[Brygforum] Indhold i de forskellige stilarter

Tue, 03 Jan 2006 13:41:25 -0800

Findes der en oversigt over ingredienser til de forskellige stilarter – udover den på Håndbryg.dk. (http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/styles.cgi)

 

Når jeg kigger på de forskellige opskrifter på Beercalc, er der sjældent 2 der er ens mht malt, humle og gær.

Jeg kunne godt tænke mig en oversigt, henad:

 

Øltype

  • Typisk maltsammensætning
  • Typisk humlesammensætning
  • Andre tilsætninger (krydderier fx)
  • Gær
  • Evt. vandbehandling
  • Typisk mæskeprogram
  • Typiske gæringstemperaturer

 

Findes der en sådan oversigt – på nettet eller i en bog.

 

 

Claus Slot

7100 Vejle

 

 

_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]

Besvar via email