SV: [Brygforum] (no subject)

[Kâle Kristian Olsvig]

Det er smukt! Ingen problemer. Lad den stå i 7-14 dage, med mindre du vil stikke om til 2. gæring på en anden gæringstank. Jeg vil ikke anbefale at du stikker øllet om hvis dette er dit første bryg.   Det der skete eller det der sker de første dage er en stormgæring = Høj aktivitet og hjøt skum på toppen. Når skummet på toppen forsvinder, sætter der sig et lag på gærtankens inderside hvor skummet var. Dette lag skal helst IKKE ned i dit øl, da det ikke smager godt.   Og... Tillykke med din nye og meget spændende hobby. Med venlig hilsen Kâle Kristian Olsvig -----Oprindelig meddelelse----- Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED]På vegne af Kim Jeppesen Sendt: 19. januar 2004 22:35 Til: brygforum@haandbryg.dk Emne: [Brygforum] (no subject) Hej. Mit problem, hvis det da er et problem er at jeg satte mit øl til gæring ( det er opskriften fra min første ale ) søndag den 18/01-04 og det begynte at boble kraftig en time efter, men nu her dagen efter, bobler det næsten ikke. Højest et blob hvert 20 sek.og der er næsten ingen skum hvor imod  igår der var der fyldt med skum. Hilsen Kim