skrev Richard Brinch Hansenr...@nutriscan.dk: Hej bryggere, Til orientering, så har Lidl tilbud på en 27 liters bryggryde, 1700 W,til 499,- fra den 14 juni, - et godt køb. Mvh richard -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk Sendt: 25. maj 2012 12:00 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. S?lges (Klaus Skou Mortensen) - - Message: 1 Date: Thu, 24 May 2012 15:18:47 +0200 From: Klaus Skou Mortensenhumled...@gmail.com To: Brygforum Listenbrygforum@lists.haandbryg.dk Subject: [Brygforum] S?lges Message-ID: CAEhn=1ecc5oxmtouy-qaxf--qaqgfky63hp5+ej4325dr6x...@mail.gmail.com Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1 Hej Du. Ja der fik jeg lidt din opm
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6
Hej Alle, Jeg har to stk. Lidl el-gryder (model: Silvercrest med elektronisk temperaturkontrol), som er identisk med tilbuddet fra 14.juni. Min erfaring er denne gryde kan ikke koge 25-27 liter - heller ikke med isolering. Ved ca. 96-97 grader starter afdampningen og den er større end energitilførslen. Derfor anvender jeg et gammelt stålvarmelegeme fra en frituregryde, som hænger på siden af gryden (som en dypkoger), som supplement. Ellers er denne gryde også super til opvarmning af sparging vand, da den elektroniske temperatur regulering fungere fint. Sidst gryden brænder af, hvis den kører tør. VH Søren -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af Kresten Buch Sendt: 9. juni 2012 21:29 Til: Richard Brinch Hansen Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 Jeg har en lidlgryde, og har netop afmonteret det sidste af elektronikken så strømmen går direkte til varmelegemet. Før kunne den godt komme op at koge, men slog fra efter noget tid, også efter at termostaten var afmonteret. Det er en advarsel. -- Mvh. Kresten Buch, Århus, 61672655 2012/6/9 Richard Brinch Hansen r...@nutriscan.dk: Hej Jørgen, Jeg bruger 3 emailjegryder på 1800 W, isoleret med kappe, og de koger urten uden problemer, -har også haft en stålgryde, der dog brændte sammen på et tispunkt,...så...? :-) Richard -Oprindelig meddelelse- Fra: Jørgen k. Pedersen [mailto:kippis...@gmail.com] Sendt: 9. juni 2012 21:04 Til: Richard Brinch Hansen Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 Jeg mener faktisk ikke det er et godt køb, jeg har både stålgryde på 1800W og en emaillegryde på 2000W, og det er kun 2000W gryden der kan give et godt rolling boil, så jeg tror ikke på en 1700W gryde vil være tilfredsstillende. For god ordens skyld skal jeg lige nævne, jeg har isoleret mine gryder. Kippis! Den 09/06/2012 kl. 19.51 skrev Richard Brinch Hansen r...@nutriscan.dk: Hej bryggere, Til orientering, så har Lidl tilbud på en 27 liters bryggryde, 1700 W,til 499,- fra den 14 juni, - et godt køb. Mvh richard -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk Sendt: 25. maj 2012 12:00 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. S?lges (Klaus Skou Mortensen) - - Message: 1 Date: Thu, 24 May 2012 15:18:47 +0200 From: Klaus Skou Mortensen humled...@gmail.com To: Brygforum Listen brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: [Brygforum] S?lges Message-ID: CAEhn=1ecc5oxmtouy-qaxf--qaqgfky63hp5+ej4325dr6x...@mail.gmail.com Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1 Hej Du. Ja der fik jeg lidt din opm?rksomhed, nu mangler jeg bare din interesse! :-) Jeg har et luksus festfad-s?t til salg som best?r af: 1x Party-Star Deluxe Tappehane http://www.maltbazaren.dk/shop/party-star-deluxe-tappehane-1709p.html 6x Festfad 5 liter, hvor 2-3 af dem har vidst kun v?ret brugt 1 gang, s? de er stort set lige s? gode som nye. (2 af dem er der lidt plet rust, det kan man nok lige fjerne hvis man ?nsker det;-)) 6x Festfad Sikkerhedsbung http://www.maltbazaren.dk/shop/festfad-sikkerhedsbung-1667p.html 7x Co2 patroner 16 gr. til Festfad (resten hvad der er tilbage af en 10 pak) Ny pris: 917 Men er m?ske til at snakke med;-) s? lad mig h?re fra dig, hvis du er interesseret! MVH Klaus 4800 -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum End of Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 * ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6
Hej bryggere, Til orientering, så har Lidl tilbud på en 27 liters bryggryde, 1700 W,til 499,- fra den 14 juni, - et godt køb. Mvh richard -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk Sendt: 25. maj 2012 12:00 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. S?lges (Klaus Skou Mortensen) -- Message: 1 Date: Thu, 24 May 2012 15:18:47 +0200 From: Klaus Skou Mortensen humled...@gmail.com To: Brygforum Listen brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: [Brygforum] S?lges Message-ID: CAEhn=1ecc5oxmtouy-qaxf--qaqgfky63hp5+ej4325dr6x...@mail.gmail.com Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1 Hej Du. Ja der fik jeg lidt din opm?rksomhed, nu mangler jeg bare din interesse! :-) Jeg har et luksus festfad-s?t til salg som best?r af: 1x Party-Star Deluxe Tappehane http://www.maltbazaren.dk/shop/party-star-deluxe-tappehane-1709p.html 6x Festfad 5 liter, hvor 2-3 af dem har vidst kun v?ret brugt 1 gang, s? de er stort set lige s? gode som nye. (2 af dem er der lidt plet rust, det kan man nok lige fjerne hvis man ?nsker det;-)) 6x Festfad Sikkerhedsbung http://www.maltbazaren.dk/shop/festfad-sikkerhedsbung-1667p.html 7x Co2 patroner 16 gr. til Festfad (resten hvad der er tilbage af en 10 pak) Ny pris: 917 Men er m?ske til at snakke med;-) s? lad mig h?re fra dig, hvis du er interesseret! MVH Klaus 4800 -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum End of Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 * ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6
Hej Jørgen, Jeg bruger 3 emailjegryder på 1800 W, isoleret med kappe, og de koger urten uden problemer, -har også haft en stålgryde, der dog brændte sammen på et tispunkt,...så...? :-) Richard -Oprindelig meddelelse- Fra: Jørgen k. Pedersen [mailto:kippis...@gmail.com] Sendt: 9. juni 2012 21:04 Til: Richard Brinch Hansen Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 Jeg mener faktisk ikke det er et godt køb, jeg har både stålgryde på 1800W og en emaillegryde på 2000W, og det er kun 2000W gryden der kan give et godt rolling boil, så jeg tror ikke på en 1700W gryde vil være tilfredsstillende. For god ordens skyld skal jeg lige nævne, jeg har isoleret mine gryder. Kippis! Den 09/06/2012 kl. 19.51 skrev Richard Brinch Hansen r...@nutriscan.dk: Hej bryggere, Til orientering, så har Lidl tilbud på en 27 liters bryggryde, 1700 W,til 499,- fra den 14 juni, - et godt køb. Mvh richard -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk Sendt: 25. maj 2012 12:00 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. S?lges (Klaus Skou Mortensen) -- Message: 1 Date: Thu, 24 May 2012 15:18:47 +0200 From: Klaus Skou Mortensen humled...@gmail.com To: Brygforum Listen brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: [Brygforum] S?lges Message-ID: CAEhn=1ecc5oxmtouy-qaxf--qaqgfky63hp5+ej4325dr6x...@mail.gmail.com Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1 Hej Du. Ja der fik jeg lidt din opm?rksomhed, nu mangler jeg bare din interesse! :-) Jeg har et luksus festfad-s?t til salg som best?r af: 1x Party-Star Deluxe Tappehane http://www.maltbazaren.dk/shop/party-star-deluxe-tappehane-1709p.html 6x Festfad 5 liter, hvor 2-3 af dem har vidst kun v?ret brugt 1 gang, s? de er stort set lige s? gode som nye. (2 af dem er der lidt plet rust, det kan man nok lige fjerne hvis man ?nsker det;-)) 6x Festfad Sikkerhedsbung http://www.maltbazaren.dk/shop/festfad-sikkerhedsbung-1667p.html 7x Co2 patroner 16 gr. til Festfad (resten hvad der er tilbage af en 10 pak) Ny pris: 917 Men er m?ske til at snakke med;-) s? lad mig h?re fra dig, hvis du er interesseret! MVH Klaus 4800 -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum End of Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 * ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6
Jeg mener faktisk ikke det er et godt køb, jeg har både stålgryde på 1800W og en emaillegryde på 2000W, og det er kun 2000W gryden der kan give et godt rolling boil, så jeg tror ikke på en 1700W gryde vil være tilfredsstillende. For god ordens skyld skal jeg lige nævne, jeg har isoleret mine gryder. Kippis! Den 09/06/2012 kl. 19.51 skrev Richard Brinch Hansen r...@nutriscan.dk: Hej bryggere, Til orientering, så har Lidl tilbud på en 27 liters bryggryde, 1700 W,til 499,- fra den 14 juni, - et godt køb. Mvh richard -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk Sendt: 25. maj 2012 12:00 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. S?lges (Klaus Skou Mortensen) -- Message: 1 Date: Thu, 24 May 2012 15:18:47 +0200 From: Klaus Skou Mortensen humled...@gmail.com To: Brygforum Listen brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: [Brygforum] S?lges Message-ID: CAEhn=1ecc5oxmtouy-qaxf--qaqgfky63hp5+ej4325dr6x...@mail.gmail.com Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1 Hej Du. Ja der fik jeg lidt din opm?rksomhed, nu mangler jeg bare din interesse! :-) Jeg har et luksus festfad-s?t til salg som best?r af: 1x Party-Star Deluxe Tappehane http://www.maltbazaren.dk/shop/party-star-deluxe-tappehane-1709p.html 6x Festfad 5 liter, hvor 2-3 af dem har vidst kun v?ret brugt 1 gang, s? de er stort set lige s? gode som nye. (2 af dem er der lidt plet rust, det kan man nok lige fjerne hvis man ?nsker det;-)) 6x Festfad Sikkerhedsbung http://www.maltbazaren.dk/shop/festfad-sikkerhedsbung-1667p.html 7x Co2 patroner 16 gr. til Festfad (resten hvad der er tilbage af en 10 pak) Ny pris: 917 Men er m?ske til at snakke med;-) s? lad mig h?re fra dig, hvis du er interesseret! MVH Klaus 4800 -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum End of Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 * ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6
Jeg har en lidlgryde, og har netop afmonteret det sidste af elektronikken så strømmen går direkte til varmelegemet. Før kunne den godt komme op at koge, men slog fra efter noget tid, også efter at termostaten var afmonteret. Det er en advarsel. -- Mvh. Kresten Buch, Århus, 61672655 2012/6/9 Richard Brinch Hansen r...@nutriscan.dk: Hej Jørgen, Jeg bruger 3 emailjegryder på 1800 W, isoleret med kappe, og de koger urten uden problemer, -har også haft en stålgryde, der dog brændte sammen på et tispunkt,...så...? :-) Richard -Oprindelig meddelelse- Fra: Jørgen k. Pedersen [mailto:kippis...@gmail.com] Sendt: 9. juni 2012 21:04 Til: Richard Brinch Hansen Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 Jeg mener faktisk ikke det er et godt køb, jeg har både stålgryde på 1800W og en emaillegryde på 2000W, og det er kun 2000W gryden der kan give et godt rolling boil, så jeg tror ikke på en 1700W gryde vil være tilfredsstillende. For god ordens skyld skal jeg lige nævne, jeg har isoleret mine gryder. Kippis! Den 09/06/2012 kl. 19.51 skrev Richard Brinch Hansen r...@nutriscan.dk: Hej bryggere, Til orientering, så har Lidl tilbud på en 27 liters bryggryde, 1700 W,til 499,- fra den 14 juni, - et godt køb. Mvh richard -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk Sendt: 25. maj 2012 12:00 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. S?lges (Klaus Skou Mortensen) -- Message: 1 Date: Thu, 24 May 2012 15:18:47 +0200 From: Klaus Skou Mortensen humled...@gmail.com To: Brygforum Listen brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: [Brygforum] S?lges Message-ID: CAEhn=1ecc5oxmtouy-qaxf--qaqgfky63hp5+ej4325dr6x...@mail.gmail.com Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1 Hej Du. Ja der fik jeg lidt din opm?rksomhed, nu mangler jeg bare din interesse! :-) Jeg har et luksus festfad-s?t til salg som best?r af: 1x Party-Star Deluxe Tappehane http://www.maltbazaren.dk/shop/party-star-deluxe-tappehane-1709p.html 6x Festfad 5 liter, hvor 2-3 af dem har vidst kun v?ret brugt 1 gang, s? de er stort set lige s? gode som nye. (2 af dem er der lidt plet rust, det kan man nok lige fjerne hvis man ?nsker det;-)) 6x Festfad Sikkerhedsbung http://www.maltbazaren.dk/shop/festfad-sikkerhedsbung-1667p.html 7x Co2 patroner 16 gr. til Festfad (resten hvad der er tilbage af en 10 pak) Ny pris: 917 Men er m?ske til at snakke med;-) s? lad mig h?re fra dig, hvis du er interesseret! MVH Klaus 4800 -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum End of Brygforum Digest, Vol 424, Issue 6 * ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 417, Issue 2
Når temperaturen skal hæves så tilslutter du bare UT 200 til en lam 60 w glødepære, den skal nok holde temeraturen oppe. Mvh Richard -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk Sendt: 3. april 2012 12:00 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Brygforum Digest, Vol 417, Issue 2 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. termostat (B. Larsen) 2. Re: termostat (S?ren Tygesen) 3. Re: termostat (Fred Thiesen) 4. Re: termostat (Fred Thiesen) -- Message: 1 Date: Mon, 2 Apr 2012 20:50:17 +0200 From: B. Larsen b...@ookayy.dk Subject: [Brygforum] termostat To: brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID: 01cd1101$72aecbf0$580c63d0$@dk Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 Hej alle. Jeg har t?nkt p? at k?be en termostat til en fryser. Til underg?ret ?l. En UT 200 har jeg kigget p?. Men hvordan virker det s?. Fryseren kan jo s?nke temperaturen, men hvad s? hvis temperaturen skal h?ves, hvordan foreg?r det ? Brian -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20120402/8c10c6c5 /attachment.html -- Message: 2 Date: Tue, 3 Apr 2012 07:50:59 +0200 From: S?ren Tygesen s_tyge...@hotmail.com Subject: Re: [Brygforum] termostat To: B. Larsen b...@ookayy.dk, brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID: dub110-ds2820b97c1d0aa648b35e9794...@phx.gbl Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 Du kan bruge den til b?de at h?ve og s?nke temperaturen - dog ikke samtidtig. Jeg bruger en lille varmebl?ser n?r jeg skal h?ve temperaturen. Andre bruger en el-p?rer tild?kket med s?lvpapir. Tally ho then, back to the bar. S?ren. From: B. Larsen Sent: Monday, April 02, 2012 8:50 PM To: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: [Brygforum] termostat Hej alle. Jeg har t?nkt p? at k?be en termostat til en fryser. Til underg?ret ?l. En UT 200 har jeg kigget p?. Men hvordan virker det s?. Fryseren kan jo s?nke temperaturen, men hvad s? hvis temperaturen skal h?ves, hvordan foreg?r det ? Brian ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20120403/f263fb9b /attachment-0001.htm -- Message: 3 Date: Tue, 03 Apr 2012 08:04:46 +0200 From: Fred Thiesen fred-...@online.no Subject: Re: [Brygforum] termostat To: B. Larsen b...@ookayy.dk Cc: brygfo...@falaffel.indexdata.dk Message-ID: 4f7a92fe.50...@online.no Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1; Format=flowed Den 02.04.2012 20:50, skrev B. Larsen: Hej alle. Jeg har t?nkt p? at k?be en termostat til en fryser. Til underg?ret ?l. En UT 200 har jeg kigget p?. Men hvordan virker det s?. Fryseren kan jo s?nke temperaturen, men hvad s? hvis temperaturen skal h?ves, hvordan foreg?r det ? Brian En STC-1000 termostat er nok et bedre valg tror jeg. USD 24 inkl. fragt p?Ebay: http://www.ebay.com/itm/All-purpose-Temperature-Controller-STC-1000-Whit-sen sor-/320628773067?pt=LH_DefaultDomain_0hash=item4aa6f6d0cb Den har to udgange, og kan dermed tilkobles b?de en k?lekreds og en varmekreds samtidigt. Den bruges rigtig mange norske hjemmebryggere. mvh FredT -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20120403/44e1790f /attachment-0001.htm -- Message: 4 Date: Tue, 03 Apr 2012 08:13:34 +0200 From: Fred Thiesen fred-...@online.no Subject: Re: [Brygforum] termostat To: brygfo...@falaffel.indexdata.dk Message-ID: 4f7a950e.3010...@online.no Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1; Format=flowed Den 02.04.2012 20:50, skrev B. Larsen: Hej alle. Jeg har t?nkt p? at k?be en termostat til en fryser. Til underg?ret ?l. En UT 200 har jeg kigget p?. Men hvordan virker det s?. Fryseren kan jo s?nke
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 417, Issue 2
Men så behøver man 2 UT 200, en til kulde og en til varme. Den til USD 24 kunne være en vinder så! //henrik 3400 -Original Message- From: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of Richard Brinch Hansen Sent: 3. april 2012 13:09 To: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 417, Issue 2 Når temperaturen skal hæves så tilslutter du bare UT 200 til en lam 60 w glødepære, den skal nok holde temeraturen oppe. Mvh Richard -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk Sendt: 3. april 2012 12:00 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Brygforum Digest, Vol 417, Issue 2 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. termostat (B. Larsen) 2. Re: termostat (S?ren Tygesen) 3. Re: termostat (Fred Thiesen) 4. Re: termostat (Fred Thiesen) -- Message: 1 Date: Mon, 2 Apr 2012 20:50:17 +0200 From: B. Larsen b...@ookayy.dk Subject: [Brygforum] termostat To: brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID: 01cd1101$72aecbf0$580c63d0$@dk Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 Hej alle. Jeg har t?nkt p? at k?be en termostat til en fryser. Til underg?ret ?l. En UT 200 har jeg kigget p?. Men hvordan virker det s?. Fryseren kan jo s?nke temperaturen, men hvad s? hvis temperaturen skal h?ves, hvordan foreg?r det ? Brian -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20120402/8c10c6c5 /attachment.html -- Message: 2 Date: Tue, 3 Apr 2012 07:50:59 +0200 From: S?ren Tygesen s_tyge...@hotmail.com Subject: Re: [Brygforum] termostat To: B. Larsen b...@ookayy.dk,brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID: dub110-ds2820b97c1d0aa648b35e9794...@phx.gbl Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 Du kan bruge den til b?de at h?ve og s?nke temperaturen - dog ikke samtidtig. Jeg bruger en lille varmebl?ser n?r jeg skal h?ve temperaturen. Andre bruger en el-p?rer tild?kket med s?lvpapir. Tally ho then, back to the bar. S?ren. From: B. Larsen Sent: Monday, April 02, 2012 8:50 PM To: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: [Brygforum] termostat Hej alle. Jeg har t?nkt p? at k?be en termostat til en fryser. Til underg?ret ?l. En UT 200 har jeg kigget p?. Men hvordan virker det s?. Fryseren kan jo s?nke temperaturen, men hvad s? hvis temperaturen skal h?ves, hvordan foreg?r det ? Brian ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20120403/f263fb9b /attachment-0001.htm -- Message: 3 Date: Tue, 03 Apr 2012 08:04:46 +0200 From: Fred Thiesen fred-...@online.no Subject: Re: [Brygforum] termostat To: B. Larsen b...@ookayy.dk Cc: brygfo...@falaffel.indexdata.dk Message-ID: 4f7a92fe.50...@online.no Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1; Format=flowed Den 02.04.2012 20:50, skrev B. Larsen: Hej alle. Jeg har t?nkt p? at k?be en termostat til en fryser. Til underg?ret ?l. En UT 200 har jeg kigget p?. Men hvordan virker det s?. Fryseren kan jo s?nke temperaturen, men hvad s? hvis temperaturen skal h?ves, hvordan foreg?r det ? Brian En STC-1000 termostat er nok et bedre valg tror jeg. USD 24 inkl. fragt p?Ebay: http://www.ebay.com/itm/All-purpose-Temperature-Controller-STC-1000-Whit-sen sor-/320628773067?pt=LH_DefaultDomain_0hash=item4aa6f6d0cb Den har to udgange, og kan dermed tilkobles b?de en k?lekreds og en varmekreds samtidigt. Den bruges rigtig mange norske hjemmebryggere. mvh FredT -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20120403/44e1790f /attachment-0001.htm -- Message: 4 Date: Tue, 03 Apr 2012 08:13:34 +0200 From: Fred Thiesen fred-...@online.no
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 412, Issue 4
Jeg sælger gerne min stålchiller (spiralkøleren fra Lund Trknik) da jeg har fået en modstrømskøler og kun bruger den ret sjældent. Tel: +45 30828015 Den 01/03/2012 kl. 12.00 skrev brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk: Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Montering af dykr?r i g?rtank. (Kresten Buch) 2. Re: Montering af dykr?r i g?rtank. (Jacob Fink) 3. Re: Nogen der vil s?lge en kobberchiller? (Kresten Buch) -- Message: 1 Date: Wed, 29 Feb 2012 22:45:44 +0100 From: Kresten Buch kreste...@gmail.com Subject: [Brygforum] Montering af dykr?r i g?rtank. To: brygfo...@haandbryg.dk Message-ID: CAJY4yq+ce66hR=+5fcznawzundy9g9k5w+01+9bc97nr8g0...@mail.gmail.com Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1 Jeg har k?bt et lille dykr?r af Torben Lund, men jeg havde ikke lige t?nkt over, hvordan jeg f?r det monteret. Jeg vil gerne have det monteret i min g?ringstank. Nogen der har erfaringer med det? Mvh Kresten -- Message: 2 Date: Wed, 29 Feb 2012 23:22:44 +0100 From: Jacob Fink ja...@fink.net Subject: Re: [Brygforum] Montering af dykr?r i g?rtank. To: brygfo...@haandbryg.dk Message-ID: 002701ccf730$a95c9690$fc15c3b0$@fink.net Content-Type: text/plain;charset=iso-8859-1 Jeg har k?bt dem p? ebay med ? gevind. Ved ikke om Lunds har gevind? S? er det bare at bore hullet og s? s?tte en ? m?trik eller halvmuffe p? - tager 2 minutter Det hedder en tauchh?lse p? tysk: http://www.ebay.de/sch/i.html?_nkw=tauchh%C3%BClse+edelstahl_sacat=0_odkw= tauchh%C3%BClse+edelstahl%27_osacat=0_trksid=p3286.c0.m270.l1313 -Original Message- From: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of Kresten Buch Sent: 29. februar 2012 22:46 To: brygfo...@haandbryg.dk Subject: [Brygforum] Montering af dykr?r i g?rtank. Jeg har k?bt et lille dykr?r af Torben Lund, men jeg havde ikke lige t?nkt over, hvordan jeg f?r det monteret. Jeg vil gerne have det monteret i min g?ringstank. Nogen der har erfaringer med det? Mvh Kresten ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- Message: 3 Date: Thu, 1 Mar 2012 11:19:14 +0100 From: Kresten Buch kreste...@gmail.com Subject: Re: [Brygforum] Nogen der vil s?lge en kobberchiller? Cc: brygfo...@haandbryg.dk Message-ID: cajy4yqlsyxeoujjk2t36k_n3mekochq5mkzlssy26qzwuvt...@mail.gmail.com Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1 Jeg fandt en brugt chiller. Det viste sig at der var flere der gerne ville af med gammelt grej. Mvh Kresten -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum End of Brygforum Digest, Vol 412, Issue 4 * ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 403, Issue 2
Henrik, den skumdannelse jeg skriver om, sker oven på urten, under mæskningen, - ikke under gæringen. Med venlig hilsen / Best regards NutriScan a/s Richard Brinch Hansen www.nutriscan.dk -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk Sendt: 21. december 2011 12:00 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Brygforum Digest, Vol 403, Issue 2 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Re: Skumdannelse under m?skning (henrik.paludan-m...@maersk.com) -- Message: 1 Date: Wed, 21 Dec 2011 08:50:59 + From: henrik.paludan-m...@maersk.com Subject: Re: [Brygforum] Skumdannelse under m?skning To: r...@nutriscan.dk, brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID: 8a437bd96debe34dbf0312b7949c6ac0028...@007-am1mpn1-031.mgdapm.apmoller.net Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 Jeg har netop afsluttet en dejlig 4-dages ferie i berlin og spist p? BrauHaus Mitte i det centrale berlin, hvor man for sm? midler kan f? sig en p?lsetallerken med en smagspr?ver?kke af husets ?l, Pilsner, dunkel, hvede og s?sonbrygget som er en julebock. Uhmm!! Kommer du igen, m? du ikke snyde dig for den spr?ngte svineskank heler :D Hvorom alting er: dette sted brygger in-house og har vinduer ind til selve produktionsprocessen, og lo and behold: Der anvendes ?ben stormg?ringsbeholdere, og man kan se direkte ned i beholderen, via et snedigt monteret spejl. Skumdannelsen ovenp? ?llet (overg?r) er et v?ldigt gode for ?llet, fordi det beskytter ?llet imod fremmedlegemer og baktusser. Det er et tegn p? at g?ren har det godt :) S? du skal da endelig bare nyde synes af denne liflige livsproces ! //Henrik 3400 From: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of Richard Brinch Hansen Sent: 19. december 2011 13:25 To: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: [Brygforum] Skumdannelse under m?skning Hej, Jeg har netop brygget mit f?rste bryg med hjemmevalset malt, og i forhold til den f?rdig valsede malt / all gran kits, jeg tidligere har anvendt, giver dem hjemmevalsede malt markant mere skum p? toppen af urten, ved slutningen af m?skningen kunne man faktisk ikke se overfladen af urten, for skum.' Hvad skyldes denne forskel, hvad sker der, og hvad er fordelen/ulempen? Mvh Richard The information contained in this message is privileged and intended only for the recipients named. If the reader is not a representative of the intended recipient, any review, dissemination or copying of this message or the information it contains is prohibited. If you have received this message in error, please immediately notify the sender, and delete the original message and attachments. Please consider the environment before printing this email. -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20111221/cf45eb81 /attachment.html -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum End of Brygforum Digest, Vol 403, Issue 2 * ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 396, Issue 8
Hej Bjarne, Jeg har ikke været udsat for at brugen af mælk til påsætning af etiketter skulle giveproblemer med mug, - men jeg er ret sikker på, at en halv the ske fuld Atemon, i en kop mælk, vil løse problemet MVH Richard -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk Sendt: 6. november 2011 20:39 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Brygforum Digest, Vol 396, Issue 8 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Re: Etiketter (Anne og Bjarke Laursen) 2. Re: Etiketter (Christian Scheffel) 3. Re: Etiketter (FPBryg) -- Message: 1 Date: Sun, 6 Nov 2011 17:00:31 +0100 From: Anne og Bjarke Laursen alga...@gmail.com Subject: Re: [Brygforum] Etiketter To: rosenga...@mil.dk,brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID: 005501cc9c9d$381ac9e0$a8505da0$@com Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 Hej Frank Jeg printer etiketter p? laserprinter ? ?hjemmedesign? med word J Jeg har tidligere anvendt m?lk til etiketter, og det fungerer ogs? rigtigt godt. Men, jeg har desv?rre oplevet nogle gange at der dannes svampev?kst p? disse etiketter ? sikkert p? grund af at jeg ikke f?r t?rret overskudsm?lk v?k L. Derfor anvender jeg spraylim til at fastg?re etiketter. Med den rette dosis kan de let fjernes igen med vand. Spraylim har jeg k?bt i Biltema eller T-Hansen Mvh. Bjarke Laursen 4281 Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] P? vegne af rosenga...@mil.dk Sendt: 5. november 2011 19:30 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: [Brygforum] Etiketter Goddag de herrer bryggere! Jeg har for tre uger siden brygget min f?rste ale og er halvvejs i karboneringen! Var lidt i tvivl om hvorvidt jeg skulle bruge tid og energi p? at s?tte en etiket p?, da jeg ikke synes at der rigtig skete noget her i karboneringstiden og s? lavede jeg vel et par begynder fejl under selve brygningen. Fik ikke alt humlen op og havde problemer med nedk?lingen, s? alt i alt. Var det v?rd at bruge tid p? etiketterne. Og Ja det er det! Har just ?bnet en og smagt p? skidtet! Hvis det kun bliver bedre efter modningen, jamen s? er jeg sgu godt k?rende! Hvilken positiv overraskelse!!! Sp?rgsm?let er s?: Hvordan klistrer jeg etikketterne p?? H?r l?st noget om at m?lk kan bruges som klister!? -- Mvh Frank W. Rosengaard 2970 -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/2006/e3a8dca9 /attachment-0001.htm -- Message: 2 Date: Sun, 6 Nov 2011 18:11:37 +0100 From: Christian Scheffel cschef...@gmail.com Subject: Re: [Brygforum] Etiketter To: Anne og Bjarke Laursen alga...@gmail.com Cc: rosenga...@mil.dk, brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID: cafiougfu1aeu7m8exl00b6vjd4gwfzqjs6npgxaee2i7_a6...@mail.gmail.com Content-Type: text/plain; charset=windows-1252 Hvor lette er etiketter at f? af igen med limstifter og spraylim? Jeg har da ogs? oplevet b?de en enkelt der gled af pga. kondens og nogle stykker der mugnede i en fugtig k?lder. Men ingen af delene g?r jo ud over ?llet i flasken, og m?lkens fordele b?de ved tilg?ngelighed og ved rensning er sv?r at overg?. Christian 2011/11/6 Anne og Bjarke Laursen alga...@gmail.com Hej Frank ** ** Jeg printer etiketter p? laserprinter ? ?hjemmedesign? med word J ** ** Jeg har tidligere anvendt m?lk til etiketter, og det fungerer ogs? rigtigt godt. Men, jeg har desv?rre oplevet nogle gange at der dannes svampev?kst p? disse etiketter ? sikkert p? grund af at jeg ikke f?r t?rret overskudsm?lk v?k L. ** ** Derfor anvender jeg spraylim til at fastg?re etiketter. Med den rette dosis kan de let fjernes igen med vand. Spraylim har jeg k?bt i Biltema eller T-Hansen ** ** Mvh. Bjarke Laursen 4281 ** ** *Fra:* brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] *P? vegne af *rosenga...@mil.dk *Sendt:* 5. november 2011 19:30 *Til:* brygforum@lists.haandbryg.dk *Emne:* [Brygforum] Etiketter ** ** Goddag de herrer bryggere! Jeg har for tre uger siden brygget min f?rste ale og er halvvejs i karboneringen! Var lidt i tvivl om hvorvidt jeg skulle bruge tid og energi p? at s?tte en etiket p?, da jeg
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 347, Issue 4
On Fri, 26 Nov 2010, Richard Brinch Hansen r...@nutriscan.dk wrote: Søaren, hvis du har profil på Odder Vandværk og Fanø Vandværk, vil jeg være interessert i at se forskellene, jeg ved at Fanø er meget blødt... Der er en vandanalyse for Odder på http://www.odderforsyningsselskab.dk/showpage.php?pageid=3002 Den indeholder dog ikke alle de målinger, der er relevante for brygning. Prøv at skrive til dem og oplys hvilke informationer du er interesseret i. Da jeg flyttede til Horsens og sendte en mail modtog jeg svar dagen efter. Da jeg boede i Brabrand fandtes alle de relevante informationer online Da langt de fleste mennesker er interesseret i om deres vand er sikkert at drikke, offentliggør en del vandværker ikke alle parametre, men jeg er ret sikker på at de får dem målt. - Jan -- Jan Chrillesen jan (at) chrillesen.dk - Brygger i Horsens (postnr. 8700) Håndbrygger i eller omkring Århus? Check http://www.8000bryg.dk/ ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 347, Issue 4
Check siden igen: http://www.winemanager.com/slarsen/Beer/Vand/Vand.htm [http://www.winemanager.com/slarsen/Beer/Vand/Vand.htm] Odder og Fanø er lagt ind på siden, tryk på vandværksnavnet, og den originale rapport dukker op. Hilsen Søren Larsen - Original meddelelse - Fra: Jan Chrillesen j...@chrillesen.dk Til: Richard Brinch Hansen r...@nutriscan.dk Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk Dato: Man, 29. nov 2010 14:08 Emne: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 347, Issue 4 On Fri, 26 Nov 2010, Richard Brinch Hansen r...@nutriscan.dk wrote: Søaren, hvis du har profil på Odder Vandværk og Fanø Vandværk, vil jeg være interessert i at se forskellene, jeg ved at Fanø er meget blødt... Der er en vandanalyse for Odder på http://www.odderforsyningsselskab.dk/showpage.php?pageid=3002 Den indeholder dog ikke alle de målinger, der er relevante for brygning. Prøv at skrive til dem og oplys hvilke informationer du er interesseret i. Da jeg flyttede til Horsens og sendte en mail modtog jeg svar dagen efter. Da jeg boede i Brabrand fandtes alle de relevante informationer online Da langt de fleste mennesker er interesseret i om deres vand er sikkert at drikke, offentliggør en del vandværker ikke alle parametre, men jeg er ret sikker på at de får dem målt. - Jan -- Jan Chrillesen jan (at) chrillesen.dk - Brygger i Horsens (postnr. 8700) Håndbrygger i eller omkring Århus? Check http://www.8000bryg.dk/ ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk TDC Bredbånd for 0 kr. - Spar 695 kr. Se http://tdc.dk/freemailtilbud/ Denne mail er sendt via Mail på TDC Online - Læs mere om TDC's mailtjeneste på http://mail.tdconline.dk/ ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 326, Issue 5
Hej, jeg er ikke på kontoret i dag og læser derfor først din mail sidst på dagen. Mvh Morten ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 324, Issue 1
Hej Poul jeg har lige set din hjemme side, den vil jeg gerne give en fin rose, det er da lidt inspiration til læring mvh Flemming Aggewald brygskué Min hjemme side er ikke opdateret i lang tid, jeg har lovet mig selv så længe at jeg ikke er færdigt med Brygskuret må jeg ikkke brygge Se min hjemme side her http://www.bricksite.com/aggewaldbrygskue -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk]på vegne af Poul Skovsgaard Sendt: 14. juni 2010 14:57 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 324, Issue 1 El øl skal have en ordentlig etiket med diverse oplysninger, er nu min mening. Hvad enten man drikker øllen selv, eller skænker for andre forhøjer etiketten fornøjelsen.. Jeg bruger selvklæbende etiketter 63,5x72 mm og laver dem i en tabel i Word, og printer dem ud på en farvelaserprinter. Etiketterne kræver ca. 60° varmt vand, når man renser flaskerne. se selv: http://www.kostraede.dk/ol/oel.html - Original Message - From: brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: Monday, June 14, 2010 12:00 PM Subject: Brygforum Digest, Vol 324, Issue 1 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Re: Etiketter (Heikki Levanto) 2. Re: Etiketter (Anders W?rtz) 3. Re: Etiketter (christian buhrkall) 4. Re: Etiketter (Peter Fly) 5. Re: Etiketter (Klaus Mortensen) 6. Re: hvede?l med hyldeblomst (Paw Mejdahl) 7. Re: Etiketter ( s?ren kirkeby ) -- Message: 1 Date: Sun, 13 Jun 2010 12:05:04 +0200 From: Heikki Levanto hei...@lsd.dk Subject: Re: [Brygforum] Etiketter Cc: Brygforum Listen brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID: 20100613100504.ga3...@lsd.dk Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 On Sun, Jun 13, 2010 at 09:20:41AM +0200, Klaus Mortensen wrote: Jeg vil h?re hvad i bruger af etikette l?sninger? For jeg ville gerne kunne kende forskel p? flaskerne. Og synes ikke kaslerne var nok, for man l?ber m?ske t?r fra farver og s? husker man det m?ske alligevel ikke hvad der er i. Men var ude i s?dan en datom?rknings-pistol, men der st?r jo ikke s? meget. Og s? var jeg ude i dymo-strimler der kunne da st? noget, men m?ske lidt voldsomt med 100 print p? s?dan en. S? er der en brothers etikette printer sort hvid, til 800 kr. Men den er nok ogs? dyr i l?ngden, og det jo ikke et k?mpe brygger vi snakker om:) s? lidt en vild l?sning m?ske. These days I bottle very little, most goes straight into a keg. But when I do, I follow my usual procedure, and write the batch number on the capsel. Perhaps a two-letter code to describe the beer as well, but that does not work very well, I never remember the codes... I know some people take label design very seriously, all respect for that. But for me, the important thing is that inside the bottle is beer anyway -H -- Heikki Levanto In Murphy We Turst heikki (at) lsd (dot) dk -- Message: 2 Date: Sun, 13 Jun 2010 12:16:51 +0200 From: Anders W?rtz anders.wu...@gmail.com Subject: Re: [Brygforum] Etiketter To: Heikki Levanto hei...@lsd.dk Cc: Brygforum Listen brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID: aanlktimvpmvnlgbbw8iqsxz1sbmrocv5wu8rezy9w...@mail.gmail.com Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1 Humleland laver etiketter p? deres kapsler og flasker: http://humleland.dk/21mmrondeller.htm Jeg har k?bt en stak af dem, og bruger dem til at kende forskel p? mine flasker. Selvf?lgeligt er det ikke s? flash som en stor etiket, men nemt at holde styr. Og billigt. Humleland kan s?lge et ark med 96 rundeller for 1?-2 kr. Hilsen Anders 8200 2010/6/13 Heikki Levanto hei...@lsd.dk: On Sun, Jun 13, 2010 at 09:20:41AM +0200, Klaus Mortensen wrote: Jeg vil h?re hvad i bruger af etikette l?sninger? For jeg ville gerne kunne kende forskel p? flaskerne. Og synes ikke kaslerne var nok, for man l?ber m?ske t?r fra farver og s? husker man det m?ske alligevel ikke hvad der er i. Men var ude i s?dan en datom?rknings-pistol, men der st?r jo ikke s? meget. Og s? var jeg ude i dymo-strimler der kunne da st? noget, men m?ske lidt voldsomt med 100 print p? s?dan en. S? er der en brothers etikette printer sort hvid, til 800 kr. ?Men den er nok ogs? dyr i l?ngden, og det jo ikke et k?mpe brygger vi snakker om:) s? lidt en vild l?sning m?ske. These days I bottle very little, most goes
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 257, Issue 3
Hej igen, Jeps, brettanomyces er nemlig en gær. En sær gær, der kaster sig over stort set alt spisbart. Jeg har studeret emnet lidt nærmere og Brett trives faktisk godt i surt miljø, hvilket passer fint med lav pH pga C-vitamin og andre syrer fra vores havtornbær. Med ilt tilstede slækker Brett iøvrigt lidt på alkoholproduktionen og laver selv forskellige syrer samt de sjove forbindelser, der giver den dejlige smag og lugt af svedig hest, stald, jord, prut og andre eftertragtede oplevelser (:-p). Og som Fritz siger, så kan den godt lide at lave en hinde i overfladen som øger ilttilgængeligheden for den selv og så kan den hænge der og slå sig løs. Det er sgu sikkert gode og sunde tegn at det ser lidt gustent ud i flaskerne, så mange tak for meldingerne. Vi smagte i øvrigt på den efter 22 dage på flaske ved stuetemp. og karboneringen var fin og den har virkelig fået Brett karakter. Syre er åbenbart vigtigt, for vi har ikke fået samme karakter frem i tidligere eksperimenter. Jes 2000 Frederiksberg 2009/1/28, brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk: Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Re: Brygforum Digest, Vol 257, Issue 1 (tox...@cool.dk) 2. Re: Brygforum Digest, Vol 257, Issue 1 (tox...@cool.dk) 3. Re: Humleplanter (Thomas Bak) 4. Hj?lp med overg?r..! (Thomas Bak) 5. Re: Hj?lp med overg?r..! (S?ren Tygesen) 6. Re: Hj?lp med overg?r..! (Heikki Levanto) 7. Re: Kriek og flaskning (Rokamp Bryg) -- Videresendt meddelelse -- From: tox...@cool.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk Date: Tue, 27 Jan 2009 12:29:17 +0100 Subject: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 257, Issue 1 Hej Fritz er du helt sikker på at der tales om det samme? Brett er som jeg forstår en bakterie, ikke en gær. der findes flere forskellige: Brettanomyces claussenii (WLP645) Low intensity Brett character. Originally isolated from strong English stock beer, in the early 20th century. Brettanomyces bruxellensis (WLP650) Medium intensity Brett character. Brettanomyces lambicus (WLP653) High intensity Brett character. Defines the Brett character: Horsey, smoky and spicy flavors. vedr ilt og ethanol: Ilt tilstede (aerob): Bakterier kan ved respiration nedbryde det organiske stof til kuldioxid og vand. Ingen ilt (anarob): Bakterier kan ved gæring nedbryde det organiske stof til kuldioxid og ethanol (alkohol). det samme gælder for gær. Højt skum Claus Christensen 5330 Munkebo OHBL.dk On Tue, 27 Jan 2009 10:18:25 +0200, 1000fryd-fritz wrote Hej Brett. er en gær, der kan lave alkohol i forbindelse med ilt. Når du flasker dine øl er der ilt i flaskehalsen. Her vil brett. trives og slå sig ned. Den kan lave et tyndt cellelag på øloverfladen, således at den fra oven tager ilt og fra neden sukker. Her vil den så hygge sig indtil den løber tør for en af kilderne (ilt el. sukker). Ringen i flaskehalsen kan derfor også godt være brett., og som sådan (i din øl) være et visuelt sundhedstegn, der indikerer at din færdige øl vil få et tydeligt hestepræg :-) Mvh Fritz 4490 - Original Besked fra: Jes Hunsballe jes.hunsba...@gmail.com Til: brygforum@lists.haandbryg.dk brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 257, Issue 1 Dato: 26/01/09 20:10 Tak for input. Ja vores øl har fået WLP565 Belgian Saison I Yeast, gær fra en flaske De Dolle Arabier og Brett, så det er nok det samme vi oplever. Her er der også meget stort gærlag på bunden af flaskerne. Indtil videre ingen mughår - ubehaaageligt. Held og lykke med din sure øl. Jeg skal også hilse og sige at havtorn er pænt sure. Jes 2000 -- Videresendt meddelelse -- From: Rasmus Glassau Clausen r...@theashaab.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk Date: Sun, 25 Jan 2009 12:44:15 +0100 Subject: Re: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen Hello, det har jeg også oplevet med en belgier. Dog uden hestegær:) Da den skulle flaskes blev der hvirvlet meget gær op. Efter lagring blev det tid til smagsprøve. De første 5-6 flasker jeg tog op af kassen havde noget der lignede lange mug-hår ned fra overfladen af øllet og mine løg begyndte at blive lange... Men efter inspektion af de tilbageværende flasker viste det sig at være en gærkant (lige som i primær gærspand), der ved løftet op af kassen blev slået løs og trak hale ned gennem flaskehalsen. Ingen infektion
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 257, Issue 1
HejBrett. er en gær, der kan lave alkohol i forbindelse med ilt. Når du flasker dine øl er der ilt i flaskehalsen. Her vil brett. trives og slå sig ned. Den kan lave et tyndt cellelag på øloverfladen, således at den fra oven tager ilt og fra neden sukker. Hervil den så "hygge" sig indtil den løber tør for en af kilderne (ilt el. sukker).Ringen i flaskehalsen kan derfor også godt være brett., og som sådan (i din øl) være et visueltsundhedstegn, der indikerer at din færdige øl vil få et tydeligt hestepræg :-)Mvh Fritz 4490 - Original Besked fra: "Jes Hunsballe" jes.hunsba...@gmail.comTil: "brygforum@lists.haandbryg.dk" brygforum@lists.haandbryg.dkEmne: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 257, Issue 1Dato: 26/01/09 20:10Tak for input.Ja vores øl har fået WLP565 Belgian Saison I Yeast, gær fra en flaskeDe Dolle Arabier og Brett, så det er nok det samme vi oplever.Her er der også meget stort gærlag på bunden af flaskerne. Indtilvidere ingen "mughår" - ubehaaageligt.Held og lykke med din sure øl. Jeg skal også hilse og sige at havtorner pænt sure.Jes 2000 -- Videresendt meddelelse -- From: "Rasmus Glassau Clausen" r...@theashaab.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk Date: Sun, 25 Jan 2009 12:44:15 +0100 Subject: Re: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen Hello, det har jeg også oplevet med en belgier. Dog uden hestegær:) Da den skulle flaskes blev der hvirvlet meget gær op. Efter lagring blev det tid til smagsprøve. De første 5-6 flasker jeg tog op af kassen havde noget der lignede lange mug-hår ned fra overfladen af øllet og mine løg begyndte at blive lange... Men efter inspektion af de tilbageværende flasker viste det sig at være en gærkant (lige som i primær gærspand), der ved løftet op af kassen blev slået løs og trak hale ned gennem flaskehalsen. Ingen infektion, men et (alt for tykt) lag gær i bunden af flasken. Øllet smager fint og kasserne fik nogle tæsk, så alle "gærkanter" blev slået løs og faldt mod bunden. Og for at svare på det egentlige spørgsmål: Det ved jeg ikke, men min øl smager ikke af brettanomyces:) God weekend -Rasmus #9000 Ps. Jeg er i gang med at lave en mælkesyreinficeret brown ale, der omfavner den sorte side. Oud Svart aka Fesen Anarkist (ikke sort og sur, men meget mørkebrun og syrlig)... -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af Jes Hunsballe Sendt: 24. januar 2009 16:02 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen Vores nye øl, der har fået brettanomyces bruxellensis og havtornbær i secondary har nu på flaske udviklet et sjovt svæv i toppen af alle flaskerne. Det ligner ikke en infektion. Partiklerne kan rystes fri og opslemmes og ligner meget gær. Er det bare brettanomyces, der arbejder på denne måde? Mvh. Jes og Ask (2000) - Zeppelin Bryg ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- Videresendt meddelelse -- From: Kasper Malmberg malmb...@gmail.com To: Rasmus Glassau Clausen r...@theashaab.dk Date: Sun, 25 Jan 2009 14:05:07 +0100 Subject: Re: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen God weekend -Rasmus #9000 Ps. Jeg er i gang med at lave en mælkesyreinficeret brown ale, der omfavner den sorte side. Oud Svart aka Fesen Anarkist (ikke sort og sur, men meget mørkebrun og syrlig)... Hvad endte det med Razz, fik du konen til at donere en mælkesyre kultur, eller har du brugt malten ? Skål Malmberg -- Videresendt meddelelse -- From: "Rasmus Glassau Clausen" r...@theashaab.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk Date: Sun, 25 Jan 2009 17:23:54 +0100 Subject: Re: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen Hej Maltgreb, jeg tog 1 dl valle fra en økologisk A-38 (0,5% fedt) og høvlede den i.. Der var ikke sket noget efter et døgns tid, så jeg tog et te-æg med valset malt og tonsede i. Og så begyndte det at tage fat. Hey! I kan da lige få LOG'en! Læs selv herunder: [log] 20.00 Temperaturen er 45 grader og den har fået ca. 1 dl valle fra A-38 (sådan en økologisk, 0,5% fedt én). 24/1-09 7.00 pH ligger på ca. 5 og det generer mig egentligt lidt, for det betyder at der ikke er sket det store... 19.00 Ingen ændring af pH, der for øvrigt bliver målt med nogle præcise pH-strips. Den ligger stadig på omkring 5 (mere præcis er hverken stripsene eller jeg) og nu høvler jeg et te-æg med valset pale ale malt (primært skaldele) ned i den øverste del af urten. Så må vi se hvad der sker. Har sms'et med der geile Brauer og han har følgende at sige om pH'ens indvirkning på humle-isomerization: For OG 1.060, IBU 25, 28 liter pre boil sms 1: Remember that the low pH really effects the isomerization and
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 257, Issue 1
Hej Fritz er du helt sikker på at der tales om det samme? Brett er som jeg forstår en bakterie, ikke en gær. der findes flere forskellige: Brettanomyces claussenii (WLP645) Low intensity Brett character. Originally isolated from strong English stock beer, in the early 20th century. Brettanomyces bruxellensis (WLP650) Medium intensity Brett character. Brettanomyces lambicus (WLP653) High intensity Brett character. Defines the Brett character: Horsey, smoky and spicy flavors. vedr ilt og ethanol: Ilt tilstede (aerob): Bakterier kan ved respiration nedbryde det organiske stof til kuldioxid og vand. Ingen ilt (anarob): Bakterier kan ved gæring nedbryde det organiske stof til kuldioxid og ethanol (alkohol). det samme gælder for gær. Højt skum Claus Christensen 5330 Munkebo OHBL.dk On Tue, 27 Jan 2009 10:18:25 +0200, 1000fryd-fritz wrote Hej Brett. er en gær, der kan lave alkohol i forbindelse med ilt. Når du flasker dine øl er der ilt i flaskehalsen. Her vil brett. trives og slå sig ned. Den kan lave et tyndt cellelag på øloverfladen, således at den fra oven tager ilt og fra neden sukker. Her vil den så hygge sig indtil den løber tør for en af kilderne (ilt el. sukker). Ringen i flaskehalsen kan derfor også godt være brett., og som sådan (i din øl) være et visuelt sundhedstegn, der indikerer at din færdige øl vil få et tydeligt hestepræg :-) Mvh Fritz 4490 - Original Besked fra: Jes Hunsballe jes.hunsba...@gmail.com Til: brygforum@lists.haandbryg.dk brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 257, Issue 1 Dato: 26/01/09 20:10 Tak for input. Ja vores øl har fået WLP565 Belgian Saison I Yeast, gær fra en flaske De Dolle Arabier og Brett, så det er nok det samme vi oplever. Her er der også meget stort gærlag på bunden af flaskerne. Indtil videre ingen mughår - ubehaaageligt. Held og lykke med din sure øl. Jeg skal også hilse og sige at havtorn er pænt sure. Jes 2000 -- Videresendt meddelelse -- From: Rasmus Glassau Clausen r...@theashaab.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk Date: Sun, 25 Jan 2009 12:44:15 +0100 Subject: Re: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen Hello, det har jeg også oplevet med en belgier. Dog uden hestegær:) Da den skulle flaskes blev der hvirvlet meget gær op. Efter lagring blev det tid til smagsprøve. De første 5-6 flasker jeg tog op af kassen havde noget der lignede lange mug-hår ned fra overfladen af øllet og mine løg begyndte at blive lange... Men efter inspektion af de tilbageværende flasker viste det sig at være en gærkant (lige som i primær gærspand), der ved løftet op af kassen blev slået løs og trak hale ned gennem flaskehalsen. Ingen infektion, men et (alt for tykt) lag gær i bunden af flasken. Øllet smager fint og kasserne fik nogle tæsk, så alle gærkanter blev slået løs og faldt mod bunden. Og for at svare på det egentlige spørgsmål: Det ved jeg ikke, men min øl smager ikke af brettanomyces:) God weekend -Rasmus #9000 Ps. Jeg er i gang med at lave en mælkesyreinficeret brown ale, der omfavner den sorte side. Oud Svart aka Fesen Anarkist (ikke sort og sur, men meget mørkebrun og syrlig)... -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af Jes Hunsballe Sendt: 24. januar 2009 16:02 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen Vores nye øl, der har fået brettanomyces bruxellensis og havtornbær i secondary har nu på flaske udviklet et sjovt svæv i toppen af alle flaskerne. Det ligner ikke en infektion. Partiklerne kan rystes fri og opslemmes og ligner meget gær. Er det bare brettanomyces, der arbejder på denne måde? Mvh. Jes og Ask (2000) - Zeppelin Bryg ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- Videresendt meddelelse -- From: Kasper Malmberg malmb...@gmail.com To: Rasmus Glassau Clausen r...@theashaab.dk Date: Sun, 25 Jan 2009 14:05:07 +0100 Subject: Re: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen God weekend -Rasmus #9000 Ps. Jeg er i gang med at lave en mælkesyreinficeret brown ale, der omfavner den sorte side. Oud Svart aka Fesen Anarkist (ikke sort og sur, men meget mørkebrun og syrlig)... Hvad endte det med Razz, fik du konen til at donere en mælkesyre kultur, eller har du brugt malten ? Skål Malmberg -- Videresendt meddelelse -- From: Rasmus Glassau Clausen r...@theashaab.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk Date: Sun, 25 Jan 2009 17:23:54 +0100 Subject: Re
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 257, Issue 1
brett er selvfølgelig en gær, ved ikke hvad jeg tænke på højt skum /Claus On Tue, 27 Jan 2009 10:18:25 +0200, 1000fryd-fritz wrote Hej Brett. er en gær, der kan lave alkohol i forbindelse med ilt. Når du flasker dine øl er der ilt i flaskehalsen. Her vil brett. trives og slå sig ned. Den kan lave et tyndt cellelag på øloverfladen, således at den fra oven tager ilt og fra neden sukker. Her vil den så hygge sig indtil den løber tør for en af kilderne (ilt el. sukker). Ringen i flaskehalsen kan derfor også godt være brett., og som sådan (i din øl) være et visuelt sundhedstegn, der indikerer at din færdige øl vil få et tydeligt hestepræg :-) Mvh Fritz 4490 - Original Besked fra: Jes Hunsballe jes.hunsba...@gmail.com Til: brygforum@lists.haandbryg.dk brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 257, Issue 1 Dato: 26/01/09 20:10 Tak for input. Ja vores øl har fået WLP565 Belgian Saison I Yeast, gær fra en flaske De Dolle Arabier og Brett, så det er nok det samme vi oplever. Her er der også meget stort gærlag på bunden af flaskerne. Indtil videre ingen mughår - ubehaaageligt. Held og lykke med din sure øl. Jeg skal også hilse og sige at havtorn er pænt sure. Jes 2000 -- Videresendt meddelelse -- From: Rasmus Glassau Clausen r...@theashaab.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk Date: Sun, 25 Jan 2009 12:44:15 +0100 Subject: Re: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen Hello, det har jeg også oplevet med en belgier. Dog uden hestegær:) Da den skulle flaskes blev der hvirvlet meget gær op. Efter lagring blev det tid til smagsprøve. De første 5-6 flasker jeg tog op af kassen havde noget der lignede lange mug-hår ned fra overfladen af øllet og mine løg begyndte at blive lange... Men efter inspektion af de tilbageværende flasker viste det sig at være en gærkant (lige som i primær gærspand), der ved løftet op af kassen blev slået løs og trak hale ned gennem flaskehalsen. Ingen infektion, men et (alt for tykt) lag gær i bunden af flasken. Øllet smager fint og kasserne fik nogle tæsk, så alle gærkanter blev slået løs og faldt mod bunden. Og for at svare på det egentlige spørgsmål: Det ved jeg ikke, men min øl smager ikke af brettanomyces:) God weekend -Rasmus #9000 Ps. Jeg er i gang med at lave en mælkesyreinficeret brown ale, der omfavner den sorte side. Oud Svart aka Fesen Anarkist (ikke sort og sur, men meget mørkebrun og syrlig)... -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af Jes Hunsballe Sendt: 24. januar 2009 16:02 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen Vores nye øl, der har fået brettanomyces bruxellensis og havtornbær i secondary har nu på flaske udviklet et sjovt svæv i toppen af alle flaskerne. Det ligner ikke en infektion. Partiklerne kan rystes fri og opslemmes og ligner meget gær. Er det bare brettanomyces, der arbejder på denne måde? Mvh. Jes og Ask (2000) - Zeppelin Bryg ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- Videresendt meddelelse -- From: Kasper Malmberg malmb...@gmail.com To: Rasmus Glassau Clausen r...@theashaab.dk Date: Sun, 25 Jan 2009 14:05:07 +0100 Subject: Re: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen God weekend -Rasmus #9000 Ps. Jeg er i gang med at lave en mælkesyreinficeret brown ale, der omfavner den sorte side. Oud Svart aka Fesen Anarkist (ikke sort og sur, men meget mørkebrun og syrlig)... Hvad endte det med Razz, fik du konen til at donere en mælkesyre kultur, eller har du brugt malten ? Skål Malmberg -- Videresendt meddelelse -- From: Rasmus Glassau Clausen r...@theashaab.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk Date: Sun, 25 Jan 2009 17:23:54 +0100 Subject: Re: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen Hej Maltgreb, jeg tog 1 dl valle fra en økologisk A-38 (0,5% fedt) og høvlede den i.. Der var ikke sket noget efter et døgns tid, så jeg tog et te-æg med valset malt og tonsede i. Og så begyndte det at tage fat. Hey! I kan da lige få LOG'en! Læs selv herunder: [log] 20.00 Temperaturen er 45 grader og den har fået ca. 1 dl valle fra A-38 (sådan en økologisk, 0,5% fedt én). 24/1-09 7.00 pH ligger på ca. 5 og det generer mig egentligt lidt, for det betyder at der ikke er sket det store... 19.00 Ingen ændring af pH, der for øvrigt bliver målt med nogle præcise pH-strips. Den ligger stadig på omkring 5 (mere præcis er hverken stripsene eller jeg) og
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 257, Issue 1
Tak for input. Ja vores øl har fået WLP565 Belgian Saison I Yeast, gær fra en flaske De Dolle Arabier og Brett, så det er nok det samme vi oplever. Her er der også meget stort gærlag på bunden af flaskerne. Indtil videre ingen mughår - ubehaaageligt. Held og lykke med din sure øl. Jeg skal også hilse og sige at havtorn er pænt sure. Jes 2000 -- Videresendt meddelelse -- From: Rasmus Glassau Clausen r...@theashaab.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk Date: Sun, 25 Jan 2009 12:44:15 +0100 Subject: Re: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen Hello, det har jeg også oplevet med en belgier. Dog uden hestegær:) Da den skulle flaskes blev der hvirvlet meget gær op. Efter lagring blev det tid til smagsprøve. De første 5-6 flasker jeg tog op af kassen havde noget der lignede lange mug-hår ned fra overfladen af øllet og mine løg begyndte at blive lange... Men efter inspektion af de tilbageværende flasker viste det sig at være en gærkant (lige som i primær gærspand), der ved løftet op af kassen blev slået løs og trak hale ned gennem flaskehalsen. Ingen infektion, men et (alt for tykt) lag gær i bunden af flasken. Øllet smager fint og kasserne fik nogle tæsk, så alle gærkanter blev slået løs og faldt mod bunden. Og for at svare på det egentlige spørgsmål: Det ved jeg ikke, men min øl smager ikke af brettanomyces:) God weekend -Rasmus #9000 Ps. Jeg er i gang med at lave en mælkesyreinficeret brown ale, der omfavner den sorte side. Oud Svart aka Fesen Anarkist (ikke sort og sur, men meget mørkebrun og syrlig)... -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af Jes Hunsballe Sendt: 24. januar 2009 16:02 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen Vores nye øl, der har fået brettanomyces bruxellensis og havtornbær i secondary har nu på flaske udviklet et sjovt svæv i toppen af alle flaskerne. Det ligner ikke en infektion. Partiklerne kan rystes fri og opslemmes og ligner meget gær. Er det bare brettanomyces, der arbejder på denne måde? Mvh. Jes og Ask (2000) - Zeppelin Bryg ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- Videresendt meddelelse -- From: Kasper Malmberg malmb...@gmail.com To: Rasmus Glassau Clausen r...@theashaab.dk Date: Sun, 25 Jan 2009 14:05:07 +0100 Subject: Re: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen God weekend -Rasmus #9000 Ps. Jeg er i gang med at lave en mælkesyreinficeret brown ale, der omfavner den sorte side. Oud Svart aka Fesen Anarkist (ikke sort og sur, men meget mørkebrun og syrlig)... Hvad endte det med Razz, fik du konen til at donere en mælkesyre kultur, eller har du brugt malten ? Skål Malmberg -- Videresendt meddelelse -- From: Rasmus Glassau Clausen r...@theashaab.dk To: brygforum@lists.haandbryg.dk Date: Sun, 25 Jan 2009 17:23:54 +0100 Subject: Re: [Brygforum] Svæv i flaskehalsen Hej Maltgreb, jeg tog 1 dl valle fra en økologisk A-38 (0,5% fedt) og høvlede den i. Der var ikke sket noget efter et døgns tid, så jeg tog et te-æg med valset malt og tonsede i. Og så begyndte det at tage fat. Hey! I kan da lige få LOG'en! Læs selv herunder: [log] 20.00 Temperaturen er 45 grader og den har fået ca. 1 dl valle fra A-38 (sådan en økologisk, 0,5% fedt én). 24/1-09 7.00 pH ligger på ca. 5 og det generer mig egentligt lidt, for det betyder at der ikke er sket det store... 19.00 Ingen ændring af pH, der for øvrigt bliver målt med nogle præcise pH-strips. Den ligger stadig på omkring 5 (mere præcis er hverken stripsene eller jeg) og nu høvler jeg et te-æg med valset pale ale malt (primært skaldele) ned i den øverste del af urten. Så må vi se hvad der sker. Har sms'et med der geile Brauer og han har følgende at sige om pH'ens indvirkning på humle-isomerization: For OG 1.060, IBU 25, 28 liter pre boil sms 1: Remember that the low pH really effects the isomerization and you need more hops to get the same IBU. sms 2: 1 IBU is 1mg alpha acid/liter, meaning 700mg/28 liter, efficiency is 20% (normally 20 to 35) meaning 3,5 gram/28 liter, only 1,8% alpha acid in your hop means that you need 194 grams 25/1-09 9.30 Der er sket en lille smule nu. pH ligger på ca.4,5 og Maj-Britt siger at det lugter af malt og chokolade. Det var da en god ide:) 15.00 pH er faldet yderligere, så når engang jeg for lov til at låne en bil kører jeg ud til Thure og henter kandis og så begynder kogningen. 15.45 Yoghurt-syrlighed fra helvede. En-dimensionel yoghurt-tartness og ingen acetone/opløsningsmiddelnoter, så det kører fint. Nu bliver der skruet op for
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 211, Issue 5
Hej! Jeg har med held brugt at saette flaskerne med selvklaebende etiketter i bloed i en soda-opløsning. - det ser ud som om at basisk opl. traenger ind bag limen og loesner den. Venlige hilsner Thorkild Johs. Nielsen 9310 Vodskov Den 14/03/2008 kl. 12.00 skrev [EMAIL PROTECTED]: Message: 1 Date: Thu, 13 Mar 2008 16:43:01 +0100 From: Mette og Anders [EMAIL PROTECTED] Subject: [Brygforum] fjernelse af genstridige etiketter To: [EMAIL PROTECTED] Message-ID: [EMAIL PROTECTED] Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 Her er et lille fif til dem, der ligesom mig k?mper med at fjerne etiketter fra k?bte ?lflasker der skal genbruges til eget bryg. De fleste etiketter falder som bekendt let af ved et varm vandbad men enkelte typer virker som om de er sat p? med superlim og vil ikke overgive sig. Jeg har fundet ud af at en lille skraber beregnet til at rense keramiske kogeplader for fastbr?ndt mad er utrolig effektiv. Hvis man starter i den ene side af den t?rre etiket, kan man i l?bet af no time fjerne den. Skulle der sidde en lille rest lim, fjernes den let med lidt rensebenzin. mvh Anders ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 202, Issue 1
Hvis der er nogen omkring Viborg, der har en kendt humle, er jeg også interesseret. Jeg kan selv byde ind med en ukendt - lånt fra klosterhaven ved Asmild kirke. On Jan 7, 2008 5:22 PM, Søren T [EMAIL PROTECTED] wrote: Hej Carsten Hvilken Halletauer er det du har og hvad er dine erfaringer med udbytte, modning og sygdomme i den ? Mvh. Søren (6700) http://www.tygesen.esenet.dk/bryg.htm Carsten Jørgensen wrote: Hej humledyrkere. Jeg har first gold som stikling, flere kan laves til foråret. Derudover har jeg Hallertauer som jeg ligeledes kan lave stiklinger af til foråret. vh Carsten 9800 - Original Message - From: [EMAIL PROTECTED] To: brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: Monday, January 07, 2008 12:00 PM Subject: Brygforum Digest, Vol 202, Issue 1 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to [EMAIL PROTECTED] You can reach the person managing the list at [EMAIL PROTECTED] When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Humleplanter. (Morten Nielsen) -- Message: 1 Date: Sun, 6 Jan 2008 15:31:45 +0100 From: Morten Nielsen [EMAIL PROTECTED] Subject: [Brygforum] Humleplanter. To: [EMAIL PROTECTED] Message-ID: [EMAIL PROTECTED] Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 Hej alle g?ve bryggere. Jeg s?ger nogle Humle planter. S?ger: Cascade, East Kent, Fuggle, Saaz, Hersbrucker Tettnanger. S? er der nogle der kan bidrage til min humle have, s? meld jer og jeg deler gerne stiklinger ud s? snart det er muligt at lave nogle igen. MvH Morten Fredericia -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20080106/7462781d/attachment-0001.htm -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum End of Brygforum Digest, Vol 202, Issue 1 * ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED] ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED] ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 202, Issue 1
Hej humledyrkere. Jeg har first gold som stikling, flere kan laves til foråret. Derudover har jeg Hallertauer som jeg ligeledes kan lave stiklinger af til foråret. vh Carsten 9800 - Original Message - From: [EMAIL PROTECTED] To: brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: Monday, January 07, 2008 12:00 PM Subject: Brygforum Digest, Vol 202, Issue 1 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to [EMAIL PROTECTED] You can reach the person managing the list at [EMAIL PROTECTED] When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Humleplanter. (Morten Nielsen) -- Message: 1 Date: Sun, 6 Jan 2008 15:31:45 +0100 From: Morten Nielsen [EMAIL PROTECTED] Subject: [Brygforum] Humleplanter. To: [EMAIL PROTECTED] Message-ID: [EMAIL PROTECTED] Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 Hej alle g?ve bryggere. Jeg s?ger nogle Humle planter. S?ger: Cascade, East Kent, Fuggle, Saaz, Hersbrucker Tettnanger. S? er der nogle der kan bidrage til min humle have, s? meld jer og jeg deler gerne stiklinger ud s? snart det er muligt at lave nogle igen. MvH Morten Fredericia -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20080106/7462781d/attachment-0001.htm -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum End of Brygforum Digest, Vol 202, Issue 1 * ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
Re: [Brygforum] Brygforum Digest, Vol 202, Issue 1
Hej Carsten Hvilken Halletauer er det du har og hvad er dine erfaringer med udbytte, modning og sygdomme i den ? Mvh. Søren (6700) http://www.tygesen.esenet.dk/bryg.htm Carsten Jørgensen wrote: Hej humledyrkere. Jeg har first gold som stikling, flere kan laves til foråret. Derudover har jeg Hallertauer som jeg ligeledes kan lave stiklinger af til foråret. vh Carsten 9800 - Original Message - From: [EMAIL PROTECTED] To: brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: Monday, January 07, 2008 12:00 PM Subject: Brygforum Digest, Vol 202, Issue 1 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to [EMAIL PROTECTED] You can reach the person managing the list at [EMAIL PROTECTED] When replying, please edit your Subject line so it is more specific than Re: Contents of Brygforum digest... Today's Topics: 1. Humleplanter. (Morten Nielsen) -- Message: 1 Date: Sun, 6 Jan 2008 15:31:45 +0100 From: Morten Nielsen [EMAIL PROTECTED] Subject: [Brygforum] Humleplanter. To: [EMAIL PROTECTED] Message-ID: [EMAIL PROTECTED] Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1 Hej alle g?ve bryggere. Jeg s?ger nogle Humle planter. S?ger: Cascade, East Kent, Fuggle, Saaz, Hersbrucker Tettnanger. S? er der nogle der kan bidrage til min humle have, s? meld jer og jeg deler gerne stiklinger ud s? snart det er muligt at lave nogle igen. MvH Morten Fredericia -- next part -- An HTML attachment was scrubbed... URL: http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20080106/7462781d/attachment-0001.htm -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum End of Brygforum Digest, Vol 202, Issue 1 * ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED] ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
