Hej Henrik hvilken gær vil du bruge? (se svar nedenfor)
/Brian ----- Original Message ----- From: "Henrik Skak Pedersen" <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Tuesday, August 26, 2003 9:07 AM Subject: RE: [Brygforum] Belgiske ingredienser Hej Brian, Fint nok, så prøver jeg med det I første omgang. Jeg kan iøvrigt se at Brouwland har en: barleymalt roasted BISCUIT 50 EBC. Det er vel egentlig den der menes, eller hvad? ja det er den http://byo.com/referenceguide/grains/grains2.html siger også 50EBC for Belgian Aromatic, så 150EBC er nok lige I overkanten. Jeg synes at det er svært at finde et alternativ? jeg ville nok bruge brygladen aroma malt, men halvere mængde ( og hæve basis malten med den anden halvdel ). Hilsen Henrik -----Original Message----- From: Brian M. Sørensen [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sent: 25. august 2003 11:04 To: [email protected] Subject: Re: [Brygforum] Belgiske ingredienser hej amber malt hos brygladen er en god erstatning for biscuit malt. lige et spøgsmål til dem der bruger brygladen's aroma malt 150 EBC er den så mørk? eller er den 50EBC. belgian aromatic er 50EBC så de 2 er måske ikke helt det samme. /Brian ----- Original Message ----- From: "Henrik Skak Pedersen" <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Thursday, August 21, 2003 12:06 PM Subject: [Brygforum] Belgiske ingredienser Hej, Jeg havde tænkt mig at lave en Corsendonk klon efter en opskrift som jeg har fundet i Beer Captured. Men der skal nogle ingredienser i som jeg ikke lige ved hvor jeg kan få fat i. Det drejer sig om følgende: Belgian Biscuit Malt Belgian Aromatic Malt Belgian Clear Candi Sugar Belgian Sweet orange peel Belgian bitter orange peel Crushed coriander seeds Er der nogen der ved hvor jeg kan få fat i sagerne? Hilsen Henrik. _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
