> Jeg ser meget frem til din konklusion. > > Måske kan kildevand benyttes i stedet? > > MVH Christian Pagh
Kildevand behøver ikke at være bedre end ledningsvand. Det afhænger af kilden. Jeg vil derfor fraråde brug af kildevand. Jeg har til mit seneste bryg benytte 25% demiraliseret vand fra et RO-anlæg. Det er totalt afsaltet vand. Jeg er spændt på kvaliteten. Jeg har brygget en alm. engelsk bitter på 3,5% og farven er ca. 30. Jeg planlægger at lave et forsøgsbryg på 2*7 liter, hvor der til den ene halvdel benyttes 50% demeraliseret vand og til den anden halvdel ren ledningsvand. Så håber jeg at finde ud af hvad der smager bedst. Mvh, Christian Wix
