SV: [Brygforum] 1. forsøg med All Grain

[Jens Mortensen]

…at euforien meget hurtigt kan tage overhånd!!!   Du kan få en rigtig god mølle på valser i USA (se www.haandbryg.dk  anbefaling), eller brygladens ditto. (jeg bruger den billige, hvor jeg har koblet min boremaskine på)   Med venlig hilsen Jens Mortensen 1677 Kbh. V   -----Oprindelig meddelelse----- Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED]På vegne af Carsten Hyld Sendt: 11. januar 2004 16:11 Til: brygforum@haandbryg.dk Emne: RE: [Brygforum] 1. forsøg med All Grain   Hej Mikkel & Co…   Der har sikkert været snak om det før, men hvad er lige anbefalingerne til en Maltmill?   Hvad har i gjort jer af erfaringer?   Med udgangspunkt i en Brygger med måske 2 - 3 bryg om måneden, hvad vil så fald være anbefalelsesværdigt?   Min oplevelse er at man ret hurtigt kan have investeret i et et mindre mikromikro bryggeri, hvis man giver efter sine ”lyster” og evt. efter prøvesmagning af et succesfuldt bryg små euforisk surfer på nettet…. *smil*   Hvad er jeres oplevelser?   …Carsten… -2200-   From: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of Mikkel Sent: 11. januar 2004 15:54 To: brygforum@haandbryg.dk Subject: [Brygforum] 1. forsøg med All Grain   Hej Michael! Jeg snakkede med en uddannet brygmester den anden dag omkring brygen knust malt. Når malt knuses skal den helst ikke ligge mere end højst et par dage da den ikke har godt af kontakten med ilt. Nogle steder (bl.a. Japan) knuses og bruges malten udeb at den overhovedet kommer i kontakt med ilt. Derfor tror jeg ikke det er den bedste ide at købe knust malt. Invister heller i en kværn. Den fås til en ret god pris på www.brouwland.com   Mvh Mikkel