Hej Mikkel, Jeg gør som d' herre Levanto og Temple,- dvs. hvis fadet er meget "nusset" så bruger jeg NAHO (jeg har tidligere været plaget af infektioner....) eller klorin. Men ellers faldt jeg over et "bilvaskesæt" i Fakta over sommeren, hvilket betyder at jeg dels kan vaske fadet med en børste som jeg sætter på min vandslange (i varmt vand) dels kan bruge en "spuler-dims" som ganske enkelt fjerner alt synligt "nus" (den bruger jeg også til min gærspande). Derefter spuler jeg af med koldt vand, og sætter det i blød i Iodopfor (og her trykker jeg så lige med min guitarnegl ned i ventilen til stigrøret, for at få dette vidundermiddel op i røret).
Og end til videre har jeg ikke været ramt af infektion. Og apropos dette med infektion..... Det var tidligere virkelig en stor plage, og jeg fattede ikke hvordan det kunne forekomme (var nærmest hysterisk med rengøring). Men efter en del eftersøgning (hvor jeg var liiige ved at opgive det med at brygge) fandt jeg ud at, at mit blandingsbatteri i min bruser ikke helt leverer "kold vand" skønt sat i denne position. Der kom lidt varmt vandt med..... som var noget af en bakterie bombe, og gav en temmelig kemisk smag til mine første bryg (hvis nogen nævner fenol er jeg helt med på, hvordan det smager....) Siden er det gået op for mig, at alle os der bor i lejligheder nok bør overveje at lade den kolde hane løbe i nogle minutter (og ja det er ikke helt i overensstemmelse med en miljøpolitisk korrekt orientering), al den stund at mange lejligheder har fået skjult deres rør-føring, hvorefter at det varme vand "luner" det kolde ditto inde i en kasse, og faktisk kan give grobund for infektion, særligt hvis vandrørene er gamle..... Ud over at det betyder, at man som beboer i en etageejendom på de øverste etager aldrig rigtig kan få sig et glas koldt vand, betyder disse afdæknings-kasser altså også, at vi håndbryggere kan risikere infektion i vores bryg. Og hvis man kan acceptere bygningen af en øresundsbro og en metrolinie, hvor enorme mængder af rent vand blev hældt direkte ud i Øresund, kan "man" sikket også acceptere at vi håndbryggere hælder 20-30 liter godt vand direkte ud kloakken for at få en ordentlig kvalitet af vores øl. Med venlig hilsen Jens Mortensen -----Oprindelig meddelelse----- Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] På vegne af Mikkel Bjergsoe Sendt: 5. januar 2004 16:53 Til: [email protected] Emne: [Brygforum] Conelius vask Hej! Hvordan og med hvad renser i jeres Cornelius fustager før brug? Er det nødvendigt at 'skrubbe' eller kan man bare stille dem i blød og skylle efter? Tak for hjælpen, Mikkel _________________________________________________________________ Tired of slow downloads? Compare online deals from your local high-speed providers now. https://broadband.msn.com _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
