Jess Dragheim skrev:
Hej,
Jeg har nu læst flere steder at man kan anvende gær som
karboneringsmiddel i stedet for sukker.
Hvor har du læst det ?
Er der nogle der kan forklare denne mekanisme? Jeg troede at det var
nødvendigt med noget forgærbart sukker for at der skulle dannes CO2?
Dert skal skam også være noget sukker, nogle tilsætter gær under
flaskningen, men de tilsætter også sukker, eller så flasker de lidt før
alt sukkret er spist.
MVH
Kasper Malmberg
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
