On Wed, 19 Mar 2003, Bo Pedersen wrote: > Lars Høyrup Jensen wrote: > > Jeg er ny på liste og skal snart igang med at brygge "Min Første Ale". Jeg > > har tænkt mig at følge Dan Temple's begynderopskrift, medmindre I har > > nogle andre gode bud. > > Din Første Ale er en ekstrakt opskrift hvor man faktisk ikke behøver så > stor en gryde. Der skal bare være plads til at kunne koge 3 kg ekstrakt > med noget vand, så en gryde med en kapacitet på cirka 8 liter skulle > kunne gøre det.
Ok, det vidste jeg ikke! Jeg kan nemt skaffe en 10-liters gryde, så den vil jeg bruge. Vil det i øvrigt sige, at man altid kan nøjes med en 10-liters gryde, når man skal brygge ekstrakt-øl (evt. med lidt specialty malt)? For så behøver jeg jo ikke investere i stor gryde foreløbig. Og hvad med Christians indvending: bør jeg komme mere humle i, og hvis ja, skal jeg så bare udregne den ekstra mængde på grundlag af hvor meget mindre vand der (relativt) er i gryden i forhold til den oprindelige opskrift? Mange venlige hilsener, Lars
