|
Hej alle Så er vores andet bryg flasket og rigtig dejligt overkarboneret
(udover det hele). Mens det var på spanden smagte det herligt (mørk belgisk
ale), og det gør det også stadigvæk. Problemet er bare at efter øllet har smagt
godt i ca. 5-8 sekunder begynder der at opstå en grim bismag. Smagen er rigtig
svær at identificere, da det er nogle smagsløg vi ikke har brugt før. Det
smager som en blanding af opvaskemiddel, det sorte på en afbrændt tændstik og
frisk valnød/meget bitre mandler. Vi har tænkt langt og længe over hvor smagen
kommer fra og opstillet her et par mulige forslag I frit kan byde ind på:
Hvor kan det være gået galt. Giv dit bud og vind et flasker
af vores dejlig inficerede bryg (panten er jo lidt penge værd) P.S. Det kunne være fedt hvis andre bryggere fra det
vestsjællandske ville være med til at danne et mindre bryglaug/erfa gruppen. Vi
stiller gerne lokaler og grej til rådighed til møder/brygning. Lennart og Erling #4200 Flakkebjerg -- |
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
