On Mon, Nov 07, 2005 at 05:25:56PM +0100, Claus Jellinggaard wrote: > [snip header-værk] > > > Det med rengøringen, er det ikke noget folk der ikke har en siger. > > Jo. > > Hmm. Det lyder jo til at være et forsøg værd... > > > > der skal selvfølgeligt et humlefilter på og så skal den bare rengøres > > > lige efter brug, det mest effektive er kautisk soda efterfulgt af > > > syrnet vand. og hvis man er virkelig anal så koger man den sammen med > > > sine silicone slanger lige før brug. > > > > Pellet humle har ikke noget problem med at komme igennem den, saa > > laenge du renser den fik som beskrevet ovenfor. Efter 2 gange hvor > > jeg ikke recirkulerede PBW (basisk, ligesom kaustisk soda) og > > efterfoelgende gjorde det kom der en groen vaedske ud de foerste > > 2 minutter af PBW rensningen. > > Grøn vædske som i "irret kobber" eller som i "opløst snavs"? > Uanset om det er det ene eller det andet, så lyder det altså ikke som > "simpel rengøring" i mine ører :o)
Oploest snavs. Det roeg ned i min spand jeg bruger til at draene systemet fra. Der var sma humle-pellet partikler og andet godt i det. > > Jeg undlod at bruge pumbe i loerdags til at chille igennem > > therminatoren og jeg koelede lidt over 40 liter saa hurtigt > > som urten kunne draene igennem. Dvs, det tog under 8 minutter > > at koele hele skidtet. > > Super. Now we're talking! Så ska' jeg dælme ikke have pumpe, > for et kvarter lyder helt fint med mig! Saa laenge der er nok fald og ingen restriktioner (som et 6mm roer) saa er der ikke nogen problemer i at koele hurtigt. > > Northern Brewer og Williams Brewing har en ny pladekoeler, som > > ligger i prislejet $90-100 - selv billigere end en chillzilla. > > Og den virkede ligesaa fint som Therminatoren da jeg testede NB's > > model med mit system. I det prisleje kan det vel ikke betale > > sig at bygge en kobber cfc mere efter min mening. > > Thomas > > Tænker du på den Kinesiske (Shirron) pladekøler? Ja. (Blichmann's version er naesten 100% sikkert osse lavet i kina, han vil bare ha lidt mere tilbage af hans investering) > Og nej, hvis den er (blot næsten) så effektiv, så kan det økonomisk > set ikke betale sig at bygge en CFC længere; omend jeg stadig ikke > er helt vild med blandingen af grov kemi og kobber... Manden paastaar at pladerne er rustfri staal, og at det kun er samlingerne der er kobber. Om det saa er sandt ved jeg ikke - jeg har ikke lyst til at save min over ;-) > Det ser ud til at man kan (bør?) benytte en såkaldt "backflush" til at > rengøre sin pladekøler (begge typer). Hvordan fungerer det? Jeg bruger blichmann's "quick" disconnects. Jeg kommer quick i quotes fordi de kan ikke spaendes med haanden uden at de laekker lidt urt ud. Naar jeg back flusher flytter jeg bare fittings til den anden side og haelder pbw igennem den foerst, saa vand, saa star-san, og saa til sidst vand igen. Derefter blaeser jeg vandet ud. > Hvad siger disse kølere til at cirkulere kogende vand uden at sende > koldt vand den anden vej? Vil udvidelse og sammentrækning få dem > til at blive utætte? Det er ikke noget problem, den kan endda koges for at steriliseres. (Den eneste grund til at Blichmann ikke er glad for det er fordi den lille beskyttelseshinde af plast der er bag paaden vil falde af. > Min nuværende CFC (316 stål) rengør jeg blot ved at cirkulere 85 > grader keg-clean igennem i 10 minutters tid medens jeg fedter med at > tørre urt-pletter af gulve, vægge og låger inden lokalets anden bruger > opdager svineriet. Og så lader jeg 10 liter kogende vand løbe igennem > uden modstrøm inden jeg pakker sammen. Vil du tro en tilsvarende > model duer til pladekøleren (blot med lidt citronsyre i det sidste vand)? Er keg-clean basisks? Kombiantionen af syre/base rensning er efter min mening den eneste maade der virker. Maaske der er nogen der kan forklare kemien bag ved det, men det er den eneste maade jeg har fundet der kan loefte det organiske materiale som nogle amerikanere kalder beer stone af chilleren. Thomas _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
