> Det kunne i det hele taget være interessant at høre i hvilket omfang vores > medbryggende venner har oplevet en overkarbonering. Man høre altid > advarslerne - men hvad er fakta?
Jeg kan godt lide mine øl med lidt brus. Den kraftigste karbonering, jeg har lavet var 12 gram per liter. Øllet røg på Carlsbergs store 70-cl flasker (dem, der bruges til Semper Ardens øllene), og der har ikke været nogen problemer med hverken granater eller skumsprøjt, når jeg åbnede flaskerne. De sidste par øl, jeg har lavet ligger på 7 gram per liter - også i Mini-kegs! Der har endnu ikke været deforme kegs eller lignende. Mvh Lars Høyrup Jensen, 2720
