[Brygforum] Smækning af Wyeast gær

[Henrik Skak Pedersen]

Hej,

 

Jeg har i torsdags "smækket" en Wyeast London Ale fra nov 02 og den er allerede nu spændt til bristepunktet. Skal jeg stadig vente 1 dag pr. måned, hvilket er 10 dage, eller kan jeg lave min starter nu?

 

Med venlig hilsen

 

Henrik.