Det ser ud til at nogle typer polytelentønder er foodgrade. Men de kan
vist kun klare 82 grader. Så måske kunne man bruge dem til mæskning
eller gæring istedet.
http://www.freundcan.com/pl_lrg_closed_head.html
http://hbd.org/hbd/archive/3643.html
Men det løser stadig ikke problemet med et stort (billigt...) kogekar.
/Bo
Dan Temple wrote:
Det er en 25-liters Bruheat Boiler, en type brugt af britiske hjemmebryggere i
flere årtier..
Søg efter Bruheat på
http://www.art-of-brewing.co.uk/
Varmelegemet er inkluderet, og man kan også købe dem som reservedel, så jeg har
planer om at montere f.eks 2 af disse varmelegemer på en større beholder, og
bruge 2 faser til det. Mere effekt - hurtigere brygning!
Kan de blå tønder klare temperaturen i længere tid, og er de "food grade" - også under høj temperatur? Der skulle nødig komme kræftfremkaldende kemikalier i mit øl!
/Dan
On Mon, 30 Sep 2002, Bo Pedersen wrote:
Dan Temple wrote:
Jeg bruger en "spand" med varmespiral i bunden
Det lyder da også spændende. Hvad type "spand" er det? Jeg har kigget
lidt på de der 220 liter blå tønder.
Og varmespiralen?
/Bo
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
