Hej, Jeg regner med at forsøge mig med at brygge en klassisk engelsk bitter. I den forbindelse kunne det måske være meget sjovt at eksperimentere med lidt vandbehandling.
Hvilke salte/mineraler er nødvendige og hvor kan de købes? Bør jeg skaffe en analyse fra vandværket, eller kan man slippe afsted med at tilsætte lidt på slump ud fra at det meste sjællandske vand er nogenlunde ens i minral sammensætning? Endelig: er det overhovedet nødvendigt for at få et autentisk resultat? -Christian
