RE: [Brygforum] Albani 1000 (OT)

[Christian Skovdal Andersen]

Aprospros gammel øl kan jeg oplyse at de på "Plan B" stadig har en 18 år års framboisen.   Det drejer sig om et tilfældign (læs: heldigt) fund i en kælder af nogle fade fra et bryggeri der gik på røven i firserne.   Smagen er ret interessant. Den er self. syrlig som den skal være, men slet ikke i nærheden af fx. cantillon. Der er ikke meget restsødme tilbage, så forvent ikke en belle-vue agtig oplevelse, men den er stadig rund og behagelig selv for ikke-lambic drikkere.   De har lige været dernede selv og hente de sidste fire fade der findes på planeten, så hvis i skal nå det er det nok om at skynde sig.   -Christian P.S. Da jegvar derinde stod der jo også lige 10 kasser vestlewteren... men det interesserer jo nok ikke nogen ;-)   From: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of Kasper Malmberg Sent: 21. august 2004 17:54 To: brygforum@haandbryg.dk Subject: [Brygforum] Albani 1000 (OT) Hej kære medbryggere..   Lige en lille historie.. Passer måske bedre til DØE, men jeg ved ikke om de har et forum som dette, hvor man kan fortælle en histiorie som denne, så den kommer her :-)   I dag da jeg kom hjem fra div. indkøb mødte jeg en bofælle der var ved at rydde op. Han havde findet 2 stk. Albani 1000 flasker med fyld, han havde tænkt sig at smide dem væk, men ville lige høre om en øl-nørd som mig ville have dem. Mange tak..   Jeg har ingen anelse om hvad en Albani 1000 øl er for en øl, på etiketten står der "Dette bryg et en hyldest til Odense i 1000 året. tilberedt og lagret på fade i 2 år. Sådan en øl er aædrig brygget for og bliver det sikkert ikke igen".   Ud over det står der på flasken at den er mindst holdbar til april 1989, at det er en luxus øl skatteklasse B. og at den er brygget af malt, råfrugt og humle.   Nå men jeg smed dem på køl og tænkte at det ikke kunne skade at smage.   Jeg havde hørt at belgiske kloster og trappiste øl, ville tilegne sig en portvis-agtig smag, men jeg havde ikke regnet med at en 15 år gammel Albani luxus øl også kunne ændre sig i denne retning.. Den dufter og smager henad protvin, den er sødlig, brun, uigennemsigtig og er let karboneret.. Den smager faktisk godt, ikke en sommer bælle øl men nærmere en "meditations" øl, for nu at bruge et udtryk fra Øl, Humle og højt humør DvD'en..   Det var så den histiorie, undskyld his jeg spilte jeres tid, men hvis vi havde haft et forum, var der sikkert en masse af jer der aldrig ville have fået en lille histiorie i dag..   Go' weekend Kasper Malmberg   P.S. Jeg skal brygge i morgen, så send mig en mail, hvis du vil være med, og måske smage en 15 år gammel Albani..