Hej Søren , Der mangler majs og korriander i din opskrift. Jeg mistænker det er majsen der er med til at give den tørre og lidt krydrede eftersmag der er så karakteristisk for rocheforten.
-Christian >Hej Martin >19 l Rochefort 10: >7,9 kg pilsner malt >311 g Cara-München >266 g Münchener malt >99 g Chokolade malt >57 g biscuit malt >757 g kandis >28 g Styrian Golding 5% (60 min) >28 g Hallertau Herbrucker 3.3% (60 min) >7 g Hallertau Hersbrucker 3.3% (5 min) >7 g Styrian Golding (5 min) >Gær: Wyeast 1388 eller 3787 >Held og lykke med projektet - det er ikke verdens letteste øl at klone >mvh Søren Peter Thomsen 9850 Hirtshals ----- Original Message ----- From: Martin Jensen <mailto:[EMAIL PROTECTED] <mailto:[EMAIL PROTECTED]> > To: [email protected] Sent: Saturday, June 05, 2004 8:32 AM Subject: [Brygforum] Rochefort 10 [rX21YsM84pg610l5] Der skulle vel aldrig være en her på forummet, der ligger inde med en opskrift på noget der tilnærmelsevis minder om en Rocefort 10, eller måske ligefrem en klon? Martin ________________________________ _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum <http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum> To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
