Waalaikum Salam Wr Wb pak Muljadi ythLangkok-langkok = jahe + laos = Sipadeh + langkueh (khusus untuak gulai nan iko) Daun-daunan = daun salam, daun limau, batang sarai.Takaran bumbu ... pakai insting sen. Nah kalau untuak lontong kan ndak paralu taraso bana bumbu no doh, malah cendrung manih raso no. Khusus ala banuhampu, taoco no indak pakai tauco umumno. Mungkin ado nan mamakai tauco, tapi dirumah kami dan di suku kami indak pakai doh. Baa mangko taoco juo namonyo... awak indak taudoh. Nampakno pak mul programmer yo ? dari garah pak mul nan lalu-lalu. Baa caro pak mul mamotivasi mhs untuak mambuek program tapi indak manyontek-nyontek ?WassHanifah Damanhuri --- On Tue, 12/2/08, Muljadi Ali Basjah <[EMAIL PROTECTED]> wrote: From: Muljadi Ali Basjah <[EMAIL PROTECTED]> Subject: [EMAIL PROTECTED] Re: LONTONG KUAH TAUCO ( ala Banuhampu ) To: RantauNet@googlegroups.com Date: Tuesday, December 2, 2008, 6:48 PM
Ass.Wr.Wb. Ibu Hanifah Daman! Ado nan kurang jaleh diambo, isi resep masakan Ibu Hanifah Daman. Tantangan, langkok2 itu, apo sajo isi dadaunan/bumbu2nyo. Salain itu, jumlah takaran bumbu2nyo supayo labiah detai. Khususnyo kami2 nan jauah iko, labiah2 anak laki2 nan manjo dulu, samaso sisuak tu, nan mancaliak dapua Ranggaek sajo mungkin jarang bana. Umumnyo laki2 disiko ado juo nan mamasak, malah kemungkian banyak laki2 nan labiah badaso masaknyo. Dek liau ko aktiv mancubo jo mambacoi resep. Bumbu Tauconyo (kacang kedele soybean yang vermentasi?) tu indak tampak, bapakai di resep iko? Tarimo kasiah banyak, dek upayonyo. Wassalam, Muljadi, German -------- Original-Nachricht -------- > Datum: Tue, 2 Dec 2008 02:59:55 -0800 (PST) > Von: hanifah daman <[EMAIL PROTECTED]> > An: RantauNet@googlegroups.com, [EMAIL PROTECTED] > Betreff: [EMAIL PROTECTED] LONTONG KUAH TAUCO ( ala Banuhampu ) > LONTONG KUAH TAUCO(Ala Banuhampu) > > Berada di daerah heteregon > Dengan teman-taman yang berbeda > Budaya dan masakannya > Membuatku kelimpungan > Kalau arisan jatuh kerumahku > > Aku tetap ingin > Masakan yang kutampilkan > Khas masakan Padang > Tapi bisa dimakan semua teman-temanSebenarnya aku tidak jagoan memasakTak > banyak variasi masakan yang kukuasaiKalau menilai masakan Mana yang > enak Mana yang tidak enakLidahku termasuk jagoanSesekali aku bikin lontong kuah > TaucoLontongnya aku pesan saja di tukang sate MaduraLontong daun yang wangi > dan nikmatDimakan pakai kecap dan bawang goreng saja, enakDi tingkah > kerupuk udangCocok untuk anak BalitaKusiapkan potongan ayam Sebanyak tamu yang > bakal hadirDitambah untuk tuan rumah dan serapKusiapkan bahan lain > sepertiBuncisPetaiCabe hijau MentegaSantan dari kelapa yang tua belum muda > terlampauBawang merahBawang putihKetumbarMericaLangkok-langkok tanpa kunyitDaun > salam, daun jeruk dan seraiGaramSemua bumbu di giling halusJerangkan > kualiPanaskan mentegaMasukkan bumbu-bumbuAduk-aduk hingga harumMasukkan > daun-daunanMasukkan ayam yang sudah bersihAduk-aduk hingga empukMasukkan cabe hijuau dan > petaiMasukkan santanAduk-aduk santan samapai mendidihMasukkan buncis > yang sudah di irisCoba rasa bumbu dan garamnyaYang cocok untuk > lontongAduk lagi hingga mendidihBegitu mendidihMatikan komporUntuk kesempurnaan rasa > dan penampilanTaburkan bawang gorengPecahkan kerupuk udang > diatasnyaCobalahJarang yang tersisaBengkulu, 2 Desember 2008Hanifah DamanhuriNB.JEPE dan > mak RIRI, bagi dong resep nasi UDUKKami sekeluarga menyukai nasi udukKalau > mau membaca tulisan ABG, nih intip dihttp://fadillaazeaza.multiply.com/Untuk > pembaca yang pernah merespon, tapi belum tertanggapi oleh hanifahHanifah > mohon maaf. Harap maklum.. nulisnya nyuri-nyuri waktu > > > --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ =============================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi atau dibanned: - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pd setiap posting - Email attachment DILARANG! Tawarkan kpd yg berminat & kirim melalui jalur pribadi - DILARANG posting email besar dari 200KB. - Hapus footer & bagian tdk perlu jika melakukan reply - Utk topik/subjek baru, buat email baru jangan menggunakan reply =============================================================== Berhenti, kirim email kosong ke: [EMAIL PROTECTED] Daftarkan email anda yg terdaftar pada Google Account di: https://www.google.com/accounts/NewAccount?hl=id Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe =============================================================== -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
