Hejsa alle i gæve håndbryggere. Vi er to glade amatører der er ved at brygge vores første bryg, baseret på Godt ØL - Bryg det selv - IPA [1].
Før tilsætning af gær målte vi 1063 OG, og efter kun 6 dage, og hvad der lader til at være en hel fin gæring, har vi målt 1012 SG. Der var rigtig meget gærkage i bunden af spanden og vi valgte at omstikke til en anden spand. Dagen efter måler vi stadig 1012 SG og det lader ikke til at gære særlig meget mere. Er der noget problem i at vi fylder på flasker allerede i morgen, kun 8 dage efter vi satte bryggen til gæring? Jeg tænker på om øllen vinder noget ved at stå i spanden et stykke tid endnu, eller om den lige så godt kan stå på flaskerne? [1] http://www.brygland.dk/beerkits/godt-ol-bryg-det-selv/india-pale-ale-ink-dvd.html På forhånd tak og venligst -- Bjarke Freund-Hansen <[email protected]>
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [email protected] Frameld fra listen, send en tom mail til [email protected]
