Hej Jeppe
det burde være ugæret ølurt, der efter kogningen kommes på flaske.
hvordan det rent praktisk forgår aner jeg ikke, men sidste trin må være en
længerevarende pasturisering af de færdige flasker.
/Brian
----- Original Message -----
From: "Jeppe Andersen" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[email protected]>
Sent: Sunday, March 06, 2005 7:17 PM
Subject: [Brygforum] Maltøl
Hej
Jeg vil i et eksamens projekt på teknisk gymnasium brygge maltøl. Jeg har
dog desværre lidt svært ved at finde en opskrift, så jeg tænkte om der var
nogen der kendte en?
Jeg har kigget på de danske maltøl, Vitamalt og Powermalt. Der begge har
en alkohol procent på 0.
Jeg har lagt mærke til at under ingredienser til disse to øl, står der
ikke gær. Kan det passe at de springer gæringen over og der derfor ikke
kommer noget alkohol. Eller destillere de alkoholen fra til sidst?
På forhånd tak
MVH Jeppe
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
