On Wed, Jan 21, 2004 at 07:02:33PM -0500, Bo Pedersen wrote: > Thomas Eibner wrote: > > >korrekt maengde urt i kogekaret. Jeg fik dog ca 16 liter af 1.129 OG bryg > > 1.129 !!! > > >ud af det. Det vil nok kunne bruges som pandekagesirup nu, da det naegter > >at > >gaa under 1.055 :-( > > 1.129 - 1.055 !!! > > Det er skhhischme nogle gode pandekager man får heromkring ;-) > > Bo > > PS: Du kunne måske prøve en af de der supergær, der gærer op til 24%, > for at se om den vil gå det sidste af vejen.
Jeg proevede to gode gaerkager og en champagne gaer uden held. Nu er der amylase enzyme i bryggen indtil den falder (forhaabentlig) til 1.030 og jeg kan smide det i en fustage og koele det ned. :)
