Hej Kim
En FG på 1004 er forholdsvist lavt og uden at vide hvordan du har
frembragt brygget, er det forhåbentligt et tegn på, at det er færdiggæret.
Rent praktisk, så skal man for en god ordens skyld måle vægtfylden over
et par dage, for at sikre sig at brygget er gæret færdigt. Jeg er dog
selv blevet taget ved næsen et par gange – selvom jeg fulgte førnævnte
procedure ;-)
Du kan sagtens omstikke brygget inden du smider det på flaske (det er
vel mediet?). Faktisk er det en procedure, der sikre dig en god
fordeling af karboneringssukret. Laver du en sukkeropløsning med den
korrekte sukkermængde (se http://haandbryg.dk/eftergaering.html), og
derefter omstikker øllet ned i denne "sukkerlage", så er du næsten
sikker på, at fordelingen af sukker bliver jævn. Husk at du skal undgå
at plaske for meget med dit bryg. Iltning er noget man skal undgå på
dette stadie.
- Christian F. Behrens #1720
Kim Jeppesen wrote:
Hej. Mit bryg har stået en uge og vægtfylden er nede på 1004 er den
så klar til at komme på flaske.
der ud over er der et brun tyk og fast lag der svømmer oven på mit øl og
i mit øl sker der noget ved det, det ligner meget fast skum og det
lugter af humle. Ville der ske noget ved at rense det før jeg hælder det
på flaske.
VH. K.J.
------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
