Oti, tens raó Mònica :-O
Va, es igual ... que sigui lliure, sempre podem fer negoci posteriorment (com
sempre uns comencen, obren la via i d'altres s'apunten al carro)
A que ta be? agafem una capsula de 50 grs d'un Rioja del 1994 (fet a Xina o
India, naturalment), ho combinem amb una bona aigua de La Garrotxa i ja ho
tenim ... que oxigeni una mica i a taula :-)) i si volem cava, amb aigua
carbonatada de diferents concentracions. Baixaria el preu del transport, no
gastaríem tant vidre, l'espai de les bodegues seria mínim, les naus per stocar
també, no et dic els supers, etc.
Moraleeeeeeees, chivatillo del tres al cuarto, que te parece la idea? ....
vamos a media? ...... va, ni tu ni yo, el 60% para ti, no discutamos el 70%
hecho?
----- Original Message -----
From: Mònica
To: [EMAIL PROTECTED]
Sent: Monday, June 02, 2008 5:24 PM
Subject: Re: [Internauta] Article molt interessant!
pere!!! el copyright!!!! que ara surtiràs al google i per tot arreu i et
robaran la idea!!!!!
Tema relacionat, o no: Un dia d'aquest, es la meva opinió, algú vendrà vi
en pols. Sols s'haurà d'afegir l'aigua i ja ho tindrem. Podrem tenir collites
de anys, de segles, sense que es facin malbé ni tinguin gust a suro.
Eiii, crec que es una bona idea, el que passa es que no tinc calers o
potser el mercat encara no està preparat, es qüestió de temps. Coi, d'aquesta
manera la gallina albina s'ha fet d'or, o no?.
----- Original Message -----
From: rnp
To: [EMAIL PROTECTED] ; [EMAIL PROTECTED]
Sent: Monday, June 02, 2008 3:18 PM
Subject: Re: [Internauta] Article molt interessant!
Hola,
Potser a la maionesa industrial s'hi podria posar all en pols...........
Adéu.
Roser
----- Mensaje original -----
De: Alfons Nonell i Canals
Para: [EMAIL PROTECTED]
Enviado: lunes, 02 de junio de 2008 14:37
Asunto: Re: [Internauta] Article molt interessant!
Hola,
bé, a banda de que l'all i oli 100% no porta ou... jo també em vaig
trobar amb quelcom similar fa ja temps. Em van dir que no feien
maionesa-allioli per problemes amb els ous. Els vaig dir que per que no
empraven ou pasteuritzat (hi havia confiança) i em van dir que per que per
ells, per fer-lo bo, calia fer-ho amb ou "normal" i que, per fer-ho malament...
preferien no fer-ho :-)
Alfons.
On Mon, 2008-06-02 at 13:14 +0200, Mònica wrote:
els havies d dir q l'autentic all i oli no porta ou :)
El 2 / juny / 2008 13:05, Pere Castells <[EMAIL PROTECTED]> ha escrit:
Estic amb tu Xavi.
La maionesa, si la fem nosaltres, feta i menjada el mateix dia
(unes hores
abans). Ni nevera, no me'n fio. Normalment la comprem feta,
d'aquesta si ...
osease imagineu. Si del all i oli, pe`ro porta all i és un bon
antimicrobià.
:-)) Com tu be sabràs, el problema no es quan es "veuen" o s'oloren
les
colonies de microorganismes, es llença i s'ha acabat. El problema
està quan
no es veuen i hi son igualment, unes hores abans.
Per cert, l'altre dia, a un restaurant, no tenien all i oli, segons
ells
sanitat no els hi deixen fer .. em va estranyar molt perque clara
i/o rovell
d'ou pasteuritzada es ven i així li vam dir, però van replicar
dient, - no
volem problemes i així els evitem.
Ja em veig portant l'all i oli, la sal, el vinagre (que no sempre
és el que
ha de ser, massa car per segons qui) i el pebre des de casa
----- Original Message -----
From: <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[EMAIL PROTECTED]>
Sent: Monday, June 02, 2008 12:04 PM
Subject: Re: [Internauta] Article molt interessant!
Hola familia,
Jo com a bioleg, no deixaria la maionesa fora de la nevera gaire,
no et
matará (esperem-ho) però una bona diarrea et pots emportar...
Però això es com si menges un steak tartar o el sushi... és un
risc..
Allò que es recomanable es fer maionesa/alioli amb una mica d'acid
(vinagre amb una mica de molla de pa que a més ajudarà a emulsionar
l'oli
i que lligui millor) que ajuda una mica a evitar proliferació
bacteriana,
i fer-ne només pel dia. Si en queda el dia seguent pots
menjar-ne... però
aqui ja impera el sentit comu... si veieu que te ha canviat de
color (i no
parlo de la capa superior que es fa més fosca perque s'asseca),
sino que
tot es torna color més "color crema" o te petites "colonies" per
sobre...
més val fer-ne de nova...
Una abraçada,
Xavi Batalla
> Hola,
>
> Tota la vida que a casa se ha fet la maionesa i mai ens ha fet
mal. Això
> si,
> ha de portar un bon raig de llimona o de vinagre per conservar-la.
>
> Adéu.
>
> Roser
>
> ----- Mensaje original -----
> De: <[EMAIL PROTECTED]>
> Para: <[EMAIL PROTECTED]>
> Enviado: sábado, 31 de mayo de 2008 12:07
> Asunto: Re: [Internauta] Article molt interessant!
>
>
> va dir Willyalv:
>> Hola gent, avui en el Periódico he trobat aquest article
d'opinió en el
>> que es reflexe tot el que us intento transmentre i que no soc
prou habil
>> escriguent:
>>
>>
http://www.elperiodico.com/default.asp?idpublicacio_PK=46&idioma=CAS&idnoticia_PK=513968&idseccio_PK=1006
>
> Ja que parla de la maionesa, jo sempre havia cregut que la
> maionesa era un aliment perillós, per això sempre la preparo
> just al moment i mai la guardo, ni del dinar al sopar. Però ara
> he vist en una entrevista un microbiòleg que diu que tot això
> són "sopars de duro":
> http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=5639903
>
> La pregunta és: amb la maionesa feta a casa pots acabar
> intoxicat o no?
>
> --
> hrnzt
> _______________________________________________
> llista de correu de l'Internauta
> [EMAIL PROTECTED]
> http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
>
> _______________________________________________
> llista de correu de l'Internauta
> [EMAIL PROTECTED]
> http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
>
Xavi Batalla
xavib.blogspot.com
_______________________________________________
llista de correu de l'Internauta
[EMAIL PROTECTED]
http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
_______________________________________________
llista de correu de l'Internauta
[EMAIL PROTECTED]
http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
_______________________________________________
llista de correu de l'Internauta
[EMAIL PROTECTED]
http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
--
Alfons Nonell i Canals
[EMAIL PROTECTED]
http://alfons.elmeuportal.cat
http://www.selenocisteina.info
Jabber: [EMAIL PROTECTED]
GPG: D34C8C7A
------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
llista de correu de l'Internauta
[EMAIL PROTECTED]
http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
--------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
llista de correu de l'Internauta
[EMAIL PROTECTED]
http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
_______________________________________________
llista de correu de l'Internauta
[EMAIL PROTECTED]
http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
------------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
llista de correu de l'Internauta
[EMAIL PROTECTED]
http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
_______________________________________________
llista de correu de l'Internauta
[EMAIL PROTECTED]
http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
