du kan putte 2-3 'korn' tørgær i flaskerne, det er nok det bedste hvis du virkelig har været 'for god' men før du gør noget som helst så overvej hvad der er gået galt.
kan det være for lidt sukker. alle underkarboneret var sukkert blandet ordenligt med ølet. nogle underkarb. og nogle overkarb. er det en meget stærk øl over ca 7%. lang karbonering tid står ølet kold jeg har prøvet alle 4 men aldrig ingen gær /Brian ----- Original Message ----- From: "johnny" <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Sunday, July 04, 2004 11:05 PM Subject: [Brygforum] underkarbonering... Jeg har et bryg som ikke vil karbonere. Det har stået i 3 uger (flasket 9/6) og der er stort set ingen CO2 i. Jeg tror jeg har været "for god" til at undgå sedimenter, da der absolut ingen bundfald er i flaskerne. Kan jeg trække dem op og overføre dem til f.eks. et festfad med lidt ekstra sukker, eller vil den ikke karbonere? Kunne jeg evt. karbonere den kun med CO2? Da den ikke skummer, er det jo ikke et problem at hælde den på fad eller nye flasker, men den vil jo blive iltet. Hvor stort et problem er det? Jeg kunne selvfølgelig hælde den ud, men den smager fremragende... Hilsen JohnnyR http://xsiters.dk/Marienbryg _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
