Pengalaman makan nasi jamblang didepan Mall Grace sangat mengecewakan karena :
Rasa tidak sedap, ada makanan yang sudah basi (goreng tempe, ikan asin, ayam goreng sudah keras) dan harganya lebih mahal dibanding yang sudah terjamin kualitasnya. Harus tanya harga dan cicipi sebelum makan. Sebaiknya Pemda dan Wong Cirebon melakukan pengawasan dan pengaturan agar dapat menjaga citra kuliner Cirebon. Warga Jakarta yang sering mampir di Cirebon ________________________________ From: [email protected] [mailto:[email protected]] On Behalf Of Firdianov Syamsuddin Sent: Wednesday, March 17, 2010 11:01 AM To: [email protected] Subject: [bango-mania] Tip kuliner Cirebooonn To All, Yang perlu diperhatikan soal jananan khas chebron (Cirebon) supaya gak nyesel, terutama yang namanya "NASI JAMBLANG" * Belilah nasi jamblang pada tempat-tempat yang sudah dikenal rasanya enak, seperti : Mang Dul dan Pinggir Pelabuhan. * Untuk kedua lokasi tersebut sangat ramai, karena rasanya enak dan makanannya seger-seger, tetapi waktu jualannya terbatas, biasanya dari pagi hari sampai kira-kira jam 1-2 siang (kadang lebih cepat/lambat) * Tetap perhatikan pada perhitungan saat melakukan pembayaran, terkadang mereka menghitung sangat cepat yang berakibat kelebihan atau kekurangan bayar (biasanya sih kelebihan) * Pastikan lauk pauk yang disajikan masih dalam keadaan layak (cium aromanya) * Menu utama (Lauk utama) orang chebron biasanya makan, 3-4 bungkus nasi, 1-2 tahu sayur (siram kuahnya pada nasi), 2-3 pincuk daun sambel, 1 potong ikan asin, Nah lauknya ........... tergantung : bisa daging / ati semur / empal goreng dsb. Temen lauk bisa tempe goreng atau yang paling khas yaitu sate kentang bumbu srundeng atau Blakutak. Peringatan : * Nasi Jamblang adalah makanan khas Chebron yang banyak dicari bagi pelancong yang sengaja mampir atau sekedar lewat. Sehingga banyak sekali dipinggiran jalan orang menjajakan nasi jambalng, terutama di derah pinggiran Mall Grage. * Pedagang yang belum punya nama, biasanya mereka menjajakan non stop (24 jam) sehingga, maaf cenderung tidak memperhatikan apakah kondisi makanan sudah basi atau tidak. * Mereka amat sangat mengerti bahwa customer adalah bisanya bukan orang chebron, sehingga harga yang mereka berikan saat pembayaran setelah makan sangat mahal dan terkadang salah dalam menghitung (Menghitung sesukanya, mereka tidak berfikir bahwa customer akan loyal dan balik lagi) * Jangan malu menanyakan harga per pcs lauk saat akan mengambil / memakan. Makan khas chebron yang saya tahu adalah : Nasi Jamblang, Empal Gentong, Nasi Lengko, Tahu Gejrot, Mie Koclok, Krupuk Melarat (Krupuk Sambel), Encrot, Manisan Sinta, Mangga Gincu (Indramayu), Rajungan. Gitu aja mudah-mudahan tip ini bermanfaat, karena sebagai mantan orang chebron tidak malu dalam menyambut dan mempertahankan citra kota chebron yang banyak terdapat ragam makanan / kuliner. Saya yakin bagi temen-temen di chebron masih banyak lagi masukan. Tks-Wong Chebron ________________________________ Dari: "[email protected]" <[email protected]> Kepada: [email protected] Terkirim: Rab, 17 Maret, 2010 07:21:28 Judul: Re: Bls: [bango-mania] Rekuest kuliner Cirebooonn doonngg ·♥·♡τнänκчöü♥·♡· mas firdi.. Kmaren mampir ke nasi lengko-pagongan, empal gentong pak dharma(wajib ini seh), seafod H.moel (ketemu alex komang dan kinar yoshi-sempet foto2 juga neh hehe) Trus nasi jamblangnya mampir yg dipelabuhan. .lebih nikmat dari mang dul(udah pernah ke mangdul juga-jadi cobain yg lain) Oleh2nya udah banyak juga sampe 2 dus hihihi... "El" Sent from my BlackBerry® powered by Sinyal Kuat INDOSAT ________________________________ From: Firdianov Syamsuddin <dade...@yahoo. co.id> Date: Tue, 16 Mar 2010 01:41:44 +0800 (SGT) To: <bango-mania@ yahoogroups. com> Subject: Bls: [bango-mania] Rekuest kuliner Cirebooonn doonngg Tempat jajanan di Cirebon, * Nasi Jamblang "Mang Dul', posisi di lampu merah Gunung Sahari / perempatan Jl. Tuparev (buka pagi jan 7 s/d jam 2 siang). "KHAS CRB" * Empang Gentong "Mang Dharma', posisi jl. Wahidin (Dekat rel kereta), kalau saya lebih suka yang di depan mal Jogja Dept. Store (Depan Hotel Priangan/cuma gerobak) "KHAS CRB" * Mie Koclok " pasar kagok (cuma malam hari bukanya), "KHAS CRB" * Nasi Lengko, jl. kebon baru "KHAS CRB" * Kalau mau suka See Food, yang ngetop di jalan Kalibaru Selatan. * Kalau mau sate yang enak di "Sate Beber", jalan menuju linggarjati (Lepas Ciperna) * Kalau mau beli oleh-oleh, "Sinta" pasar Kanoman, atau "Pangestu" jl. Sukalila Selamat menikmati, Jangan lupa bawa oleh-oleh khas Cirebon : Encrot, Krupuk melarat+sambel, Trasi, dan emping teki. Have a nice holiday, Your friend, ________________________________ Dari: "elmy...@yahoo. com" <elmy...@yahoo. com> Kepada: bango-mania@ yahoogroups. com Terkirim: Sen, 15 Maret, 2010 14:46:21 Judul: [bango-mania] Rekuest kuliner Cirebooonn doonngg Kobama, Ada yg punya referensi tempat jajanan di Cirebon?? Mau dongg... Daku otw ke cirebon neh.. ·♥·♡τнänκчöü♥·♡· "El" Sent from my BlackBerry® powered by Sinyal Kuat INDOSAT ________________________________ From: Ones Ones <on...@yahoo. co.id> Date: Mon, 15 Mar 2010 08:19:06 +0800 (SGT) To: <bango-mania@ yahoogroups. com> Subject: Re: [bango-mania] tanya tentang toge/ tauge wah tararengkyu nih jeung udah mo sharing ma kita-kita atas ilmunya (bukan elmu loh...) sesama bakul asinan. Kayanya perlu dibuat nech Paguyuban Bakul Asinan Seluruh Indonesia ( PB ASI). He..he....he. .. --- Pada Ming, 14/3/10, mika m <mika.d...@gmail. com> menulis: Dari: mika m <mika.d...@gmail. com> Judul: Re: [bango-mania] tanya tentang toge/ tauge Kepada: bango-mania@ yahoogroups. com Tanggal: Minggu, 14 Maret, 2010, 2:24 PM Mas Iwan.. Aku kebetulan jualan asinan niy.. kemarin2 jualan yang buah, tapi karena banyak permintaan untuk sayur akhirnya aku coba sayur. Berhubung aku jualan asinan online jadi aku buat sesuai order jadi ga pernah stok di rumah. Karena itu selalu fresh.. (bukan promosi hanya share lhooo).. Setelah beberapa kali percobaan, akhirnya nemu juga. Mutu toge itu sendiri bisa pengaruh. Aku beli toge untuk asinan yang toge agak besar dan warnanya putih (jenis apa aku ga tau) dan ini bagus. Sedangkan aku pernah coba toge dengan ukuran normal, cepat hitamnya. Toge setelah aku beli langsung di buang ekornya, lalu di cuci, di saring, lalu di ler (halah bahasa ler apaan ya???)... di nampan beralaskan tissue tanpa wangi2 alias tisue makan .. sehingga air menyerap ke tissue dan ini aku lakukan 2 kali.. (bertele-tele ya, tapi hasilnya bagus) lalu si toge di biarkan hingga kering di udara luar. Alhamdulillah. . toge manis warnanya masih putih hingga malam hari dengan cara seperti ini. Bila ada sisa, aku masukan ke wadah kedap udara dan masuk kulkas. Cara pengepakan di asinanya juga perlu di perhatikan, jangan campurkan toge dengan bahan yang ada airnya (waktu itu pernah aku packing toge di campur kuah karena takut warnanya hitam, ternyata warna tetap putih tapi ga seger lagi dan ga kriuk2, pernah juga mencampur toge dengan sawi yang basah hasilnya ya toge malah lemes tak berdaya). dari pengalaman itu aku coba lagi toge di bungkus sendiri atau di gabungkan dengan kol tapi posisi di atasnya. Alhamdulillah. . toge manis warnanya masih putih hingga malam hari dan masih kriuk2. Nah inilah hasil penelitian beberapa minggu sebelum beranikan diri launching asinan sayur. Mudah2an share sesama bakul asinan ini berguna ya.. Mika Asinan Gelora .blogspot.com <http://kecap-bango.blogspot.com/> Yahoo! Groups <http://groups.yahoo.com/;_ylc=X3oDMTJlNGlqcWduBF9TAzk3NDc2NTkwBGdycElkAzE5NjcxMDQ5BGdycHNwSWQDMTcwNzU4OTAwNgRzZWMDZnRyBHNsawNnZnAEc3RpbWUDMTI2Nzc3MDc1OQ--> Switch to: Text-Only, Daily Digest • Unsubscribe • Terms of Use <http://docs.yahoo.com/info/terms/> . ________________________________ Berselancar lebih cepat. <http://us.lrd.yahoo.com/_ylc=X3oDMTFndmQxc2JlBHRtX2RtZWNoA1RleHQgTGluawR0bV9sbmsDVTExMDM0NjkEdG1fbmV0A1lhaG9vIQ--/SIG=11kadq57p/**http%3A/downloads.yahoo.com/id/internetexplorer/> Internet Explorer 8 yang dioptimalkan untuk Yahoo! otomatis membuka 2 halaman favorit Anda setiap kali Anda membuka browser.Dapatkan IE8 di sini! (Gratis) <http://us.lrd.yahoo.com/_ylc=X3oDMTFndmQxc2JlBHRtX2RtZWNoA1RleHQgTGluawR0bV9sbmsDVTExMDM0NjkEdG1fbmV0A1lhaG9vIQ--/SIG=11kadq57p/**http%3A/downloads.yahoo.com/id/internetexplorer/> ________________________________ Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang Lebih Cepat hari ini! <http://id.mail.yahoo.com> ________________________________ Terhubung langsung dengan banyak teman di blog dan situs pribadi Anda? <http://sg.rd.yahoo.com/id/messenger/pingbox/mailtagline/*http:/id.messenger.yahoo.com/pingbox/> Buat Pingbox terbaru Anda sekarang! CONFIDENTIALITY NOTICE The information in this email may be confidential and/or privileged. This email is intended to be reviewed by only the addressee(s) named above. If you are not the intended recipient, you are hereby notified that any review, dissemination, copying, use or storage of this email and its attachments, if any, or the information contained herein is prohibited. If you have received this email in error, please immediately notify the sender by return email and delete this email from your system. Thank you.
