Aku rada kecewa dengan nasi lengko seh..tidak seperti apa yg ingin daku rasakan rasanya..karena belom tau nasi lengko itu seperti apa..jadilah mampir dan nyobain..begitu datang pesanannya..ternyata "ooohhh begini doang" terbersit dikepala mirip sama ketoprak..sayang bumbunya jauh beda banget...
Yg ada bingung makan nasi lengkonya kaya gimana..karena diatasnya cuma ada irisan timun,tahu tempe,toge rebus dan sambal..aku aduk2 kok rasanya gak berubah..rupanya harus dikasih kecap..((Itu menjawab pertanyaan dikepala,kenapa banyak skali kecap berjejer dimeja itu))..tapi rasanya tetep aja gak memuaskan hasrat kuliner yg ada..pesanlah seporsi sate kambing,berharap bumbu si sate bisa membenarkan rasa nasi lengko itu..ternyata bumbunya juga biasa aja..apa yah..cita rasanya gak kena dilidah... Mungkin lidah kita berbeda..buat aku,nothing special dengan nasi lengko..beda jauh rasanya dengan nasi jenggo dan nasi kucing... Untung kemarin closingnya empal gentong pak dharma..jadi mantapp lahhh...pas banget sampe sana sisa beberapa porsi doang...habis itu banyak mobil yg datang pada kecewa karena tidak dapet bagian..udah abiieezzz...hehehehe... satu catatanku kalo kecirebon,bawa sambel goreng sendiri..coz daku gak cocok dengan sambel nasi jamblang hehhe..cabe merah diiris2 doang..pedes enggak pada nyelip digigi hahaha.. KOBAMA ada yg dimakasar gakk?? Jumat-sabtu daku dimakasar nehh ketemuan yuukk disanaa "El" Sent from my BlackBerry® powered by Sinyal Kuat INDOSAT -----Original Message----- From: Firdianov Syamsuddin <[email protected]> Date: Wed, 17 Mar 2010 12:01:28 To: <[email protected]> Subject: [bango-mania] Tip kuliner Cirebooonn To All, Yang perlu diperhatikan soal jananan khas chebron (Cirebon) supaya gak nyesel, terutama yang namanya "NASI JAMBLANG" * Belilah nasi jamblang pada tempat-tempat yang sudah dikenal rasanya enak, seperti : Mang Dul dan Pinggir Pelabuhan. * Untuk kedua lokasi tersebut sangat ramai, karena rasanya enak dan makanannya seger-seger, tetapi waktu jualannya terbatas, biasanya dari pagi hari sampai kira-kira jam 1-2 siang (kadang lebih cepat/lambat) * Tetap perhatikan pada perhitungan saat melakukan pembayaran, terkadang mereka menghitung sangat cepat yang berakibat kelebihan atau kekurangan bayar (biasanya sih kelebihan) * Pastikan lauk pauk yang disajikan masih dalam keadaan layak (cium aromanya) * Menu utama (Lauk utama) orang chebron biasanya makan, 3-4 bungkus nasi, 1-2 tahu sayur (siram kuahnya pada nasi), 2-3 pincuk daun sambel, 1 potong ikan asin, Nah lauknya ........... tergantung : bisa daging / ati semur / empal goreng dsb. Temen lauk bisa tempe goreng atau yang paling khas yaitu sate kentang bumbu srundeng atau Blakutak. Peringatan : * Nasi Jamblang adalah makanan khas Chebron yang banyak dicari bagi pelancong yang sengaja mampir atau sekedar lewat. Sehingga banyak sekali dipinggiran jalan orang menjajakan nasi jambalng, terutama di derah pinggiran Mall Grage. * Pedagang yang belum punya nama, biasanya mereka menjajakan non stop (24 jam) sehingga, maaf cenderung tidak memperhatikan apakah kondisi makanan sudah basi atau tidak. * Mereka amat sangat mengerti bahwa customer adalah bisanya bukan orang chebron, sehingga harga yang mereka berikan saat pembayaran setelah makan sangat mahal dan terkadang salah dalam menghitung (Menghitung sesukanya, mereka tidak berfikir bahwa customer akan loyal dan balik lagi) * Jangan malu menanyakan harga per pcs lauk saat akan mengambil / memakan. Makan khas chebron yang saya tahu adalah : Nasi Jamblang, Empal Gentong, Nasi Lengko, Tahu Gejrot, Mie Koclok, Krupuk Melarat (Krupuk Sambel), Encrot, Manisan Sinta, Mangga Gincu (Indramayu), Rajungan. Gitu aja mudah-mudahan tip ini bermanfaat, karena sebagai mantan orang chebron tidak malu dalam menyambut dan mempertahankan citra kota chebron yang banyak terdapat ragam makanan / kuliner. Saya yakin bagi temen-temen di chebron masih banyak lagi masukan. Tks-Wong Chebron ________________________________ Dari: "[email protected]" <[email protected]> Kepada: [email protected] Terkirim: Rab, 17 Maret, 2010 07:21:28 Judul: Re: Bls: [bango-mania] Rekuest kuliner Cirebooonn doonngg ·♥·♡τнänκчöü♥·♡· mas firdi.. Kmaren mampir ke nasi lengko-pagongan, empal gentong pak dharma(wajib ini seh), seafod H.moel (ketemu alex komang dan kinar yoshi-sempet foto2 juga neh hehe) Trus nasi jamblangnya mampir yg dipelabuhan. .lebih nikmat dari mang dul(udah pernah ke mangdul juga-jadi cobain yg lain) Oleh2nya udah banyak juga sampe 2 dus hihihi... "El" Sent from my BlackBerry® powered by Sinyal Kuat INDOSAT ________________________________ From: Firdianov Syamsuddin <dade...@yahoo. co.id> Date: Tue, 16 Mar 2010 01:41:44 +0800 (SGT) To: <bango-mania@ yahoogroups. com> Subject: Bls: [bango-mania] Rekuest kuliner Cirebooonn doonngg Tempat jajanan di Cirebon, * Nasi Jamblang "Mang Dul', posisi di lampu merah Gunung Sahari / perempatan Jl. Tuparev (buka pagi jan 7 s/d jam 2 siang). "KHAS CRB" * Empang Gentong "Mang Dharma', posisi jl. Wahidin (Dekat rel kereta), kalau saya lebih suka yang di depan mal Jogja Dept. Store (Depan Hotel Priangan/cuma gerobak) "KHAS CRB" * Mie Koclok " pasar kagok (cuma malam hari bukanya), "KHAS CRB" * Nasi Lengko, jl. kebon baru "KHAS CRB" * Kalau mau suka See Food, yang ngetop di jalan Kalibaru Selatan. * Kalau mau sate yang enak di "Sate Beber", jalan menuju linggarjati (Lepas Ciperna) * Kalau mau beli oleh-oleh, "Sinta" pasar Kanoman, atau "Pangestu" jl. Sukalila Selamat menikmati, Jangan lupa bawa oleh-oleh khas Cirebon : Encrot, Krupuk melarat+sambel, Trasi, dan emping teki. Have a nice holiday, Your friend, ________________________________ Dari: "elmy...@yahoo. com" <elmy...@yahoo. com> Kepada: bango-mania@ yahoogroups. com Terkirim: Sen, 15 Maret, 2010 14:46:21 Judul: [bango-mania] Rekuest kuliner Cirebooonn doonngg Kobama, Ada yg punya referensi tempat jajanan di Cirebon?? Mau dongg... Daku otw ke cirebon neh.. ·♥·♡τнänκчöü♥·♡· "El" Sent from my BlackBerry® powered by Sinyal Kuat INDOSAT ________________________________ From: Ones Ones <on...@yahoo. co.id> Date: Mon, 15 Mar 2010 08:19:06 +0800 (SGT) To: <bango-mania@ yahoogroups. com> Subject: Re: [bango-mania] tanya tentang toge/ tauge wah tararengkyu nih jeung udah mo sharing ma kita-kita atas ilmunya (bukan elmu loh...) sesama bakul asinan. Kayanya perlu dibuat nech Paguyuban Bakul Asinan Seluruh Indonesia ( PB ASI). He..he....he. .. --- Pada Ming, 14/3/10, mika m <mika.d...@gmail. com> menulis: >Dari: mika m <mika.d...@gmail. com> >Judul: Re: [bango-mania] tanya tentang toge/ tauge >Kepada: bango-mania@ yahoogroups. com >Tanggal: Minggu, 14 Maret, 2010, 2:24 PM > > >> > > > > > > > >> > >Mas Iwan.. >Aku kebetulan jualan asinan niy.. kemarin2 jualan yang buah, tapi karena >banyak permintaan untuk sayur akhirnya aku coba sayur. >Berhubung aku jualan asinan online jadi aku buat sesuai order jadi ga pernah >stok di rumah. Karena itu selalu fresh.. (bukan promosi hanya share lhooo).. >Setelah beberapa kali percobaan, akhirnya nemu juga. >Mutu toge itu sendiri bisa pengaruh. Aku beli toge untuk asinan yang toge agak >besar dan warnanya putih (jenis apa aku ga tau) dan ini bagus. Sedangkan aku >pernah coba toge dengan ukuran normal, cepat hitamnya. >Toge setelah aku beli langsung di buang ekornya, lalu di cuci, di saring, lalu >di ler (halah bahasa ler apaan ya???)... di nampan beralaskan tissue tanpa >wangi2 alias tisue makan .. sehingga air menyerap ke tissue dan ini aku >lakukan 2 kali.. (bertele-tele ya, tapi hasilnya bagus) lalu si toge di >biarkan hingga kering di udara luar. > Alhamdulillah. . toge manis warnanya masih putih hingga malam hari dengan > cara seperti ini. Bila ada sisa, aku masukan ke wadah kedap udara dan masuk > kulkas. >Cara pengepakan di asinanya juga perlu di perhatikan, jangan campurkan toge >dengan bahan yang ada airnya >(waktu itu pernah aku packing toge di campur kuah karena takut warnanya hitam, >ternyata warna tetap putih tapi ga seger lagi dan ga kriuk2, pernah juga >mencampur toge dengan sawi yang basah hasilnya ya toge malah lemes tak >berdaya). >dari pengalaman itu aku coba lagi toge di bungkus sendiri atau di gabungkan >dengan kol tapi posisi di atasnya. > Alhamdulillah. . toge manis warnanya masih putih hingga malam hari dan masih > kriuk2. >Nah inilah hasil penelitian beberapa minggu sebelum beranikan diri launching >asinan sayur. > >Mudah2an share sesama bakul asinan ini berguna ya.. > > >Mika >Asinan Gelora > > > > > > > > > >>.blogspot.com >> >>Switch to: Text-Only, Daily Digest • Unsubscribe • Terms of >> Use >>. >> > > ________________________________ Berselancar lebih cepat. Internet Explorer 8 yang dioptimalkan untuk Yahoo! otomatis membuka 2 halaman favorit Anda setiap kali Anda membuka browser.Dapatkan IE8 di sini! (Gratis) ________________________________ Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang Lebih Cepat hari ini! ___________________________________________________________________________ Yahoo! sekarang memiliki alamat Email baru. Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan di domain baru @ymail dan @rocketmail. Cepat sebelum diambil orang lain! http://mail.promotions.yahoo.com/newdomains/id/
