On Thu, Nov 20, 2003 at 04:47:57PM -0500, Bo Pedersen wrote: > Det var ikke for at hunse med dig ;-) Jeg skrev jo "hvis jeg selv havde > gæren ville jeg...". Men hvis det var mig der havde elever så ville jeg > bestemt hunse med dem og lave en masse eksperimenter og ikke mindst > kontroleksperimenter. > > Den med lactosen var en tanketorsk fra min side. Men det kunne dog være > fint at bruge alligevel som en ekstra kontrolinstans. Men ellers er > maltose selvfølgelig mere interessant specielt hvis du har den i ren > form. Det undrer mig stadig at gæren har spist noget af denne og ikke > det hele... Det gør det desto mere interessant at test den på > almindeligt sukker.
Med mindre det er 100% ren maltose kunne det vel taenkes at der var nogle lettere nedbrydelige sukkerarter i den? Men jeg synes Thorkild naevnte noget med et laboratorie.. :) > Tak for tilbuddet om at sende noget gær men jeg har ikke lige tid til at > lege med den lige nu og det ville også blive lidt smådyrt da jeg sidder > i upstate new york.. Jeg sender dig gerne en slant naar jeg faar noget tilsendt fra Kaale.
