thorkild nielsen wrote:
Bl.a. Thysted Bryghus bruger vist stadig ascorbinsyre, men Carlsberg er gaaet over til sulfit, der virker mere effektivt som antioxidant, men til gengaeld ikke er saa sundt som ascorbinsyre = C-vitamin.
sikker på at Carlsberg bruger sulfit? Bo -- http://counter.li.org/cgi-bin/runscript/display-person.cgi?user=7844
