On Wed, Mar 30, 2005 at 06:09:16PM +0200, Christian Skovdal Andersen wrote: > > > betyder at pH'en falder alt for meget i maesken og du faar > > mildest talt maerkelige resultater. > > Er der nogle der ved hvad bivirkningerne we ved at mæske PH'en bliver for lav?
Fx. ikke god konvertering af malten. En lokal brygger her proevede at lege lidt med det, eksperimentet endte med at han skulle skovle hvad der lignede sovs ud af sit kogekar. Thomas
