Hej Vi plejer at tappe på Cornelius'er efter 5-6 dage. Det har vi ikke haft problemer med endnu. Det handler mest om hvorvidt gæringen er overstået, og det ser vi først når vi tapper den og indtil nu har vi være heldige....Hvilket bringer mig til et spørgsmål om hvordan jeg får målt på øllet inden jeg beslutter mig for at tappe. Jeg kan jo ikke bare hive låget af gærspanden og dumpe min (decinficerede!) vægtfyldemåler derned uden at lave ravage i den... Jeg har desværre ikke tappehane i gærspandene... HilsenSøren
---------------------------------------- Fra: Bjarke Freund-Hansen <[email protected]> Sendt: 25. oktober 2009 17:28 Til: [email protected] Emne: [Brygforum] Flaskning efter kun 8 dage, er det ok? Hejsa alle i gæve håndbryggere. Vi er to glade amatører der er ved at brygge vores første bryg, baseret på Godt ØL - Bryg det selv - IPA [1]. Før tilsætning af gær målte vi 1063 OG, og efter kun 6 dage, og hvad der lader til at være en hel fin gæring, har vi målt 1012 SG. Der var rigtig meget gærkage i bunden af spanden og vi valgte at omstikke til en anden spand. Dagen efter måler vi stadig 1012 SG og det lader ikke til at gære særlig meget mere. Er der noget problem i at vi fylder på flasker allerede i morgen, kun 8 dage efter vi satte bryggen til gæring? Jeg tænker på om øllen vinder noget ved at stå i spanden et stykke tid endnu, eller om den lige så godt kan stå på flaskerne? [1] http://www.brygland.dk/beerkits/godt-ol-bryg-det-selv/india-pale-ale-ink-dvd.html På forhånd tak og venligst -- Bjarke Freund-Hansen <[email protected]>
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [email protected] Frameld fra listen, send en tom mail til [email protected]
