Hej Christian
Jeg har endnu ikke nogen god opskrift på Honning Ale. Mit første forsøg
har helt klart udviklet sig til Honning sprit. Derimod er standard
rådene opsummeret på dette site:
http://www.nhb.org/foodtech/index.html#brew
Det er et udmærket udgangspunkt for brug at honning i øl. Når du læser
anbefalingerne, vil du kunne genkende dem i andres anbefalinger til
opskrifter. Af en eller anden grund, finder andre håndbryggere det ikke
nødvendigt at videregive hvorfra de har "stjålet" ideen/proceduren, men
tager gerne credit for andres "grundforskning". Et eller andet sted er
det sgu forkert, men måske blot et resultat af, at vi alle ønsker at
være originale.
Held og lykke med din honning ale. Honning i ales er helt klart med til
at tilføre et bryg added value - især hvis du har kvinder blandt dine
test ganer.
- Christian F. Behrens #1720
Christian Nielsen wrote:
Hej
Jeg er ude på at lave en honning ale, som em mellemting af en ’Barbar’;
en belgisk honning ale og af ’Grauballe’s HoneyGold’, der bla. vandt en
pris ved ØL messen i Valby i år.
Er der nogen der har haft lavet en vellykket honning Ale så vil jeg
gerne høre om opskriften og resultatet?
MVH
Christian
------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
