Hej Tilslutter mig Pers kommentarer, men sukkertilsætning sker hos mig sådan:
1) Omhyggelig beregning af sukkermængde, download f.eks. "ProMash" trialversion og brug dens CO2-modul 2) Kog sukkeret i en god halv liter vand og lad låget blive på gryden for at holde det sterilt 3) Øl til tapning er forinden stukket om tredje gang til tappespanden. Det afkølede sukkervand tilsættes, låg på spanden og ryst virkeligt kraftigt for at få det fordelt. 4)Tapning efter et par timer 5) Efter en god uges tid køler jeg flaskerne ned til frysepunktet for at få gæren til at sætte sig ordentligt fast i bunden af flasken. Poul/8620 Kjellerup -----Oprindelig meddelelse----- Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] På vegne af [EMAIL PROTECTED] Sendt: 12. september 2005 08:54 Til: [email protected] Emne: [Brygforum] Efter 1. bryg Hej Jeg har lige et par spørgsmål efter at have vært igang med mit første bryg (http://lundteknik.dk/vejled/AbbeyRoad.pdf) 1. Der står at OG typisk er 1060, jeg målte kun 1045. Hvad skyldes at jeg ikke når op på 1060? 2. Jeg har nu sat det til gæring, det første døgn boblede det en del, men nu er det kraftigt aftaget, er det normalt? 3. Der står i opskriften at man skal tilsætte sukker i, inden man tapper det på flasker, tager man bare og kommer sukkeren i og røre rundt? og venter lidt med at tappe på flasker eller hvordan forgår det? 4. Der står ikke noget i opskriften om hvor lang tid der går fra man har tappet på flasker til at man kan forvente at det er færdig gæret, nogle bud på hvorlang tid? Med Venlig Hilsen Jesper Vels Hobro _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
