Det lyder som en super ide!!! -----Oprindelig meddelelse----- Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] vegne af thorkild nielsen Sendt: 28. april 2004 15:42 Til: [email protected] Emne: [Brygforum] kursus i mikrobiologi og biokemi for haandbryggere
Hej! Jeg spekulerer på om jeg skulle arrangere et weekendkursus i mikrobiologi og biokemi for haandbryggere. Det kunne fx. omfatte: - rendyrkning af gær - opformering af podegær - tælling levende og døde celler i pode-gær - analyse af stivelse - analyse af sukkerindhold - måling af øl-farve (EBC) - måling / beregning af alkohol - mæskning / all grain brygning Vi kan sandsynligvis låne laboratoriefaciliteter på Nørresundby Gymnasium & HF, hvor jeg arbejder. Fx. i august maaned. Det kunne givetvis gøres ret billigt med indkvartering privat for folk, der kommer længere væk fra. Evt. indkvartering på vandrerhjem, hvis man hellere vil det. Hvis du er interesseret, saa skrive en mail. Send ogsaa gerne kommentarer til hvad du synes kurset skulle indeholde. Venlige hilsner Thorkild J. Nielsen 9310 Vodskov _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
