RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup

2009-03-09 Terurut Topik hanifah daman


Waalaikum salam buya HMA yth. Mokasih ateh nasehat buya. Sehat saroman biaso 
alun li buya. Tiok sacah maunjua di kasua. Untuang HP nginyiang bisa ngenet, jd 
sambia maunjua ngenet. Oo jadi karadu dun adolah maco bada ? Kok itu iyo ado di 
rumah taruh. Di rumah bengkulu lai lo basadian, di goreng di ladoi pakai tomat. 
Lamak makan dino. Buya di kampuang panggilan hanifah adolah ipah. Tapi di rubah 
jadi ifah boleh dong, kan penggalan dari hanifah he he he. Salam ka mamak 
badrul kalau buya basobok. Wass. Hanifah

Masoed Abidin wrote: 
 Assalamu'alaikum wa Rahmatullahi wa barakatu, Rangkayo Iffah di Bengkulen, 
 Moga alah segeh badan kini tu, alah sehat baliek saroman samulo, tapi harus 
 pandai-pandai manjago, nak jan ba ulang panyakik lamo...yo. Ipah (panggilan 
 nan dipakai Dr.Badrul Musthafa nan dari Sungai Tanang nan tun), nan 
 dikatatokan KARADU tu di awak bahaso Indonesia no BADAR, atau ikan bada, atau 
 ikan teri nan alah karieng . Ado pameo urang awak jo karadu-karadu no lah 
 abih , artinya sebuah ungkapan yang menyatakan ikan teri keringpun sudah 
 habis, atau maknanya sudah tidak punya apa-apa lai, alias miskin. Sakitu
  saketek nak sato lo Buya. wassalam BuyaHMA --- On Sun, 3/8/09, hanifah daman 
 iffa...@yahoo.com wrote: From: hanifah daman iffa...@yahoo.com Subject: 
 RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup To: 
 ksuhe...@yahoo.com ksuhe...@yahoo.com Cc: RantauNet@googlegroups.com 
 RantauNet@googlegroups.com Date: Sunday, March 8, 2009, 9:37 PM 
 Assalammualaikum WR WB bapak suheimi yth. Jepe yang cerita, cangkuak itu nama 
 ikan. Kenapa ifah menebak bapak kalau cangkuak itu ikan karena samba cangkuak 
 langsung dimakan bgt dikeluarkan dari periuk. Sementara bpk makan cangkuak 
 setelah menempuh perjalanan dari BKT ke sungai tanang dan be renang2 dulu di 
 tiagan. Mana mungkin bpk bawa samba cangkuak dari aia nasi? Kecuali bpk makan 
 di rumah rang
  sungai tanang. Nah samba cangkuakpun ndak pernah di hidangkan untuk tamu. 
 Kecuali sesama besar memasak rame2. Tp bpk tdk bilang makan di rumah siapa? 
 Satu lagi ttg ikan KARADU? alah payah ifah mangana, lyo ndak takana di ifah 
 ikan du doh. Mama acok mambali maco bada, sapek gadang, sapek ketek, siam, 
 udang kariang. Maco lain nan pernah tadanga adolah maco karasak, maco pado? 
 Jadi ikan karadu dun baa romanno pak ? Bisa jadi ado di lapau tp ifah nan 
 indak tantu. Mama agak alergi makan ikan lauk, apoli nan asin. Tabateh pulo 
 pangatahuan ifah tantang ikan. Harap maklum. Wass. Hanifah suheimi ksuheimi 
 wrote:  Terima kasih Avenzora, terima kasih Hanifah Mungkin  Aven dan 
 Ifahlah yg suka membaca tulisan saya, bahkan mampu memetik makna yg tersirat, 
 setiap kali ada yg membaca tulisan dan buah fikiran saya, saya berucap 
 Alhamdulillah, masih ada orang yg mau meluangkan waktu ikut membacanya. Disaat
   sekarang waktu orang sangat berharga  dan  semua sibuk, justru masih ada yg 
 melrik tulisan bahkanmerenungkanya  seperti Avenzora. Ifah,  Tak ada ikan yg 
 namanya Cangkuak. Cangkuak mencangkuakkan, artinya sambal yg di buat di 
 cangkuakkan pada nasi yg sedang dimasak. Sambil menanak nasi , sambalpun 
 didapat. Kebiasan orang tua kita yg berhemat waktu dan berhemat bahan. Sambia 
 badiang nasi masak. sambia manyilam minum air. Sambil batanak  sambapun 
 manjad. Dasarnya hemat, efektif dan efisien. Paruik kanyang  auih lapeh, 
 badan barubek,    begitu selalu yg berputar-putar dalam fikiran orang cadiak 
 pandai. Nah biasanya sambal itu diisi dan di kayakan dengan protein  seperti 
 KARADU. di koto tuo dan Sungai Tanang terkanal itu Karadu, yg selalu ada di 
 setiap rumah disimpan sebagi makanan yg tahan dan sebagai cadangan yg dapat 
 di gunakan kapan saja, siap pakai Nah di Koto tuo dan
  Sei tanang, cukup minta KARADU  semua orang paham salam teriring do'a K 
 Suheimii --- Pada Jum, 6/3/09, hanifah daman iffa...@yahoo.com menulis: 
 Dari: hanifah daman iffa...@yahoo.com Topik: [...@ntau-net] Re: SAMBA 
 CANGKUAK dan Mahligai Hidup Kepada: avenzor...@yahoo.com 
 avenzor...@yahoo.com Cc: RantauNet@googlegroups.com 
 RantauNet@googlegroups.com Tanggal: Jumat, 6 Maret, 2009, 10:29   PM 
 Senang bisa kenal dengan bung RA. Wah hanifah jarang menterjemahkan tulisan 
 orang seperti cara bung RA menterjemahkan tulisan bpk suheimi. Makanya 
 tulisan hanifahpun nggak memerlukan orang untuk mikir2. Pantaslah puisi bung 
 RA tak bisa dicerna tanpa renungan he he he. Itupun yang baca harus punya 
 wawasan yang luas. Salam. Hanifah avenzor...@yahoo.com wrote:  Dear Rangkayo 
 Hanifah,   1. Salam kenal dan hormat ambo.   2. Mambaco Mahligai Hidup 
 nyo Pak Suheimi,  yo
  sabana  malereang aia mato ambo dibueknyo. Mahligai Hidup tsb tidak hanya 
 menggambarkan:   a,   kenyataan yang membawa angan, yaitu  kenyataan 
 bahwa Cucu adalah Lebih Besar dari Anak, dan angan bhw apapun yg terjadi 
 maka Sang Kakek sangat menginginkan Biduk Harus Sampai Ke Tepian. Sungguh 
 merupakan   wujud rasa cinta yang luar biasa. Subhanallah

RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup

2009-03-09 Terurut Topik Masoed Abidin
Assalamu'alaiku Warahmatullahi wa barakatuh,
Rangkayo Iffah,
Ado lo namo cangkuak ko, 
nan alah di lupo an dek urang banyak,
SAMBA LADO CANGKUAK TULANG CANCANG,
ba isi jo tulang sumsum nan bacancang aluih,
batambah jo sum sum no saketek,
sero lo rasono,
kok di makan jo nasi angek'
tambah pucuak ubi ba uwok,

Kini tulang cancang untuak cangkuak 
masih ado urang manjua di pasa lereng Bukiktinggi,
tampek pak doto Suhaimi manggaleh 
garam jo minyak sa isuak 
di jambatan pasa bawah tu...
kan yo tu pak doto...

Wassalam
BuyaHMA 



--- On Sun, 3/8/09, hanifah daman iffa...@yahoo.com wrote:
From: hanifah daman iffa...@yahoo.com
Subject: RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup
To: masoedabi...@yahoo.com masoedabi...@yahoo.com
Cc: RantauNet@googlegroups.com RantauNet@googlegroups.com
Date: Sunday, March 8, 2009, 11:13 PM


Waalaikum salam buya HMA yth. Mokasih ateh nasehat buya. Sehat saroman biaso
alun li buya. Tiok sacah maunjua di kasua. Untuang HP nginyiang bisa ngenet, jd
sambia maunjua ngenet. Oo jadi karadu dun adolah maco bada ? Kok itu iyo ado di
rumah taruh. Di rumah bengkulu lai lo basadian, di goreng di ladoi pakai tomat.
Lamak makan dino. Buya di kampuang panggilan hanifah adolah ipah. Tapi di rubah
jadi ifah boleh dong, kan penggalan dari hanifah he he he. Salam ka mamak badrul
kalau buya basobok. Wass. Hanifah

Masoed Abidin wrote: 
 Assalamu'alaikum wa Rahmatullahi wa barakatu, Rangkayo Iffah di
Bengkulen, Moga alah segeh badan kini tu, alah sehat baliek saroman samulo, tapi
harus pandai-pandai manjago, nak jan ba ulang panyakik lamo...yo. Ipah
(panggilan nan dipakai Dr.Badrul Musthafa nan dari Sungai Tanang nan tun), nan
dikatatokan KARADU tu di awak bahaso Indonesia no BADAR, atau ikan bada, atau
ikan teri nan alah karieng . Ado pameo urang awak jo karadu-karadu no lah abih ,
artinya sebuah ungkapan yang menyatakan ikan teri keringpun sudah habis, atau
maknanya sudah tidak punya apa-apa lai, alias miskin. Sakitu
  saketek nak sato lo Buya. wassalam BuyaHMA --- On Sun, 3/8/09, hanifah
daman iffa...@yahoo.com wrote: From: hanifah daman
iffa...@yahoo.com Subject: RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan
Mahligai Hidup To: ksuhe...@yahoo.com ksuhe...@yahoo.com Cc:
RantauNet@googlegroups.com RantauNet@googlegroups.com Date:
Sunday, March 8, 2009, 9:37 PM Assalammualaikum WR WB bapak suheimi yth. Jepe
yang cerita, cangkuak itu nama ikan. Kenapa ifah menebak bapak kalau cangkuak
itu ikan karena samba cangkuak langsung dimakan bgt dikeluarkan dari periuk.
Sementara bpk makan cangkuak setelah menempuh perjalanan dari BKT ke sungai
tanang dan be renang2 dulu di tiagan. Mana mungkin bpk bawa samba cangkuak dari
aia nasi? Kecuali bpk makan di rumah rang
  sungai tanang. Nah samba cangkuakpun ndak pernah di hidangkan untuk tamu.
Kecuali sesama besar memasak rame2. Tp bpk tdk bilang makan di rumah siapa? Satu
lagi ttg ikan KARADU? alah payah ifah mangana, lyo ndak takana di ifah ikan du
doh. Mama acok mambali maco bada, sapek gadang, sapek ketek, siam, udang
kariang. Maco lain nan pernah tadanga adolah maco karasak, maco pado? Jadi ikan
karadu dun baa romanno pak ? Bisa jadi ado di lapau tp ifah nan indak tantu.
Mama agak alergi makan ikan lauk, apoli nan asin. Tabateh pulo pangatahuan ifah
tantang ikan. Harap maklum. Wass. Hanifah suheimi ksuheimi wrote:  Terima
kasih Avenzora, terima kasih Hanifah Mungkin  Aven dan Ifahlah yg suka membaca
tulisan saya, bahkan mampu memetik makna yg tersirat, setiap kali ada yg membaca
tulisan dan buah fikiran saya, saya berucap Alhamdulillah, masih ada orang yg
mau meluangkan waktu ikut membacanya. Disaat
   sekarang waktu orang sangat berharga  dan  semua sibuk, justru masih
ada yg melrik tulisan bahkanmerenungkanya  seperti Avenzora. Ifah,  Tak ada
ikan yg namanya Cangkuak. Cangkuak mencangkuakkan, artinya sambal yg di buat di
cangkuakkan pada nasi yg sedang dimasak. Sambil menanak nasi , sambalpun
didapat. Kebiasan orang tua kita yg berhemat waktu dan berhemat bahan. Sambia
badiang nasi masak. sambia manyilam minum air. Sambil batanak  sambapun manjad.
Dasarnya hemat, efektif dan efisien. Paruik kanyang  auih lapeh, badan barubek,
   begitu selalu yg berputar-putar dalam fikiran orang cadiak pandai. Nah
biasanya sambal itu diisi dan di kayakan dengan protein  seperti KARADU. di
koto tuo dan Sungai Tanang terkanal itu Karadu, yg selalu ada di setiap rumah
disimpan sebagi makanan yg tahan dan sebagai cadangan yg dapat di gunakan kapan
saja, siap pakai Nah di Koto tuo dan
  Sei tanang, cukup minta KARADU  semua orang paham salam teriring
do'a K Suheimii --- Pada Jum, 6/3/09, hanifah daman
iffa...@yahoo.com menulis: Dari: hanifah daman iffa...@yahoo.com
Topik: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup Kepada:
avenzor...@yahoo.com avenzor...@yahoo.com Cc:
RantauNet@googlegroups.com RantauNet@googlegroups.com
Tanggal: Jumat, 6 Maret, 2009, 10:29   PM Senang bisa kenal dengan bung RA.
Wah hanifah jarang menterjemahkan tulisan orang seperti

Re: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup

2009-03-09 Terurut Topik buyamasoedabidin
Assalamu'alaikum Warahmatullahi wa barakatuh,
Alhamdulillah Rangkayo Iffah,
Buya lai taruih juo basobok jo adinda DR. Badrul Muthafa ko,
karano liau kini
di angkek jadi salah surang wakil ketua Dewan Dakwah di Sumbar, samantaro
Buya dek alah gaek laruik sanjo (74 th)
disuruah anieng-anieng sen lai dek nan mudo-mudo tu.
Sanang bana ati Buya,
singkek alah ba uleh, kurang alah banyak nan ka manukuak.
Kan iyo baitu Ipah...?

Salam kapado sado keluarga,
anak cucu jo nan di rumah.
maaf lahir bathin.

Wassalam
BuyaHMA

Pada 8 Maret 2009 22:13, hanifah daman iffa...@yahoo.com menulis:



 Waalaikum salam buya HMA yth. Mokasih ateh nasehat buya. Sehat saroman
 biaso alun li buya. Tiok sacah maunjua di kasua. Untuang HP nginyiang bisa
 ngenet, jd sambia maunjua ngenet. Oo jadi karadu dun adolah maco bada ? Kok
 itu iyo ado di rumah taruh. Di rumah bengkulu lai lo basadian, di goreng di
 ladoi pakai tomat. Lamak makan dino. Buya di kampuang panggilan hanifah
 adolah ipah. Tapi di rubah jadi ifah boleh dong, kan penggalan dari hanifah
 he he he. Salam ka mamak badrul kalau buya basobok. Wass. Hanifah

 Masoed Abidin wrote:
  Assalamu'alaikum wa Rahmatullahi wa barakatu, Rangkayo Iffah di
 Bengkulen, Moga alah segeh badan kini tu, alah sehat baliek saroman samulo,
 tapi harus pandai-pandai manjago, nak jan ba ulang panyakik lamo...yo. Ipah
 (panggilan nan dipakai Dr.Badrul Musthafa nan dari Sungai Tanang nan tun),
 nan dikatatokan KARADU tu di awak bahaso Indonesia no BADAR, atau ikan bada,
 atau ikan teri nan alah karieng . Ado pameo urang awak jo karadu-karadu no
 lah abih , artinya sebuah ungkapan yang menyatakan ikan teri keringpun sudah
 habis, atau maknanya sudah tidak punya apa-apa lai, alias miskin. Sakitu
   saketek nak sato lo Buya. wassalam BuyaHMA --- On Sun, 3/8/09, hanifah
 daman iffa...@yahoo.com wrote: From: hanifah daman iffa...@yahoo.com
 Subject: RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup To: 
 ksuhe...@yahoo.com ksuhe...@yahoo.com Cc: RantauNet@googlegroups.com
 RantauNet@googlegroups.com Date: Sunday, March 8, 2009, 9:37 PM
 Assalammualaikum WR WB bapak suheimi yth. Jepe yang cerita, cangkuak itu
 nama ikan. Kenapa ifah menebak bapak kalau cangkuak itu ikan karena samba
 cangkuak langsung dimakan bgt dikeluarkan dari periuk. Sementara bpk makan
 cangkuak setelah menempuh perjalanan dari BKT ke sungai tanang dan be
 renang2 dulu di tiagan. Mana mungkin bpk bawa samba cangkuak dari aia nasi?
 Kecuali bpk makan di rumah rang
   sungai tanang. Nah samba cangkuakpun ndak pernah di hidangkan untuk
 tamu. Kecuali sesama besar memasak rame2. Tp bpk tdk bilang makan di rumah
 siapa? Satu lagi ttg ikan KARADU? alah payah ifah mangana, lyo ndak takana
 di ifah ikan du doh. Mama acok mambali maco bada, sapek gadang, sapek ketek,
 siam, udang kariang. Maco lain nan pernah tadanga adolah maco karasak, maco
 pado? Jadi ikan karadu dun baa romanno pak ? Bisa jadi ado di lapau tp ifah
 nan indak tantu. Mama agak alergi makan ikan lauk, apoli nan asin. Tabateh
 pulo pangatahuan ifah tantang ikan. Harap maklum. Wass. Hanifah suheimi
 ksuheimi wrote:  Terima kasih Avenzora, terima kasih Hanifah Mungkin  Aven
 dan Ifahlah yg suka membaca tulisan saya, bahkan mampu memetik makna yg
 tersirat, setiap kali ada yg membaca tulisan dan buah fikiran saya, saya
 berucap Alhamdulillah, masih ada orang yg mau meluangkan waktu ikut
 membacanya. Disaat
sekarang waktu orang sangat berharga  dan  semua sibuk, justru masih
 ada yg melrik tulisan bahkanmerenungkanya  seperti Avenzora. Ifah,  Tak ada
 ikan yg namanya Cangkuak. Cangkuak mencangkuakkan, artinya sambal yg di buat
 di cangkuakkan pada nasi yg sedang dimasak. Sambil menanak nasi , sambalpun
 didapat. Kebiasan orang tua kita yg berhemat waktu dan berhemat bahan.
 Sambia badiang nasi masak. sambia manyilam minum air. Sambil batanak
  sambapun manjad. Dasarnya hemat, efektif dan efisien. Paruik kanyang  auih
 lapeh, badan barubek,begitu selalu yg berputar-putar dalam fikiran
 orang cadiak pandai. Nah biasanya sambal itu diisi dan di kayakan dengan
 protein  seperti KARADU. di koto tuo dan Sungai Tanang terkanal itu Karadu,
 yg selalu ada di setiap rumah disimpan sebagi makanan yg tahan dan sebagai
 cadangan yg dapat di gunakan kapan saja, siap pakai Nah di Koto tuo dan
   Sei tanang, cukup minta KARADU  semua orang paham salam teriring do'a K
 Suheimii --- Pada Jum, 6/3/09, hanifah daman iffa...@yahoo.com menulis:
 Dari: hanifah daman iffa...@yahoo.com Topik: [...@ntau-net] Re: SAMBA
 CANGKUAK dan Mahligai Hidup Kepada: avenzor...@yahoo.com 
 avenzor...@yahoo.com Cc: RantauNet@googlegroups.com 
 RantauNet@googlegroups.com Tanggal: Jumat, 6 Maret, 2009, 10:29   PM
 Senang bisa kenal dengan bung RA. Wah hanifah jarang menterjemahkan tulisan
 orang seperti cara bung RA menterjemahkan tulisan bpk suheimi. Makanya
 tulisan hanifahpun nggak memerlukan orang untuk mikir2. Pantaslah puisi bung
 RA tak bisa dicerna tanpa renungan he he he. Itupun yang baca

RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup

2009-03-09 Terurut Topik suheimi ksuheimi
Itu yo sabana seroSamba  cangkuak jo tulang cancang  tambah lo jo Karadu 
bada  jo maco araiBagi kami sekeluarga  itu makanan yg paling enak, dan kalau 
di suguhui untuk tamu cepak cepong dibueknyoSaya kurang paham  orang segan  
memberikan samba Cangkuak pada tamu, menganggap kurang menghormati tamu, kerna  
sambalnya Ikan KariamgPadahal kata Irham. selama di Australia, kita baru bisa 
menikmati karadu bada kariang dan ikan asin bila  uangnyanya banyakAtau di 
bulan-bulan muda.. kerna  ikan kering itu sangat mahal.  antahlah YuangsalamK 
Suheimi
--- Pada Ming, 8/3/09, Masoed Abidin masoedabi...@yahoo.com menulis:

Dari: Masoed Abidin masoedabi...@yahoo.com
Topik: RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup
Kepada: RantauNet@googlegroups.com
Tanggal: Minggu, 8 Maret, 2009, 11:51 PM

Assalamu'alaiku Warahmatullahi wa barakatuh,
Rangkayo Iffah,
Ado lo namo cangkuak ko, 
nan alah di lupo an dek urang banyak,
SAMBA LADO CANGKUAK TULANG CANCANG,
ba isi jo tulang sumsum nan bacancang aluih,
batambah jo sum sum no saketek,
sero lo rasono,
kok di makan jo nasi angek'
tambah pucuak ubi ba uwok,

Kini tulang cancang untuak cangkuak 
masih ado urang manjua di pasa lereng Bukiktinggi,
tampek pak doto Suhaimi manggaleh 
garam jo minyak sa isuak 
di jambatan pasa bawah tu...
kan yo tu pak doto...

Wassalam
BuyaHMA 



--- On Sun, 3/8/09, hanifah daman iffa...@yahoo.com wrote:
From: hanifah daman
 iffa...@yahoo.com
Subject: RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup
To: masoedabi...@yahoo.com masoedabi...@yahoo.com
Cc: RantauNet@googlegroups.com RantauNet@googlegroups.com
Date: Sunday, March 8, 2009, 11:13 PM


Waalaikum salam buya HMA yth. Mokasih ateh nasehat buya. Sehat saroman biaso
alun li buya. Tiok sacah maunjua di kasua. Untuang HP nginyiang bisa ngenet, jd
sambia maunjua ngenet. Oo jadi karadu dun adolah maco bada ? Kok itu iyo ado di
rumah taruh. Di rumah bengkulu lai lo basadian, di goreng di ladoi pakai tomat.
Lamak makan dino. Buya di kampuang panggilan hanifah adolah ipah. Tapi di rubah
jadi ifah boleh dong, kan penggalan dari hanifah he he he. Salam ka mamak badrul
kalau buya basobok. Wass. Hanifah

Masoed Abidin wrote: 
 Assalamu'alaikum wa Rahmatullahi wa barakatu, Rangkayo Iffah di
Bengkulen, Moga alah segeh badan kini tu,
 alah sehat baliek saroman samulo, tapi
harus pandai-pandai manjago, nak jan ba ulang panyakik lamo...yo. Ipah
(panggilan nan dipakai Dr.Badrul Musthafa nan dari Sungai Tanang nan tun), nan
dikatatokan KARADU tu di awak bahaso Indonesia no BADAR, atau ikan bada, atau
ikan teri nan alah karieng . Ado pameo urang awak jo karadu-karadu no lah abih ,
artinya sebuah ungkapan yang menyatakan ikan teri keringpun sudah habis, atau
maknanya sudah tidak punya apa-apa lai, alias miskin. Sakitu
  saketek nak sato lo Buya. wassalam BuyaHMA --- On Sun, 3/8/09, hanifah
daman iffa...@yahoo.com wrote: From: hanifah daman
iffa...@yahoo.com Subject: RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan
Mahligai Hidup To: ksuhe...@yahoo.com ksuhe...@yahoo.com Cc:
RantauNet@googlegroups.com RantauNet@googlegroups.com Date:
Sunday, March 8, 2009, 9:37 PM Assalammualaikum WR WB bapak suheimi yth. Jepe
yang
 cerita, cangkuak itu nama ikan. Kenapa ifah menebak bapak kalau cangkuak
itu ikan karena samba cangkuak langsung dimakan bgt dikeluarkan dari periuk.
Sementara bpk makan cangkuak setelah menempuh perjalanan dari BKT ke sungai
tanang dan be renang2 dulu di tiagan. Mana mungkin bpk bawa samba cangkuak dari
aia nasi? Kecuali bpk makan di rumah rang
  sungai tanang. Nah samba cangkuakpun ndak pernah di hidangkan untuk tamu.
Kecuali sesama besar memasak rame2. Tp bpk tdk bilang makan di rumah siapa? Satu
lagi ttg ikan KARADU? alah payah ifah mangana, lyo ndak takana di ifah ikan du
doh. Mama acok mambali maco bada, sapek gadang, sapek ketek, siam, udang
kariang. Maco lain nan pernah tadanga adolah maco karasak, maco pado? Jadi ikan
karadu dun baa romanno pak ? Bisa jadi ado di lapau tp ifah nan indak tantu.
Mama agak alergi makan ikan lauk, apoli nan asin. Tabateh pulo pangatahuan ifah
tantang ikan. Harap maklum. Wass.
 Hanifah 







  Mencari semua teman di Yahoo! Messenger? Undang teman dari Hotmail, Gmail 
ke Yahoo! Messenger dengan mudah sekarang! http://id.messenger.yahoo.com/invite/
--~--~-~--~~~---~--~~
=== 
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi/dibanned:
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: 
http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet
- Tulis Nama, Umur  Lokasi di setiap posting
- Hapus footer  seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama 
- DILARANG: 1. Email attachment, tawarkan disini  kirim melalui jalur pribadi; 
2. Posting email besar dari 200KB; 3. One Liner
=== 
Berhenti

Re: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup

2009-03-09 Terurut Topik Hilman Mahyuddin
Assalamu'alaikum wr wb.Sato seketek Buya.Manyabuik sambalado cangkuak tulang
cancang,dikampuang ambo di Rao2 Batusangka namonyo sambalado tulang.
AlhamduIILLAH,dek kami itu sambal lado top bana.Induek bareh ambo indak rang
minang,kalau mamasak sambalado tulang tu sampai sapanci.kadang2 dikirim ka
dunsanaknyo di S'baya.Iyo kalau ado sambalado tulang tuh indak ditanyoan
pamakan nasi nan lain.Parnah dibazar tujueh baleh agustus induek bareh
manjua sambalado tulang tu sapanci gadang jo uwok pucuek ubi.Tetangga
diJakarta mananyoan di rumah makan Padang kok indak ado nan manjua.Dek kami
kalau dapek kiriman tulang dari pasa lereng B'tinggi tuh (kadang2 sampai
duo kilo ) aa iyo gadang bana aratinyo.

Wassalam;


hilman mahyuddin  65+ Jakarta
indak bagala (karano induek bareh indak dari minang )

Pada 9 Maret 2009 13:51, Masoed Abidin masoedabi...@yahoo.com menulis:

 Assalamu'alaiku Warahmatullahi wa barakatuh,
 Rangkayo Iffah,
 Ado lo namo cangkuak ko,
 nan alah di lupo an dek urang banyak,
 SAMBA LADO CANGKUAK TULANG CANCANG,
 ba isi jo tulang sumsum nan bacancang aluih,
 batambah jo sum sum no saketek,
 sero lo rasono,
 kok di makan jo nasi angek'
 tambah pucuak ubi ba uwok,

 Kini tulang cancang untuak cangkuak
 masih ado urang manjua di pasa lereng Bukiktinggi,
 tampek pak doto Suhaimi manggaleh
 garam jo minyak sa isuak
 di jambatan pasa bawah tu...
 kan yo tu pak doto...

 Wassalam
 BuyaHMA



 --- On *Sun, 3/8/09, hanifah daman iffa...@yahoo.com* wrote:

 From: hanifah daman iffa...@yahoo.com
 Subject: RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup
 To: masoedabi...@yahoo.com masoedabi...@yahoo.com
 Cc: RantauNet@googlegroups.com RantauNet@googlegroups.com
 Date: Sunday, March 8, 2009, 11:13 PM



 Waalaikum salam buya HMA yth. Mokasih ateh nasehat buya. Sehat saroman biaso
 alun li buya. Tiok sacah maunjua di kasua. Untuang HP nginyiang bisa ngenet, 
 jd
 sambia maunjua ngenet. Oo jadi karadu dun adolah maco bada ? Kok itu iyo ado 
 di
 rumah taruh. Di rumah bengkulu lai lo basadian, di goreng di ladoi pakai 
 tomat.
 Lamak makan dino. Buya di kampuang panggilan hanifah adolah ipah. Tapi di 
 rubah
 jadi ifah boleh dong, kan penggalan dari hanifah he he he. Salam ka mamak 
 badrul
 kalau buya basobok. Wass. Hanifah

 Masoed Abidin wrote:
  Assalamu'alaikum wa Rahmatullahi wa barakatu, Rangkayo Iffah di
 Bengkulen, Moga alah segeh badan kini tu,
  alah sehat baliek saroman samulo, tapi
 harus pandai-pandai manjago, nak jan ba ulang panyakik lamo...yo. Ipah
 (panggilan nan dipakai Dr.Badrul Musthafa nan dari Sungai Tanang nan tun), nan
 dikatatokan KARADU tu di awak bahaso Indonesia no BADAR, atau ikan bada, atau
 ikan teri nan alah karieng . Ado pameo urang awak jo karadu-karadu no lah 
 abih ,
 artinya sebuah ungkapan yang menyatakan ikan teri keringpun sudah habis, atau
 maknanya sudah tidak punya apa-apa lai, alias miskin. Sakitu
   saketek nak sato lo Buya. wassalam BuyaHMA --- On Sun, 3/8/09, hanifah
 daman iffa...@yahoo.com wrote: From: hanifah daman
 iffa...@yahoo.com Subject: RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan
 Mahligai Hidup To: ksuhe...@yahoo.com ksuhe...@yahoo.com Cc:
 RantauNet@googlegroups.com RantauNet@googlegroups.com Date:
 Sunday, March 8, 2009, 9:37 PM Assalammualaikum WR WB bapak suheimi yth. Jepe
 yang
  cerita, cangkuak itu nama ikan. Kenapa ifah menebak bapak kalau cangkuak
 itu ikan karena samba cangkuak langsung dimakan bgt dikeluarkan dari periuk.
 Sementara bpk makan cangkuak setelah menempuh perjalanan dari BKT ke sungai
 tanang dan be renang2 dulu di tiagan. Mana mungkin bpk bawa samba cangkuak 
 dari
 aia nasi? Kecuali bpk makan di rumah rang
   sungai tanang. Nah samba cangkuakpun ndak pernah di hidangkan untuk tamu.
 Kecuali sesama besar memasak rame2. Tp bpk tdk bilang makan di rumah siapa? 
 Satu
 lagi ttg ikan KARADU? alah payah ifah mangana, lyo ndak takana di ifah ikan du
 doh. Mama acok mambali maco bada, sapek gadang, sapek ketek, siam, udang
 kariang. Maco lain nan pernah tadanga adolah maco karasak, maco pado? Jadi 
 ikan
 karadu dun baa romanno pak ? Bisa jadi ado di lapau tp ifah nan indak tantu.
 Mama agak alergi makan ikan lauk, apoli nan asin. Tabateh pulo pangatahuan 
 ifah
 tantang ikan. Harap maklum. Wass.
  Hanifah suheimi ksuheimi wrote:  Terima
 kasih Avenzora, terima kasih Hanifah Mungkin  Aven dan Ifahlah yg suka membaca
 tulisan saya, bahkan mampu memetik makna yg tersirat, setiap kali ada yg 
 membaca
 tulisan dan buah fikiran saya, saya berucap Alhamdulillah, masih ada orang yg
 mau meluangkan waktu ikut membacanya. Disaat
sekarang waktu orang sangat berharga  dan  semua sibuk, justru masih
 ada yg melrik tulisan bahkanmerenungkanya  seperti Avenzora. Ifah,  Tak ada
 ikan yg namanya Cangkuak. Cangkuak mencangkuakkan, artinya sambal yg di buat 
 di
 cangkuakkan pada nasi yg sedang dimasak. Sambil menanak nasi , sambalpun
 didapat. Kebiasan orang tua kita yg berhemat waktu dan berhemat bahan. Sambia
 badiang nasi masak

Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup -- LADO PADO

2009-03-09 Terurut Topik hambociek

Aaa, iyo takano lo LADO TULANG ko. Memang disabuik Sambalado tulang atau Lado 
Tulang sajo indak ado tasabuik Cangkuak doh. Mungkin istilah Cangkuak ko di 
Ampek Angkek, atau Kototuo Balaigurah, agak didominasi pengertianno jo Cangkuak 
Ambacang Mudo saroman nan dicaritokan Angku Lembang sari. Ambo sanang bana jo 
Lado Tulang ko, takana Amak, ibo hati awak, lah lamo bana indak makan Lado 
Tulang. Bialah, kok bilo-bilono sasek ka Pasa Teleng, ditajam-tajaman mato 
mancaliak urang padusi manjua tulang bacancang tu; mancaliak tulang cancangno 
bukan mancaliak urangno doh ... ;)

Ado ciek lai nan takana di Ampek Angkek, namono LADO PADO, atau Samba Lado 
Pado. Ladopado ko dicamoua jo samacam buah nan tampakno itam-itam bairih 
ketek-ketek, mungkin lah baparam atau fermented, disabuik juo Buah SIMAUANG. 
Mungkin dek lah bairih-irikh ketek-ketek tu dibali di pasa, antah dibagian maa 
urang manjua, ambo indak panah mancaliak aa bantuaknyo Buah Pado, atau Buah 
Simauang tu apolai batangno. Kabano Tupai suko lo jo buah Simauang tu.  Ado lo 
pantun no duh, nan apa di kami katu ketek-ketek untuak main-main irama atau 
rhyme. Cubolah takok, analisa, decipher, dan taruihkan pantun ko dalam 
hubuangan konteksnyo jo LADO PADO:

Buah Si Ma
dilantak Tu 
jatuah ka Ba
disemba U ...

Salam,
--MakNagah
Sjamsir Sjarif

--- In rantau...@yahoogroups.com, suheimi ksuheimi ksuhe...@... wrote:

 Itu yo sabana seroSamba  cangkuak jo tulang cancang  tambah lo jo Karadu 
 bada  jo maco araiBagi kami sekeluarga  itu makanan yg paling enak, dan kalau 
 di suguhui untuk tamu cepak cepong dibueknyoSaya kurang paham  orang segan  
 memberikan samba Cangkuak pada tamu, menganggap kurang menghormati tamu, 
 kerna  sambalnya Ikan KariamgPadahal kata Irham. selama di Australia, kita 
 baru bisa menikmati karadu bada kariang dan ikan asin bila  uangnyanya 
 banyakAtau di bulan-bulan muda.. kerna  ikan kering itu sangat mahal.  
 antahlah YuangsalamK Suheimi

--- In rantau...@yahoogroups.com, Hilman Mahyuddin hilman.mahyud...@... wrote:

 Assalamu'alaikum wr wb.Sato seketek Buya.Manyabuik sambalado cangkuak tulang
 cancang,dikampuang ambo di Rao2 Batusangka namonyo sambalado tulang.
 AlhamduIILLAH,dek kami itu sambal lado top bana.Induek bareh ambo indak rang
 minang,kalau mamasak sambalado tulang tu sampai sapanci.kadang2 dikirim ka
 dunsanaknyo di S'baya.Iyo kalau ado sambalado tulang tuh indak ditanyoan
 pamakan nasi nan lain.Parnah dibazar tujueh baleh agustus induek bareh
 manjua sambalado tulang tu sapanci gadang jo uwok pucuek ubi.Tetangga
 diJakarta mananyoan di rumah makan Padang kok indak ado nan manjua.Dek kami
 kalau dapek kiriman tulang dari pasa lereng B'tinggi tuh (kadang2 sampai
 duo kilo ) aa iyo gadang bana aratinyo.
 
 Wassalam;
 
 
 hilman mahyuddin  65+ Jakarta
 indak bagala (karano induek bareh indak dari minang )
 --- Pada Ming, 8/3/09, Masoed Abidin masoedabi...@... menulis:
 
 Dari: Masoed Abidin masoedabi...@...
 Topik: RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup
 Kepada: RantauNet@googlegroups.com
 Tanggal: Minggu, 8 Maret, 2009, 11:51 PM
 
 Assalamu'alaiku Warahmatullahi wa barakatuh,
 Rangkayo Iffah,
 Ado lo namo cangkuak ko, 
 nan alah di lupo an dek urang banyak,
 SAMBA LADO CANGKUAK TULANG CANCANG,
 ba isi jo tulang sumsum nan bacancang aluih,
 batambah jo sum sum no saketek,
 sero lo rasono,
 kok di makan jo nasi angek'
 tambah pucuak ubi ba uwok,
 
 Kini tulang cancang untuak cangkuak 
 masih ado urang manjua di pasa lereng Bukiktinggi,
 tampek pak doto Suhaimi manggaleh 
 garam jo minyak sa isuak 
 di jambatan pasa bawah tu...
 kan yo tu pak doto...
 
 Wassalam
 BuyaHMA 
 
 
 
 --- On Sun, 3/8/09, hanifah daman iffa...@... wrote:
 From: hanifah daman
  iffa...@...
 Subject: RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup
 To: masoedabi...@... masoedabi...@...
 Cc: RantauNet@googlegroups.com RantauNet@googlegroups.com
 Date: Sunday, March 8, 2009, 11:13 PM
 
 
 Waalaikum salam buya HMA yth. Mokasih ateh nasehat buya. Sehat saroman biaso
 alun li buya. Tiok sacah maunjua di kasua. Untuang HP nginyiang bisa ngenet, 
 jd
 sambia maunjua ngenet. Oo jadi karadu dun adolah maco bada ? Kok itu iyo ado 
 di
 rumah taruh. Di rumah bengkulu lai lo basadian, di goreng di ladoi pakai 
 tomat.
 Lamak makan dino. Buya di kampuang panggilan hanifah adolah ipah. Tapi di 
 rubah
 jadi ifah boleh dong, kan penggalan dari hanifah he he he. Salam ka mamak 
 badrul
 kalau buya basobok. Wass. Hanifah
 
 Masoed Abidin wrote: 
  Assalamu'alaikum wa Rahmatullahi wa barakatu, Rangkayo Iffah di
 Bengkulen, Moga alah segeh badan kini tu,
  alah sehat baliek saroman samulo, tapi
 harus pandai-pandai manjago, nak jan ba ulang panyakik lamo...yo. Ipah
 (panggilan nan dipakai Dr.Badrul Musthafa nan dari Sungai Tanang nan tun), nan
 dikatatokan KARADU tu di awak bahaso Indonesia no BADAR, atau ikan bada, atau
 ikan teri nan alah karieng . Ado pameo urang awak jo karadu-karadu no lah 
 abih ,
 artinya sebuah

RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup

2009-03-08 Terurut Topik hanifah daman


Assalammualaikum WR WB bapak suheimi yth. Jepe yang cerita, cangkuak itu nama 
ikan. Kenapa ifah menebak bapak kalau cangkuak itu ikan karena samba cangkuak 
langsung dimakan bgt dikeluarkan dari periuk. Sementara bpk makan cangkuak 
setelah menempuh perjalanan dari BKT ke sungai tanang dan be renang2 dulu di 
tiagan. Mana mungkin bpk bawa samba cangkuak dari aia nasi? Kecuali bpk makan 
di rumah rang sungai tanang. Nah samba cangkuakpun ndak pernah di hidangkan 
untuk tamu. Kecuali sesama besar memasak rame2. Tp bpk tdk bilang makan di 
rumah siapa? Satu lagi ttg ikan KARADU? alah payah ifah mangana, lyo ndak 
takana di ifah ikan du doh. Mama acok mambali maco bada, sapek gadang, sapek 
ketek, siam, udang kariang. Maco lain nan pernah tadanga adolah maco karasak, 
maco pado? Jadi ikan karadu dun baa romanno pak ? Bisa jadi ado di lapau tp 
ifah nan indak tantu. Mama agak alergi makan ikan lauk, apoli nan asin. Tabateh 
pulo pangatahuan ifah tantang ikan. Harap
 maklum. Wass. Hanifah

suheimi ksuheimi wrote: 
 Terima kasih Avenzora, terima kasih Hanifah Mungkin  Aven dan Ifahlah yg suka 
 membaca tulisan saya, bahkan mampu memetik makna yg tersirat, setiap kali ada 
 yg membaca tulisan dan buah fikiran saya, saya berucap Alhamdulillah, masih 
 ada orang yg mau meluangkan waktu ikut membacanya. Disaat  sekarang waktu 
 orang sangat berharga  dan  semua sibuk, justru masih ada yg melrik tulisan 
 bahkanmerenungkanya  seperti Avenzora. Ifah,  Tak ada ikan yg namanya 
 Cangkuak. Cangkuak mencangkuakkan, artinya sambal yg di buat di cangkuakkan 
 pada nasi yg sedang dimasak. Sambil menanak nasi , sambalpun didapat. 
 Kebiasan orang tua kita yg berhemat waktu dan berhemat bahan. Sambia badiang 
 nasi masak. sambia manyilam minum air. Sambil batanak  sambapun manjad. 
 Dasarnya hemat, efektif dan efisien. Paruik kanyang  auih lapeh, badan 
 barubek,
   begitu selalu yg berputar-putar dalam fikiran orang cadiak pandai. Nah 
 biasanya sambal itu diisi dan di kayakan dengan protein  seperti KARADU. di 
 koto tuo dan Sungai Tanang terkanal itu Karadu, yg selalu ada di setiap rumah 
 disimpan sebagi makanan yg tahan dan sebagai cadangan yg dapat di gunakan 
 kapan saja, siap pakai Nah di Koto tuo dan Sei tanang, cukup minta KARADU  
 semua orang paham salam teriring do'a K Suheimii --- Pada Jum, 6/3/09, 
 hanifah daman iffa...@yahoo.com menulis: Dari: hanifah daman 
 iffa...@yahoo.com Topik: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai 
 Hidup Kepada: avenzor...@yahoo.com avenzor...@yahoo.com Cc: 
 RantauNet@googlegroups.com RantauNet@googlegroups.com Tanggal: Jumat, 6 
 Maret, 2009, 10:29
  PM Senang bisa kenal dengan bung RA. Wah hanifah jarang menterjemahkan 
 tulisan orang seperti cara bung RA menterjemahkan tulisan bpk suheimi. 
 Makanya tulisan hanifahpun nggak memerlukan orang untuk mikir2. Pantaslah 
 puisi bung RA tak bisa dicerna tanpa renungan he he he. Itupun yang baca 
 harus punya wawasan yang luas. Salam. Hanifah avenzor...@yahoo.com wrote:  
 Dear Rangkayo Hanifah,   1. Salam kenal dan hormat ambo.   2. Mambaco 
 Mahligai Hidup nyo Pak Suheimi,  yo sabana  malereang aia mato ambo 
 dibueknyo. Mahligai Hidup tsb tidak hanya menggambarkan:   a,   kenyataan 
 yang membawa angan, yaitu  kenyataan bahwa Cucu adalah Lebih Besar dari 
 Anak, dan angan bhw apapun yg terjadi maka Sang Kakek sangat menginginkan 
 Biduk Harus Sampai Ke Tepian. Sungguh merupakan
  wujud rasa cinta yang luar biasa. Subhanallah.   b. Semangat hidup yang 
 luar biasa, yaitu untuk tetap berarti dan berguna hingga akhir hayat di 
 kandung badan. Dan bahkan dari tulisan beliau tsb bagi ambo  sangat terasa 
 pengenalan diri yang paripurna,...siapa aku dan apa tugas ku di muka 
 bumi. La haula wala quwwata illa billah.   c. Berkumpul dan Bersatu, yang 
 bagi ambo beliau seakan mengajak kita semua utk membayangkan bhw berkumpul 
 di padang mashar nanti adalah masih belum sebanding daripada jika kita 
 berusaha untuk  bisa berkumpul dan bersatu kembali di lauful mahfuz. Kembali 
 mengindikasikan keparipurnaan mengenal diri, dari mana kita berasal maka 
 ke situlah harusnya kita kembali. Allahu Akbar.   3. Saroman Samba Cangkuak 
 yang barangkali bisa dikatakan relatif sangat sederhana material dan cara 
 membuatnya, tapi ketika samba tsb dibuat oleh kecintaan sebuah hati dari 
 seorang Ibu, dan samba
  tsb dimakan oleh anak dan anggota keluarga yg telah mengeluarkan keringatnya 
 untuk memenuhi tugas kehidupan.maka saya bisa bayangkan betapa 
 cepak-cepong nya kita memakan dan menikmati kelezatan samba tsb. 
 Alhamdulillah, sungguh suatu hal  yang telah membawa kenangan akan salah satu 
 contoh kecil mahligai hidup yg pernah kita rasakan bersama waktu kecil 
 dahulu. .   4. Sajauah ambo tahu, biasaonyo kok JePe sadang banyak hanok 
 nyo, mako biaso nyo inyo sadang manyalindik-nyalindik sesuatudan tibo2 
 beko awak dibuek takajuik dek nyo.   Salam,  ricky avenzora   Powered by 
 Telkomsel BlackBerry®   -Original 

RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup

2009-03-08 Terurut Topik Masoed Abidin
Assalamu'alaikum wa Rahmatullahi wa barakatu,

Rangkayo Iffah di Bengkulen,
Moga alah segeh badan kini tu,
alah sehat baliek saroman samulo,
tapi harus pandai-pandai manjago,
nak jan ba ulang panyakik lamo...yo.

Ipah (panggilan nan dipakai Dr.Badrul Musthafa nan dari Sungai Tanang nan tun),
nan dikatatokan KARADU tu di awak 
bahaso Indonesia no BADAR, 
atau ikan bada, 
atau ikan teri nan alah karieng.

Ado pameo urang awak jo karadu-karadu no lah abih,
artinya sebuah ungkapan yang menyatakan ikan teri keringpun sudah habis,
atau maknanya sudah tidak punya apa-apa lai, 
alias miskin.

Sakitu saketek nak sato lo Buya.
wassalam
BuyaHMA



--- On Sun, 3/8/09, hanifah daman iffa...@yahoo.com wrote:
From: hanifah daman iffa...@yahoo.com
Subject: RE: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup
To: ksuhe...@yahoo.com ksuhe...@yahoo.com
Cc: RantauNet@googlegroups.com RantauNet@googlegroups.com
Date: Sunday, March 8, 2009, 9:37 PM


Assalammualaikum WR WB bapak suheimi yth. Jepe yang cerita, cangkuak itu nama
ikan. Kenapa ifah menebak bapak kalau cangkuak itu ikan karena samba cangkuak
langsung dimakan bgt dikeluarkan dari periuk. Sementara bpk makan cangkuak
setelah menempuh perjalanan dari BKT ke sungai tanang dan be renang2 dulu di
tiagan. Mana mungkin bpk bawa samba cangkuak dari aia nasi? Kecuali bpk makan di
rumah rang sungai tanang. Nah samba cangkuakpun ndak pernah di hidangkan untuk
tamu. Kecuali sesama besar memasak rame2. Tp bpk tdk bilang makan di rumah
siapa? Satu lagi ttg ikan KARADU? alah payah ifah mangana, lyo ndak takana di
ifah ikan du doh. Mama acok mambali maco bada, sapek gadang, sapek ketek, siam,
udang kariang. Maco lain nan pernah tadanga adolah maco karasak, maco pado? Jadi
ikan karadu dun baa romanno pak ? Bisa jadi ado di lapau tp ifah nan indak
tantu. Mama agak alergi makan ikan lauk, apoli nan asin. Tabateh pulo
pangatahuan ifah tantang ikan. Harap
 maklum. Wass. Hanifah

suheimi ksuheimi wrote: 
 Terima kasih Avenzora, terima kasih Hanifah Mungkin  Aven dan Ifahlah yg
suka membaca tulisan saya, bahkan mampu memetik makna yg tersirat, setiap kali
ada yg membaca tulisan dan buah fikiran saya, saya berucap Alhamdulillah, masih
ada orang yg mau meluangkan waktu ikut membacanya. Disaat  sekarang waktu orang
sangat berharga  dan  semua sibuk, justru masih ada yg melrik tulisan
bahkanmerenungkanya  seperti Avenzora. Ifah,  Tak ada ikan yg namanya
Cangkuak. Cangkuak mencangkuakkan, artinya sambal yg di buat di cangkuakkan pada
nasi yg sedang dimasak. Sambil menanak nasi , sambalpun didapat. Kebiasan orang
tua kita yg berhemat waktu dan berhemat bahan. Sambia badiang nasi masak. sambia
manyilam minum air. Sambil batanak  sambapun manjad. Dasarnya hemat, efektif
dan efisien. Paruik kanyang  auih lapeh, badan barubek,
   begitu selalu yg berputar-putar dalam fikiran orang cadiak pandai. Nah
biasanya sambal itu diisi dan di kayakan dengan protein  seperti KARADU. di
koto tuo dan Sungai Tanang terkanal itu Karadu, yg selalu ada di setiap rumah
disimpan sebagi makanan yg tahan dan sebagai cadangan yg dapat di gunakan kapan
saja, siap pakai Nah di Koto tuo dan Sei tanang, cukup minta KARADU  semua
orang paham salam teriring do'a K Suheimii --- Pada Jum, 6/3/09, hanifah
daman iffa...@yahoo.com menulis: Dari: hanifah daman
iffa...@yahoo.com Topik: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai
Hidup Kepada: avenzor...@yahoo.com avenzor...@yahoo.com Cc:
RantauNet@googlegroups.com RantauNet@googlegroups.com
Tanggal: Jumat, 6 Maret, 2009, 10:29
  PM Senang bisa kenal dengan bung RA. Wah hanifah jarang menterjemahkan
tulisan orang seperti cara bung RA menterjemahkan tulisan bpk suheimi. Makanya
tulisan hanifahpun nggak memerlukan orang untuk mikir2. Pantaslah puisi bung RA
tak bisa dicerna tanpa renungan he he he. Itupun yang baca harus punya wawasan
yang luas. Salam. Hanifah avenzor...@yahoo.com wrote:  Dear Rangkayo
Hanifah,   1. Salam kenal dan hormat ambo.   2. Mambaco
Mahligai Hidup nyo Pak Suheimi,  yo sabana  malereang aia mato
ambo dibueknyo. Mahligai Hidup tsb tidak hanya menggambarkan:  
a,   kenyataan yang membawa angan, yaitu  kenyataan bahwa Cucu
adalah Lebih Besar dari Anak, dan angan bhw apapun yg terjadi maka
Sang Kakek sangat menginginkan Biduk Harus Sampai Ke Tepian. Sungguh merupakan
  wujud rasa cinta yang luar biasa. Subhanallah.   b. Semangat
hidup yang luar biasa, yaitu untuk tetap berarti dan berguna hingga akhir hayat
di kandung badan. Dan bahkan dari tulisan beliau tsb bagi ambo  sangat terasa
pengenalan diri yang paripurna,...siapa aku dan apa tugas ku
di muka bumi. La haula wala quwwata illa billah.   c. Berkumpul
dan Bersatu, yang bagi ambo beliau seakan mengajak kita semua utk membayangkan
bhw berkumpul di padang mashar nanti adalah masih belum sebanding
daripada jika kita berusaha untuk  bisa berkumpul dan bersatu kembali di lauful
mahfuz. Kembali mengindikasikan keparipurnaan mengenal diri, dari mana kita
berasal maka ke situlah harusnya kita kembali

Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup

2009-03-07 Terurut Topik suheimi ksuheimi
Terima kasih Avenzora, terima kasih HanifahMungkin  Aven dan Ifahlah yg suka 
membaca tulisan saya, bahkan mampu memetik makna yg tersirat, setiap kali ada 
yg membaca tulisan dan buah fikiran saya, saya berucap Alhamdulillah, masih ada 
orang yg mau meluangkan waktu ikut membacanya. Disaat  sekarang waktu orang 
sangat berharga  dan  semua sibuk, justru masih ada yg melrik tulisan 
bahkanmerenungkanya  seperti Avenzora.
Ifah,  Tak ada ikan yg namanya Cangkuak. Cangkuak mencangkuakkan, artinya 
sambal yg di buat di cangkuakkan pada nasi yg sedang dimasak. Sambil menanak 
nasi , sambalpun didapat. Kebiasan orang tua kita yg berhemat waktu dan 
berhemat bahan. Sambia badiang nasi masak. sambia manyilam minum air. Sambil 
batanak  sambapun manjad.Dasarnya hemat, efektif dan efisien. Paruik kanyang  
auih lapeh, badan barubek,  begitu selalu yg berputar-putar dalam fikiran orang 
cadiak pandai.Nah biasanya sambal itu diisi dan di kayakan dengan protein  
seperti KARADU.di koto tuo dan Sungai Tanang terkanal itu Karadu, yg selalu ada 
di setiap rumah disimpan sebagi makanan yg tahan dan sebagai cadangan yg dapat 
di gunakan kapan saja, siap pakaiNah di Koto tuo dan Sei tanang, cukup minta 
KARADU  semua orang pahamsalam teriring do'aK Suheimii
--- Pada Jum, 6/3/09, hanifah daman iffa...@yahoo.com menulis:

Dari: hanifah daman iffa...@yahoo.com
Topik: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup
Kepada: avenzor...@yahoo.com avenzor...@yahoo.com
Cc: RantauNet@googlegroups.com RantauNet@googlegroups.com
Tanggal: Jumat, 6 Maret, 2009, 10:29 PM



Senang bisa kenal dengan bung RA. Wah hanifah jarang menterjemahkan tulisan 
orang seperti cara bung RA menterjemahkan tulisan bpk suheimi. Makanya tulisan 
hanifahpun nggak memerlukan orang untuk mikir2. Pantaslah puisi bung RA tak 
bisa dicerna tanpa renungan he he he. Itupun yang baca harus punya wawasan yang 
luas. Salam. Hanifah

avenzor...@yahoo.com wrote: 
 Dear Rangkayo Hanifah,
 
 1. Salam kenal dan hormat ambo.
 
 2. Mambaco Mahligai Hidup nyo Pak Suheimi,  yo sabana  malereang aia mato 
 ambo dibueknyo. Mahligai Hidup tsb tidak hanya menggambarkan:
 
 a,   kenyataan yang membawa angan, yaitu  kenyataan bahwa Cucu adalah 
 Lebih Besar dari Anak, dan angan bhw apapun yg terjadi maka Sang Kakek 
 sangat menginginkan Biduk Harus Sampai Ke Tepian. Sungguh merupakan wujud 
 rasa cinta yang luar biasa. Subhanallah.
 
 b. Semangat hidup yang luar biasa, yaitu untuk tetap berarti dan berguna 
 hingga akhir hayat di kandung badan. Dan bahkan dari tulisan beliau tsb bagi 
 ambo  sangat terasa pengenalan diri yang paripurna,...siapa aku dan apa 
 tugas ku di muka bumi. La haula wala quwwata illa billah. 
 
 c. Berkumpul dan Bersatu, yang bagi ambo beliau seakan mengajak kita semua 
 utk membayangkan bhw berkumpul di padang mashar nanti adalah masih belum 
 sebanding daripada jika kita berusaha untuk  bisa berkumpul dan bersatu 
 kembali di lauful mahfuz. Kembali mengindikasikan keparipurnaan mengenal 
 diri, dari mana kita berasal maka ke situlah harusnya kita kembali. 
 Allahu Akbar. 
 
 3. Saroman Samba Cangkuak yang barangkali bisa dikatakan relatif sangat 
 sederhana material dan cara membuatnya, tapi ketika samba tsb dibuat oleh 
 kecintaan sebuah hati dari seorang Ibu, dan samba tsb dimakan oleh anak dan 
 anggota keluarga yg telah mengeluarkan keringatnya untuk memenuhi tugas 
 kehidupan.maka saya bisa bayangkan betapa cepak-cepong nya kita memakan 
 dan menikmati kelezatan samba tsb. Alhamdulillah, sungguh suatu hal  yang 
 telah membawa kenangan akan salah satu contoh kecil mahligai hidup yg pernah 
 kita rasakan bersama waktu kecil dahulu. .
 
 4. Sajauah ambo tahu, biasaonyo kok JePe sadang banyak hanok nyo, mako biaso 
 nyo inyo sadang manyalindik-nyalindik sesuatudan tibo2 beko awak dibuek 
 takajuik dek nyo.
 
 Salam,
 ricky avenzora
 
 Powered by Telkomsel BlackBerry®
 
 -Original Message-
 From: hanifah daman iffa...@yahoo.com
 
 Date: Fri, 6 Mar 2009 18:15:13 
 To: armanba...@gmail.comarmanba...@gmail.com
 Cc: RantauNet@googlegroups.comRantauNet@googlegroups.com
 Subject: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK-Iko Hasilno
 
 
 
 
 Huk huk huk dek takana kampuang, takana amak, takana samba cangkuak nan indak 
 pernah di buek lai, dek nasi alah masak surang. Mambaco mahligai hidup impian 
 bpk suheimi, tabayang kampuang nan indah. Bagi kami impian bpk suami adalah 
 keseharian kami di masalalu. Kini kami di rantau huk huk huk tadanga kampuang 
 maimbau huk huk huk. Apolah ja dayo. Pansiun masih lamo. Paliang kalau ado 
 rasaki, pulang di hari rayo. Amin. Bpk sof, resep nan bpk tulih labiah 
 langkok dari nan hanifah tulih. Wah batambah wawasan. Makasih ya. Eh eh pak, 
 nan jagoan mamasak di lapau awak gon JEPE pak. Mintaklah resep pusakn 
 bundono, di agiahno du. Yo kan JEPE. JEPE sajak ado kawan kamarno di lapau 
 barubah jadi pamalu jepe yo atau barubah jd sombong ? Wass. Hanifah
 
 arman bahar wrote: 
 Assalamualaikum ww 
    
  

Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup

2009-03-07 Terurut Topik hambociek

Nah, lah batambah juo pangaratian Cangkuak ko. Dengan keterangan 
Angku Dr.Suheimi, tampaknyo cangkuak ko samo aratinyo jo Uwok di 
Ampek Angkek, memasak atau maangekkan sesuatu, apokoh sayua, sambalado, dll, 
diateh nasi nan sadang ditanak dengan mampagunokan tenaga uap tu. Jadi, 
mancangkuak samo jo mauwok, [meng-uap?, asakato uap, steam bukan kuwok], 
atau to steam.

Sadangkan di Semenanjung, ado pekasam nan tampaknyo samo jo cangkuak awak 
ko.

Sudah tu ambo ragu kalau cangkuak awak samo jo cangkok Jawa, [setek, dari 
stek} misanyo mangulipaki kulik dahan limau ssudah tu dibungkuik jo tanah, 
sudah tu indaklamo tumbuah ureknyo, nanti dipotong dan ditanam: Cangkokan. 

Manganai lukisan bantuak karadu Angku Nofend apokoh karadu ko samo jo Ikan 
Tarubuak? Iyo maha agak busuak saketek, tapi rasonyo lamak. 

Ado lo pantunno duh:

Si Ayuak si Alang Tabang,
Tarubuak maha balinyo


[kok sia nan tahu sambuanganno, taruihkanlah, MakNgah bandorol saketek siko]

Mandanga Tilan Angku Jepe, takana lo kato nansaarah jo itu, atau mungkinsamo, 
saroman tadangan di Pantun Main Kim:

Ilan-ilan kapalo ilan,


[Apo taruihnyo? Mukasuiknyo nan ka kalua kocok batu nomor sambilan] 

Kalau goreng maso bulek, ikan teri, takana jo amak ambo undak mau-u-u-u, 
marungun-rungun doh Rangkayo Hanifah. MakNgah goreng macobulek tu, campua jo 
kacang tanah (Spanish peanuts), jo patai, diagiah lado. Iyo sabona sodap, 
dimakan jo sayua-sayua (salad) nasi angek atau dingin pun jadih ... Duo hari 
nan lalu babuek; Masih ado juo  tu kini, baulang-ulangi juo, balutoki bagai 
tanpa nasi, bilo takana ... :)

[Malutok samba ko agak kurang elok, tapi acok dikarajoan disambiakan juo ...]

Note: Tambahan, ado istilah Indonesia Nasi Tim, sabananyo nasi nan 
diuwokkan atau nasi bauwok. Tampaknyo istilah Tim ko suatu pangorupsian 
bunyi dari Bahaso Inggirih Steam. Nasi Tim, Steamed Rice. Dengan adaptasi 
Angku Dr.Suheimi barangkali dapek pulo Nasi Tim tu kito namokan Nasi 
Karadu; istilah baru inspirasi MakNgah.

Tambahan stek lai, Tanyo saketek ka Angku Arman Bahar, dima tu Paris van 
Sumbar tu?

Alah tu dulu, MakNgah kapai gerak badan, fitness dance,  manari Zumba cah ...

Salam,
--MakNgah
Sjamsir Sjarif
Di Tapi Riak nan Badabua

Bls: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK- (CANGKUAK NAMO IKAN JUO..COCOK 
UNTUAK UMPAN)


Jadi di maa asa kato Cangkuak ko eeh? Tampaknyo macam-macam aratinyo, antaro
lain-lain:
1. Samba cangkuak Rangkayo Hanifah
2. Namo ikan.
3. Ado lo Cangkuak Ambacang Mudo nan panah dicaritokan Angku Lembang Alam sari.
4. Samba Cangkuak ko mungkin lamak, tapi warno gulainyo kurang kuniang
tampaknyo, dangalah papatah:

Arok dikuniang kuah kambeh, cangkuak tarubuak ditinggakan!

5. Tapi mungkin dek lamaknyo Cangkuak ko baiak sambalado cangkuak atau cangkuak
ambacang mudo, kato cangkuak' pun dipakai juo sabagai kato sumpah agak
kiparaik:

Alaa, paja ko iyo bana mancangkuak kalakauannyo. Paja Cangkuak mah! Anak
Cangkuak!

Salam,
--MakNgah

--- In rantau...@yahoogroups.com, Nofend Marola nof...@... wrote:

 Buk Ifa..

 Bana, satau ambo Lauk Cangkuak ko, agak gadang2 dibandiang Ikan Bada,
 Maco/Bada/Teri, alamdulillah lai masih acok makannyo Buk Ifah.
 Lauak Cangkuak ko satau awak, khasnyo agak busuak stek, alias kurang
 barasiah, atau yo sabana baun lauak dikariangan dimusim hujan
 Tapi anduang ambo dulu, dek baun dan modelnyo iko nan mambuek khas samba
 lado lauak cangkuak baliau tu.

 Wassalam.
--- In rantau...@yahoogroups.com, suheimi ksuheimi ksuhe...@... wrote:

 Terima kasih Avenzora, terima kasih HanifahMungkin  Aven dan Ifahlah yg suka 
 membaca tulisan saya, bahkan mampu memetik makna yg tersirat, setiap kali ada 
 yg membaca tulisan dan buah fikiran saya, saya berucap Alhamdulillah, masih 
 ada orang yg mau meluangkan waktu ikut membacanya. Disaat  sekarang waktu 
 orang sangat berharga  dan  semua sibuk, justru masih ada yg melrik tulisan 
 bahkanmerenungkanya  seperti Avenzora.
 Ifah,  Tak ada ikan yg namanya Cangkuak. Cangkuak mencangkuakkan, artinya 
 sambal yg di buat di cangkuakkan pada nasi yg sedang dimasak. Sambil menanak 
 nasi , sambalpun didapat. Kebiasan orang tua kita yg berhemat waktu dan 
 berhemat bahan. Sambia badiang nasi masak. sambia manyilam minum air. Sambil 
 batanak  sambapun manjad.Dasarnya hemat, efektif dan efisien. Paruik kanyang  
 auih lapeh, badan barubek,  begitu selalu yg berputar-putar dalam fikiran 
 orang cadiak pandai.Nah biasanya sambal itu diisi dan di kayakan dengan 
 protein  seperti KARADU.di koto tuo dan Sungai Tanang terkanal itu Karadu, yg 
 selalu ada di setiap rumah disimpan sebagi makanan yg tahan dan sebagai 
 cadangan yg dapat di gunakan kapan saja, siap pakaiNah di Koto tuo dan Sei 
 tanang, cukup minta KARADU  semua orang pahamsalam teriring do'aK Suheimii
 --- Pada Jum, 6/3/09, hanifah daman iffa...@... menulis:
 
 Dari: hanifah daman iffa...@...
 Topik: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup
 Kepada: avenzor...@... avenzor...@...
 Cc: 

UOK IKAN PATIN Re: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup

2009-03-07 Terurut Topik Muhammad Dafiq Saib
Assalaamu'alaikum wa rahmatullaahi wa barakaatuhu

Sasuai lo ambo jo pangaratian cangkuak samo jo uok sarupo nan dikecek-an
nyiak Sunguik ko.

Agak saroman jo uok awak, kanti-kanti urang Jawa manyabuik 'ungkep' walau
agak balain, sabab indak balatak-an di ateh nasi nan sadang ka masak do. Ado
resep nan buliah pulo dicubo dek nan pakar mamasak untuk uok caro rang Jawa
(ungkep) sarupo dibawahko;

Uok ikan patin

Ikan Patin nan barek 500 gram 2 ikua, dikarek anam, tamasuak kapalo

Bumbu-bumbu

Daun bawang perai 5 tangkai, irih ketek-ketek
Daun ruku-ruku saganggam
Bawang merah 6 siuang, irih aluih
Bawang putiah 3 siuang, irih aluih
Lado merah 10 buah digiliang haluih (kalau nak padeh buliah ditambah jo lado
kutu)
Daun kunyik ampek alai
Daun limau 4 halai
Sarai limo buah
Limau ketek-ketek (jeruk limau jano urang di pasa) 3 buah
Tomat masak duo buah dipotong dadu ketek-ketek
Garam
Minyak goreng satu setengah sendok teh

*Mambuekno*

Bawang perai nan alah diirih, daun ruku-ruku, bawang merah jo putiah nan
alah diirih aluih, lado merah nan alah digiliang, garam, dicampuaan /
diaduak. Ditambahan ayia limau ketek-ketek. Ikan patin nan alah
dipotong-potong dipacampuaan. Masuak-an  sabagian bumbu ka bagian dalam ikan
patin tarutamo ka kapalono.

Sadioan kuali atau pariuak nan ado panutuik rapek tapi ado saketek lubang
angin. (kini ado pariuak stainless steel jo panutuik kaco).

Susun ampek alai daun kunyik leba manutuik-i dasar pariuak.
Masuak-an minyak goreng ( di ateh susunan daun kunyik)
Latak-an sarai nan alah ditumbuak (dimemarkan) basilangan di ateh daun
kunyik
Latak-an daun limau utuh, baserak
Latak-an / potongan tomat ketek-ketek, baserak
Masuak-an ikan patin nan alah bacampua jo bumbu daun bawang / lado / garam
basusun-susun ka dalam pariuak.

Tutuik jo tutuik nan ado lubang angin saketek.

Jarangan di api ketek salamo sajam

*Catatan*

Paratian bana bahaso indak ado sato ayia saketek juo do.

Sasudah tajarang sakitar duo puluah minik alah heboh baun dapua jo uok ko,
tapi ikan patin no alun matang jadi jaan di gaduah-gaduah dulu.

Nan bisa dan lamak di uok ko macam-macam. Bisa udang, bisa ikan lain.

Cubolah! Ambo alah mangarajoan dan mancubono

Wassalamu'alaikum

M.D.Saib St. Lembang Alam
Asal: Koto Tuo - Balai Gurah - Bukit Tinggi
58 th / Jatibening - Bekasi

On Sun, Mar 8, 2009 at 1:03 AM, hambociek hamboc...@yahoo.com wrote:


 Nah, lah batambah juo pangaratian Cangkuak ko. Dengan keterangan
 Angku Dr.Suheimi, tampaknyo cangkuak ko samo aratinyo jo Uwok di
 Ampek Angkek, memasak atau maangekkan sesuatu, apokoh sayua, sambalado,
 dll, diateh nasi nan sadang ditanak dengan mampagunokan tenaga uap tu.
 Jadi, mancangkuak samo jo mauwok, [meng-uap?, asakato uap, steam bukan
 kuwok], atau to steam.

 Sadangkan di Semenanjung, ado pekasam nan tampaknyo samo jo cangkuak
 awak ko.

 Sudah tu ambo ragu kalau cangkuak awak samo jo cangkok Jawa, [setek,
 dari stek} misanyo mangulipaki kulik dahan limau ssudah tu dibungkuik jo
 tanah, sudah tu indaklamo tumbuah ureknyo, nanti dipotong dan ditanam:
 Cangkokan.

 Manganai lukisan bantuak karadu Angku Nofend apokoh karadu ko samo jo
 Ikan Tarubuak? Iyo maha agak busuak saketek, tapi rasonyo lamak.




--~--~-~--~~~---~--~~
=== 
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi/dibanned:
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: 
http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet
- Tulis Nama, Umur  Lokasi di setiap posting
- Hapus footer  seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama 
- DILARANG: 1. Email attachment, tawarkan disini  kirim melalui jalur pribadi; 
2. Posting email besar dari 200KB; 3. One Liner
=== 
Berhenti, kirim email kosong ke: rantaunet-unsubscr...@googlegroups.com 
Daftarkan email anda yg terdaftar disini pada Google Account di: 
https://www.google.com/accounts/NewAccount?hl=id
Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
===
-~--~~~~--~~--~--~---



RE: UOK IKAN PATIN Re: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan Mahligai Hidup

2009-03-07 Terurut Topik rinapermadi
Manolah Mamak Sutan Lembang,

 

Tarimo kasih jo resep no ko, Agak no ampia samo prinsip no ko jo masak Oku
nan di Manado tan, Tapi alun pernah ambo manciboan jo patin laih, biaso no
jo sembilang lauik atau ikan karang. (Timun atau kaarapu)

 

Bialah ambo cuboan dek patin lai banyak disiko ko.. trus murah lo.

 

Wassalam

Rina, 32, batam

 

From: RantauNet@googlegroups.com [mailto:rantau...@googlegroups.com] On
Behalf Of Muhammad Dafiq Saib
Sent: Sunday, March 08, 2009 7:30 AM
To: RantauNet@googlegroups.com
Subject: UOK IKAN PATIN Re: Bls: [...@ntau-net] Re: SAMBA CANGKUAK dan
Mahligai Hidup

 

Assalaamu'alaikum wa rahmatullaahi wa barakaatuhu

 

Sasuai lo ambo jo pangaratian cangkuak samo jo uok sarupo nan dikecek-an
nyiak Sunguik ko. 

 

Agak saroman jo uok awak, kanti-kanti urang Jawa manyabuik 'ungkep' walau
agak balain, sabab indak balatak-an di ateh nasi nan sadang ka masak do. Ado
resep nan buliah pulo dicubo dek nan pakar mamasak untuk uok caro rang Jawa
(ungkep) sarupo dibawahko;

 

Uok ikan patin

 

Ikan Patin nan barek 500 gram 2 ikua, dikarek anam, tamasuak kapalo

 

Bumbu-bumbu

 

Daun bawang perai 5 tangkai, irih ketek-ketek

Daun ruku-ruku saganggam

Bawang merah 6 siuang, irih aluih

Bawang putiah 3 siuang, irih aluih

Lado merah 10 buah digiliang haluih (kalau nak padeh buliah ditambah jo lado
kutu)

Daun kunyik ampek alai

Daun limau 4 halai

Sarai limo buah

Limau ketek-ketek (jeruk limau jano urang di pasa) 3 buah

Tomat masak duo buah dipotong dadu ketek-ketek

Garam

Minyak goreng satu setengah sendok teh

 

Mambuekno

 

Bawang perai nan alah diirih, daun ruku-ruku, bawang merah jo putiah nan
alah diirih aluih, lado merah nan alah digiliang, garam, dicampuaan /
diaduak. Ditambahan ayia limau ketek-ketek. Ikan patin nan alah
dipotong-potong dipacampuaan. Masuak-an  sabagian bumbu ka bagian dalam ikan
patin tarutamo ka kapalono.

 

Sadioan kuali atau pariuak nan ado panutuik rapek tapi ado saketek lubang
angin. (kini ado pariuak stainless steel jo panutuik kaco).

 

Susun ampek alai daun kunyik leba manutuik-i dasar pariuak. 

Masuak-an minyak goreng ( di ateh susunan daun kunyik)

Latak-an sarai nan alah ditumbuak (dimemarkan) basilangan di ateh daun
kunyik

Latak-an daun limau utuh, baserak

Latak-an / potongan tomat ketek-ketek, baserak

Masuak-an ikan patin nan alah bacampua jo bumbu daun bawang / lado / garam
basusun-susun ka dalam pariuak.

 

Tutuik jo tutuik nan ado lubang angin saketek.

 

Jarangan di api ketek salamo sajam

 

Catatan

 

Paratian bana bahaso indak ado sato ayia saketek juo do.

 

Sasudah tajarang sakitar duo puluah minik alah heboh baun dapua jo uok ko,
tapi ikan patin no alun matang jadi jaan di gaduah-gaduah dulu.

 

Nan bisa dan lamak di uok ko macam-macam. Bisa udang, bisa ikan lain. 

 

Cubolah! Ambo alah mangarajoan dan mancubono

 

Wassalamu'alaikum 

 

M.D.Saib St. Lembang Alam
Asal: Koto Tuo - Balai Gurah - Bukit Tinggi
58 th / Jatibening - Bekasi

 

On Sun, Mar 8, 2009 at 1:03 AM, hambociek hamboc...@yahoo.com wrote:


Nah, lah batambah juo pangaratian Cangkuak ko. Dengan keterangan
Angku Dr.Suheimi, tampaknyo cangkuak ko samo aratinyo jo Uwok di
Ampek Angkek, memasak atau maangekkan sesuatu, apokoh sayua, sambalado, dll,
diateh nasi nan sadang ditanak dengan mampagunokan tenaga uap tu. Jadi,
mancangkuak samo jo mauwok, [meng-uap?, asakato uap, steam bukan
kuwok], atau to steam.

Sadangkan di Semenanjung, ado pekasam nan tampaknyo samo jo cangkuak
awak ko.

Sudah tu ambo ragu kalau cangkuak awak samo jo cangkok Jawa, [setek,
dari stek} misanyo mangulipaki kulik dahan limau ssudah tu dibungkuik jo
tanah, sudah tu indaklamo tumbuah ureknyo, nanti dipotong dan ditanam:
Cangkokan.

Manganai lukisan bantuak karadu Angku Nofend apokoh karadu ko samo jo
Ikan Tarubuak? Iyo maha agak busuak saketek, tapi rasonyo lamak.

 




--~--~-~--~~~---~--~~
=== 
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi/dibanned:
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: 
http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet
- Tulis Nama, Umur  Lokasi di setiap posting
- Hapus footer  seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama 
- DILARANG: 1. Email attachment, tawarkan disini  kirim melalui jalur pribadi; 
2. Posting email besar dari 200KB; 3. One Liner
=== 
Berhenti, kirim email kosong ke: rantaunet-unsubscr...@googlegroups.com 
Daftarkan email anda yg terdaftar disini pada Google Account di: 
https://www.google.com/accounts/NewAccount?hl=id
Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
===
-~--~~~~--~~--~--~---