Hej Dan Jeg skriver CaC12 du skriver CaC12 jeg er ikke helt med??
Her er din mail fra tidliger Glæder mig til at høre fra når du få læst på bøtten da matas manden åbenbart bedre kan forstå "Kalicium Klorid" Jeg bruger konsekvent CaCl2 (Matas) for at fjerne så meget som muligt af det forbandet bikarbonat (HCO3) som der er helt utrolig meget af i Københavns vand. Se under Teknik på www.haandbryg.dk hvor jeg har lagt en rapport om det. Et par teske CaCl2 i 25 liter, og koge det i 15 minutter. Så dannes der en masse bundfald (CaCO3, kalk) der kan fjernes. Dette forhindrer alkalinitet i mæskningsvandet. Men for at lave en tjekkisk pilsner, n. Kogt,har jeg altid brugt regnvand, for at efterligne det helt blødt vand fra Pilse selvfølgelig! Resultaterne er gode (jeg vandt jo DM i kategorien) men da jeg aldrig har prøvet med almindelig vand, kan jeg ikke tilskrive successen vandkvaliteten. Ingen CaCl2 nødvendigt med regnvand, selvfølgelig. Og jeg bruger almindelig vand for at fylde op med efter kogning osv. /Dan -- Dan Temple Fra: Dan Temple <[EMAIL PROTECTED]>@haandbryg.dk - 22-07-2002 10:30 ZE2 Sendt af: [EMAIL PROTECTED] Til: Ole Petersen <[EMAIL PROTECTED]> cc: Haandbryg <[email protected]> (bcc: Ole Petersen/Secu/DK/Falck) Vedrørende: Re: [Brygforum] Vandbehandling Hej, jeg har den ikke ved hånden lige nu, men er rimelig sikker på at der står "Kalicium Klorid" på bøtten. (CaCl2 - du skriver CaC12 som er måske en fejl i min oprindelig mail). /Dan On Fri, 19 Jul 2002, Ole Petersen wrote: > Hej Dan > > Du nævnte i en tidliger mail vedr. vandbehandling noget du kaldte CaC12 som kunne købes i Matas, jeg har forsøgt de lokale her i taastrup men uden res. > > Derfor hvor køber du det og hvad hedder det egentlig på alm dansk / latin > > Hilsen Ole P. > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > -- Dan Temple _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
