iya kelewek , enak dah itu
--- In budaya_tionghua@yahoogroups.com, Maria Claudia <claudia_maria_...@...>
wrote:
>
> Wah itu mah kalau di Bandung namanya kelewek. Itu bahan untuk masak rawon,
> bentuknya seperti batu segi tiga, warna kulitnya abu-abu kehitamhitaman,
> isinya
> hitam kalau yang tua, kalau yang masih muda warnanya coklat muda. Pilihnya
> yang
> berat, kalau yang ringan artinya masih muda. Harganya murah kok,
> paling-paling 1
> bijinya seribu perak. Kalau di Bandung sih di tiap pasar juga ada, carinya di
> mbok-mbok yang jual bumbu-bumbu seperti kunyit, jahe dan teman-temannya.
>
> Semoga membantu.
>
>
> ________________________________
> From: Dipo <dipod...@...>
> To: budaya_tionghua@yahoogroups.com
> Sent: Tue, July 13, 2010 4:49:05 PM
> Subject: [budaya_tionghua] Ayam Keluak
>
>
> Rekan semua,
>
> Sewaktu membaca buku Peranakan Indonesia Tionghoa semalam, dibagian makanan
> (bagian pertama yang saya baca) disinggung tentang Ayam Keluak. Menurut buku
> itu, hidangan ini juga bisa didapatkan di Indonesia, khususnya Jawa Barat.
> Buat
> saya ini informasi baru, sebelumnya saya mengira masakan ini khas Malaysia /
> Singapura. Apakah ada rekan2 yang tahu dimana bisa mendapatkan masakan ini ?
>
>
> Salam
>
