Hej Knud (sikke et godt efternavn, hehehehe)! Det var da herligt at finde en håndbrygger så tæt på! Selvom du er "våd" bag ørerne kan du garanteret imponere mig :))) - og jeg vil meget gerne sige ja tak til når du skal have gang i din alebrygning!
Tak til alle, der har henvendt sig - jeg har nu ikke mindre end 5 tilbud om at være med til en brygning - det glæder jeg mig utroligt meget til, og medmindre der kommer flere meget tæt på, må det vist være nok for denne omgang! Tusind tak! mvh Maria www.metzger.nu > Ja der er da i hvert fald en enkelt. Jeg bor i Thisted og startede først i > det nye år voldsomt inspireret af en Øl dvd jeg fik i julegave. Så jeg er > faktisk selv stadig temmelig "våd bag ørerne".Jeg har lavet 3 bryg med > blandet resultat. Min første bryg var en hvede øl, der blev rasende god. > Under de næste 2 bryg lavede jeg et par dumme fejl. Jeg fik ikke den > tilsatte primningssukker ordentlig fordelt i hele bryggen hvilket medførte > at mange af flaskerne er næsten uden Co2. Lige nu har jeg ikke gang i noget > men har en ale pakning stående klar i skabet som jeg da snart må ha´sat i > gang. > > Mvh. Knud Øllgaard
