On Thu, 29 Sep 2005, Kasper Malmberg <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > hvorfor skulle en anstukket mini-keg ikke kunne holde lige så længe som > et carlsberg eller cornelius fad... ?
Der er større chance for infektion af øllet når du stikker et minikeg an end når du sætter en kobling på et cornelius eller carlsberg fad, fordi du stikker anstikkeren ned i øllet. Som Erwin også nævnte, kan det være svært at holde fadet helt tæt, og derved undgå iltning. Disse problemer kan langt hen af vejen begrænses ved at sørge for grundig desinfektion af anstikker og bong med isopropylalkohol og ved at smørre proppen i bongen med fedt når fadet lukkes. > Andre skriver om problemer med skum og ingen "flow".. Så handler det om > at lære sit tappe udstyr at kende og finde ud af hvor meget man kan > karbonere fadene. Og hvor meget eller hvor lidt kulsyre der skal bruges > undervejs. JEg har haft utroligt meget glæde af mine som jeg har brugt i > et par år, men nu er jeg gået over til cornelius fade istedet. Øvelse gør mester :) Der er ingen tvivl om at det kan læres, men det kan godt tage nogle minikegs at blive fortrolige med dem. mvh Jan _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
