Marianne og Thomas wrote:
Ja, den fik jo en svag start, for gæren begyndte først at vågne op om fredagen, skønt jeg bryggede om mandagen. Ja, jeg synes øllet dufter godt, bortset fra gærduft etc.: jeg har ikke smagt på det. Nej, jeg lavede ikke en starter, dryssede blot gæren i, da temperaturen var OK.
Ok, det var en tørgær så burde der ikke være noget problem.
Måske kan jeg opfatte det sådan, at øllet kun har stået på samme gærtank i 14 dage, da gæringen ikke satte i gang før en uge efter brygning, og så blot se tiden roligt an en uge mere?
Det ville da være en måde at anskue det på. Bo
