Hej, Jeg vil gerne slippe for at købe gær næste gang jeg skal brygge hvedeøl. Er der nogen som erfaring med at høste hvedegær? Jeg vil i weekenden brygge en hvedeøl på wyeast 3068. Hvordan gemmer jeg gær til næste gang? Jeg har overvejet at gemme noget af gæren fra gærstarteren og dyrke den, men er det nu også det rigtige at gøre? Nogen erfaringer med hvedegær?
Med venlig hilsen, Christian Wix
